1. 茶葉混合如何配
多種茶葉混在一起喝并沒有問題，而且有的茶葉混在一起，就像雞尾酒一樣神奇，所以有很多經(jīng)典的茶葉混搭法，小茶也找了出來，寫在下面：
一、滇紅+湖紅+祁紅
當年錢鐘書先生非常喜歡喝立頓，但是國內(nèi)又買不到，所以楊絳先生就用“滇紅的香、湖紅的苦、祁紅的色”為他混搭出了近似立頓口味的調(diào)配茶。
遺憾的是并沒有具體的比例，想嘗試的話，只能用這三款茶多試幾次~
二、滇紅+白毫銀針
在1986年，英國女皇伊莉莎白到云南訪問，當時的省長把鳳慶滇紅作為珍品贈予女王。深得女王的喜愛，并將鳳慶滇紅帶回去儲存于玻璃器皿中珍藏。
據(jù)說伊麗莎白女王曾在滇紅里面放幾根上好的白毫銀針，進行調(diào)配。
三、老單叢+鴨屎香單叢
鳳凰單叢資深研究人士葉叢嘉曾推薦過，將老單叢和鴨屎香單叢進行混搭。
加入一點點鴨屎香單叢，會使老單叢的香氣更加“妖艷”，并且口感和香氣都會達到一個新的高度!
四、龍井+茉莉花茶
這個配方是梁實秋在自己的著作《喝茶》里面提過的，即用一半香片混合一半龍井茶沏水飲用。這里的香片指的是茉莉花茶。
五、生普+熟普
也就是所謂的生熟配，它有兩種方法，一種是干茶+干茶，另一種是茶湯+茶湯。
①干茶+干茶
最傳統(tǒng)的生熟配，早在上世紀九十年代就有人嘗試，但是效果不是很好，比較難配。
一般以熟普三分之一的量作為生普的投茶量，但是滋味的好壞和茶有很大關(guān)系，其中一款不好，很容易影響整體調(diào)配后的味道。
②茶湯+茶湯
生普和熟普分別沖泡后，將茶湯進行混合，這樣很容易選取最適合的比例。
大家可以根據(jù)自己的喜好試一試哦，歡迎評論告訴我，你們得到的口感~
2. 什么茶葉可以混合泡
不可以。不僅是鳳凰單叢，所有茶葉都不可以混合在一起飲用，茶葉有綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黃茶、黑茶、花茶等，品種高達上千種，而每一種茶都有獨特的香氣、風味，且湯色、內(nèi)質(zhì)都存在一定的差異化，而混合泡飲，不但無法將茶葉原本的味道釋放，還會導致茶湯渾濁、滋味苦澀難喝，因此不建議私自混合搭配。
3. 茶葉混合如何配料
1、茶葉渣在收集以后是不能直接做肥料的，必須對它進行發(fā)酵處理，然后才能發(fā)酵制成肥料，在發(fā)酵的時候可以給它噴灑適量的水，然后把它放入到溫暖濕潤的環(huán)境中讓它自然發(fā)酵。
2、茶葉渣自然發(fā)酵完成以后，可以把它取出來再放到陽光下晾曬，等它曬干以后取適量直接放入到花盆中，也可以在花盆中挖一個坑把它埋到里面，在腐爛過程中它就能為植物的根提供充足的營養(yǎng)，能讓植物長得更旺盛。
4. 混合茶葉搭配
茶葉不可以混合在一起飲用，茶葉有綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黃茶、黑茶、花茶等，品種高達上千種，而每一種茶都有獨特的香氣、風味，且湯色、內(nèi)質(zhì)都存在一定的差異化，而混合泡飲，不但無法將茶葉原本的味道釋放，還會導致茶湯渾濁、滋味苦澀難喝，因此不建議私自混合搭配。
5. 哪幾種茶葉可以混合泡茶
綠茶、烏龍茶、白茶、玫瑰花茶、洛神花茶、茉莉花茶適宜做冷泡茶，用來冷泡的茶葉，宜選擇新茶，而不同的茶葉浸泡的時間也會有所不同，例如烏龍、高山茶宜浸泡三四個小時，而綠茶浸泡二三十分鐘即可出味，其次冷泡茶的水宜選用礦泉水或涼白開。
冷泡茶放置時間不宜過長，超過8小時的冷泡茶盡量不要喝，夏天從冰箱中取出冷泡茶后，應(yīng)盡量在兩小時內(nèi)喝完。
冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，可以說是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪里，只要可以買到礦泉水，隨時可以享受既好喝又保健的冷泡茶。
6. 茶葉拼配的方法
國茶葉加工分三大部分，即初制、精制、拼配加工。近年來茶葉加工不斷深化，向廣度和深度擴展，產(chǎn)生了保健茶加工和其它深加工。一 初制加工1 綠茶初制 分三大工序：殺青、揉捻、干燥。在干燥上有一些變化，即用滾筒、烘干機、和炒鍋組合成不同的干燥程序。有一種不同的就是蒸青綠茶，系唐代發(fā)明的制法，在我國目前少用，但經(jīng)日本人研究改進后生產(chǎn)的綠茶色綠、湯綠、葉底綠，很受歡迎。2 紅茶初制 分萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四道工序。萎凋的目的是為了蒸發(fā)適當水分，揉捻是為了破壞葉細胞，形成化學反應(yīng)。3 烏龍茶的制作 分萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥五大工序。做青是烏龍茶加工中最重要的工序，需搖青、攤青多次，我曾經(jīng)做過烏龍茶，那真是煩死人呀，在揉捻中有一道包揉工序，用厚實的白布把茶包起，使勁揉，沒幾分力氣的書生哪干得了這個。做茶真的辛苦，倒是喝茶我還喜歡，呵呵。4 黑茶 分殺青、揉捻、渥堆、干燥。關(guān)鍵在渥堆。5 黃茶 分殺青、揉捻、悶黃、干燥。悶黃是其特點。6 白茶 很特殊的做法，不揉不炒，只晾曬和烘干。精制我就不講了，一本幾百頁的書都講不清，光是那些什么輕身路、本身路、長身路、抖篩、滾筒篩、平園篩、飄篩就會把你的腦殼搞大。
7. 茶葉純料和拼配
常見的普洱茶拼配方法
1、不同季節(jié)的原料拼配
早期老字號茶莊在做茶的時候，是將收回來加工后放在家里，等秋茶做完以后，將二者勻堆再加工。
這種類型的拼配茶，能夠降低整體成本，增加量產(chǎn)，也可以提高普洱茶成品的品味，如使口感、滋味變得更加獨特。
2、不同等級的原料拼配
顧名思義，便是按現(xiàn)有的茶品級來拼配。
3、不同年份的原料拼配
這種拼配茶是將不同年份的原料混合在一起制成成品茶，比如老料加新料一起壓制。
4、不同茶種拼配
主要是臺地茶與大樹茶、臺地茶與古樹茶的拼配，其做法同樣是為了降低原料成本，增加原料產(chǎn)量。
5、不同發(fā)酵度拼配
這類拼配茶較為少見，就是將已渥堆發(fā)酵和未渥堆發(fā)酵的原料混合在一起壓制，其目的是增加口感的豐富性的同時也改變了以往的普洱茶味。
8. 茶葉拼配的基本原則
技巧在于選擇細拼配的種類
茶葉拼配原料有等級、季節(jié)、產(chǎn)區(qū)、品種等多方面的差別，豐富的原料來源更有助于提高拼配茶產(chǎn)品的質(zhì)量與多樣性。高等級原料色香嫩度極佳，但多數(shù)身骨輕。不同季節(jié)所產(chǎn)茶葉各具特色，春茶味醇耐沖泡，夏茶香平味帶澀，秋茶香高味濃郁。
不同產(chǎn)區(qū)的氣候條件、土壤狀況都有差異，會影響茶葉的內(nèi)含物質(zhì)，例如低緯度地區(qū)茶葉多酚類物質(zhì)含量更高，高緯度地區(qū)茶葉氨基酸含量更高，相比于平地茶，高山茶的氨基酸與芳香物質(zhì)更為豐富。不同茶樹品種在次級代謝產(chǎn)物含量上差異顯著，產(chǎn)品風味差異化得以表達。
9. 茶葉混合如何配制
拼配的方法如下:
首先毛茶制作完成之后，要按各等級茶類進行精制加工。傳統(tǒng)精制加工程序 ： 毛茶 → 篩播 → 揀剔 → 拼配 → 烘焙 → 攤涼 → 勻堆 → 包裝。
1. 篩 播。篩播目的在于分出茶條粗細、整碎及清除小塊黃片，便和揀剔。其做法是： 先將毛茶通過篩孔1平方厘米抖篩機篩分，篩面稱粗茶，篩下稱二未；二未再經(jīng)篩孔0.8平方厘米的抖篩機篩分，篩面進行播剔或用風選機風選，淘汰去碎小的黃片，篩下稱三末；再用篩孔0.6平方厘米圓篩機篩分，篩面播剔或風選，篩下稱四末；四末又經(jīng)0.4平方厘米篩孔再篩，篩面再播，篩下稱粉末。一般情況，篩播要做到看茶做茶，凡毛茶的碎末及三角黃片多的，要經(jīng)過五篩五播，以徹底清除黃片及粉末。相反，粉末及黃片較少的，經(jīng)過了三篩三播即可。凡通過篩播以后各篩面的茶如混和粗茶均需進行揀剔。
2. 揀 剔。揀剔目的在揀去較粗老的黃片（即二揀）及茶梗茶枝、扁條、非茶雜物等。
3. 拼 配。揀好的茶稱為凈茶，將凈茶與粉末混合拼堆。拼配的方法 ：一層凈茶約65厘米厚，一層碎末適量，至碎末拼配完為止，配好以后，拌勻以備烘焙。
4. 烘 焙。烘焙目的在于袪除毛茶中多余的水分及雜劣味，增進品質(zhì)，提高耐貯性。釆用焙籠烘焙，其方法是 ：先把木炭打碎入爐樁實，按焙爐大小50~100斤，略堆出爐面。然后將燒紅的炭，稱為火母，放在爐頭，讓其燃燒，掌握到爐面完全燒透時，上面蓋上黑谷糠灰，蓋蔽爐頭，經(jīng)燃燒一夜，谷糠灰由黑色變白色，全面檢查爐頭有無露火，對露火的隨即蓋好，隨后準備下焙。下焙前，必須將空焙籠放入爐內(nèi)烘焙片刻，除去焙籠異味。烘焙時先焙二揀、茶枝，后焙凈茶，每焙投葉量6~7市斤。
烘焙溫度，不同茶類級別對溫度要求有所區(qū)別，如單叢茶以85~90℃，浪菜茶100℃左右，中茶110~120℃，二揀茶枝140~150℃。此外，還要根據(jù)氣候狀況靈活掌握，冬季和雨天溫度可高些，旱天及夏季溫度可低些。
烘焙時間，不同茶類級別及含水量對烘焙時間同樣有所區(qū)別，通常單叢7~8小時，浪菜5~6小時，中茶4~5小時，二揀茶枝4~6小時。
翻拌是為了保證烘焙均勻，全程需要進行多次。翻拌時應(yīng)將焙籠移出爐外進行，避免茶末碎法掉入爐中引起燃燒，產(chǎn)生煙焦味。第一次翻拌要在焙面的茶條返變硬挺，聞到清味時進行。因毛凈茶初下焙不久茶面還濕回軟，雜味未能消除，故必須待雜味除去后，才能進行翻拌。
烘焙適度的鑒別，凈茶烘焙至聞到有米飯香，甜味感，含水量約4.5%~5%，就可算為成品熟茶。二揀（即粗茶）以約顯赤色為止。隨著時代變遷，現(xiàn)今機械化生產(chǎn)主要應(yīng)用在中級或低檔茶，高檔茶仍然來用焙籠烘焙。
5. 勻堆，將焙好的熟茶按批次等級別堆，讓其褪去火性，然后對各等級茶分別混和拉平，拌勻2~3次便可包裝。
6. 包裝，一般凈茶（精制茶）可按客戶不同需求進行包裝上市。
10. 茶葉能混合嗎
不可以和茶葉泡在一起，可以把奶茶粉加在茶水里面。多喝奶茶對人體有非常多壞處奶茶是高糖、高油、高熱量，而喝茶也不能抵御奶茶的危害，而且這兩個泡在一起味道會很怪。如果你想喝奶茶那就用牛奶制作。每個人的飲食喜好和生活習慣不一樣，在自制奶茶的時候根據(jù)自己的偏好選擇牛奶就可以了。