普洱茶，獨具魅力的中國茶類之一，具有獨居特色豐富的滋味，不同口感的獨特風味，尤其具有舉世人公認的保健功效，她對邊疆人民生活飲食的健康需求、精神追求等方面起著舉足輕重的作用。

普洱茶的種類很多，今仔巖天特別向您推薦一款好喝的普洱茶――冰島茶。

冰島，不是北歐那個33萬人的甜蜜國家的名字，而是一個滇南古樹普洱茶產(chǎn)地的名字，也是一個頗具特色的茶園地標，冰島產(chǎn)的冰島古樹茶，從茶文化的意義上講，這局笑是一種甜蜜和另一種甜蜜的抗衡。

冰島茶品感：入口苦澀度低，幾乎沒有感覺，喉嚨部位漸漸會有一絲絲涼氣，兩頰不斷生津，感覺像兩條小溪，慢慢地轉(zhuǎn)化為舌頭中后部兩頰生津，入口時幾乎沒有覺察出有茶味，但茶味是漸漸從喉部延伸到整個口腔。生津效果明顯持久，主要集中在兩頰部位，茶湯冰糖甜，濃度（飽滿度）高，杯蓋杯底高香，冷杯后聞出點冰糖香。

怎樣品鑒冰島茶？

一、觀察葉形

冰島茶的葉型肥厚、碩大，茶青的顏色一般呈現(xiàn)褐黑色。冰島茶的采摘功夫很規(guī)范，一芽二葉，條索清晰，最為關(guān)鍵的是，冰島茶茶青中幾乎沒有“馬蹄”，即便有，所占的比例不會超過千分之五。

二、嗅聞香氣

茶之所以受到人們的贊美，除了其保健價值，香氣是一個重要的因素。有人把冰島茶形容成女人茶，這大概與香氣有關(guān)。冰島茶的香氣很柔和，與茶湯相生相隨相伴，掛杯持久而不事張揚，這一點的確像一位款款而行的女子，迷人而不諂媚。關(guān)于冰島茶的香型，因人的嗅覺而異，或者由于在制作過程中的某種不確定性，總體感覺，以花果香型為主，就像冰糖甜。

三、觀看湯色

冰島春茶的湯色蜜黃透亮。夏秋茶的湯色則前兩開稍有渾濁，而后轉(zhuǎn)亮。不過從湯色分辨，的確不易，也不準，建議湯色不作為分辨的主要因子。

四、檢驗葉底

也就是泡飲結(jié)束以后的茶渣。冰島茶的葉底厚實、飽滿葉形完整，很關(guān)鍵的一點就是非常柔軟有光潤。其它茶的葉底則柔軟度稍差，念臘御甚至堅挺硬朗。

五、感受回甘生津

產(chǎn)于臨滄的許多茶回甘表現(xiàn)都不錯，其苦盡甘來的口腔感覺也是人們迷戀喝茶的原因之一，冰島茶一樣具有很好的回甘。

普洱熟茶 勐海的口感好點

生茶 云南范圍內(nèi)都有好茶，不僅態(tài)孝限于某一地方。

鑒別普洱茶的好壞：普洱茶首先看外觀，不管是茶餅、沱茶、磚茶，或其它各種外型的茶，先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較笑罩大，嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路)，而顯得碎與細，就是次級品制作的。

第二要看茶葉顯現(xiàn)出來的顏色，是深或淺，光澤度如何帆升稿。

第三看湯色。好的普洱茶，泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的，湯上面看起來有油珠形的膜。不好的，茶湯發(fā)黑、發(fā)烏；第四要聞氣味。清香味出不出的來，有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味，是一種很甘爽的味道，而不是臭仆味。

普洱茶的種類很多，今天特別向您推薦一款好喝的普洱茶――冰島茶。

冰島，不是北歐那個33萬人的甜蜜國家的名字，而是一個滇南古樹普洱茶產(chǎn)地的名字，也是一個頗具特色的茶園地標，冰虧旅島產(chǎn)的冰島古樹茶，從茶文化的意義上講，這是一種甜蜜和另一種甜蜜的抗衡。

冰島茶品感：入口苦澀度低，幾乎沒有感覺，喉嚨部位漸漸會有一絲絲涼氣，兩頰不斷生津，感覺像兩條小溪，慢慢地轉(zhuǎn)化為舌頭中后部銷磨凳兩頰生津，入口時幾乎沒有覺察出有茶味，但茶味是漸漸從喉部延伸到整個口腔。生津效果明顯持久，主要集中在兩頰部位，茶湯冰糖甜，濃度（飽滿度）高游梁，杯蓋杯底高香，冷杯后聞出點冰