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鳳凰沱茶喝法?

鳳凰沱茶的沖泡具體步驟:

1、取適量的鳳凰沱茶放入濾杯中。

2、將煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉,把第一第二次沖泡的茶水倒掉。

3、第三次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。

4、打開杯蓋,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,倒入小茶杯,一杯香濃醇和的普洱茶沱茶就泡好了。

要泡好一杯沱茶,一定要記住兩個基本要素:

1、沱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃,建議材質宜選陶壺,紫砂壺。

2、沱茶沖泡份量:沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%,將茶磚,茶餅,撥開后,暴露空氣2星期,再沖泡味道更好。

3、沱茶水溫一定要滾水,沱茶的水溫是最好掌握在100℃,就是把水完全煮沸即可。

4、沱茶浸泡時間,沱茶的第一次沖泡和第二次沖泡的茶水,倒掉,第三道的茶葉浸泡時間在10-20秒,第四道的茶葉浸泡時間在30-40秒。

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