一、八寶魚的殺法？

宰殺八寶魚的方法是將魚放在切菜板上，在里面釘上長(zhǎng)釘，然后用刀子切腹?；蚯虚_魚的喉嚨，打開腹部。在這三種殺死方法中，燙傷是最好的，因?yàn)闋C傷不會(huì)流血，因此煮熟的菜肴比解剖和屠宰的味道更鮮美。

將小魚放在木盆中，倒入沸水，然后迅速關(guān)閉外蓋，這樣它就可以繼續(xù)在桶中掙脫，并清潔全身粘液致死。這種殺滅方法不僅可以清潔粘液，不釋放魚血，而且肉味更鮮美。將殺死的魚切成薄片，并與香腸，雞肉，金鉤，煙熏竹筍，牡蠣蘑菇，竹茶，大蒜和射線等八種調(diào)味料（稱為“八寶”）結(jié)合在一起。

殺多寶魚方法與步驟：

1、現(xiàn)在其頭部的左下方軟的地方找出魚肚子，將其劃開采用小尖刀或者剪刀，然后將內(nèi)臟掏出清洗。

2、用手或者剪刀將魚鰓去除，和平時(shí)殺魚一樣。

3、用清水將魚身清洗干凈。

4、最后一步，將魚皮，整張撕掉，也是在腮的哪里進(jìn)行撕。

二、寧夏蓋碗茶的做法以及配方，都有哪些？

寧夏蓋碗茶的做法以及配方，都有哪些？

泡茶時(shí)，飲者將嘴直接對(duì)準(zhǔn)茶杯。這種喝茶的方式只適合一個(gè)人單獨(dú)喝杯茶。它起源于唐朝，在明清時(shí)期非常興盛。現(xiàn)在，它在四川-云南地區(qū)比較常見。在成都，所謂的 八寶茶 就是 建杯茶。蓋碗茶在成都非常受歡迎。在陽(yáng)光明媚的日子里，老成都人可以泡一杯蓋碗茶，享受一整天的悠閑生活。蓋碗茶 也間接地反映了成都人的生活方式，幾乎成了成都的特色!

茶具小巧玲瓏，由茶蓋、茶碗和茶托組成。三泡臺(tái)，是用一流的菊花、福建龍眼、新疆葡萄干、甘肅臨澤大棗、荔枝干、優(yōu)質(zhì)冰糖作為調(diào)料，甜而不清是一般，甜而不甘是苦茶，甜而不滑是不上檔次，只有鮮、爽、活的茶才是最好的。

除了春尖茶之外，還加入了冰糖和紅棗干，這些都是蘭州著名的正宗蓋碗茶的基本成分。根據(jù)個(gè)人口味，還有其他輔料。有龍眼干、葡萄干、荔枝干、紅枸杞、菊花、玫瑰、金銀花、杏等等。

最著名的蓋碗茶是八寶蓋碗茶，有八種成分：春江茶葉、冰糖、干棗、龍眼干、葡萄干、紅枸杞、杭州白菊和玫瑰。這是蘭州最有名的正宗碗茶味道。

蘭州的蓋碗茶歷史悠久，起源于唐朝的鼎盛時(shí)期。到了明清時(shí)期，又與當(dāng)?shù)啬滤沽值娘嫴枇?xí)俗相結(jié)合，形成了具有濃郁地方特色的茶文化。茶具由茶蓋、茶碗和茶托組成，在蘭州又稱三泡臺(tái)。蓋為天，托為地，碗為人，寓意天、地、人。

蘭州茶碗不僅是一種茶文化，也是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N休閑生活方式。飲茶的方式也很特別。飲茶時(shí)，一只手拉住帶蓋的茶碗，另一只手將碗中漂浮的茶葉輕輕吹到蓋子上，并將茶葉留在蓋子上。飲茶時(shí)要 吱 的一聲，當(dāng)茶果的香氣充滿口腔時(shí)，茶葉就會(huì)不自覺地發(fā)出滿意的贊譽(yù)。

三、寧夏賀蘭山哪里能嘗到地道的本地小吃？

寧夏賀蘭山，能嘗到地道的本地小吃的地方是賀蘭山漫葡小鎮(zhèn)，匯集了寧夏五市的三十家特色美食。

賀蘭山的額各色小吃：手抓羊肉、中寧清燉土雞、蕎面、干撈面、固原羊羔頭等為主，以全國(guó)各地的各色小吃為輔，應(yīng)有盡有?？偟膩碚f，有你們想不到的美食可以嘗試。

寧夏的羊肉好吃是有名的，尤其是產(chǎn)于賀蘭山以東平原灘羊肉，質(zhì)地細(xì)嫩鮮美，早就聽說用灘羊肉制作的手抓羊肉特別好吃。當(dāng)?shù)睾苡忻麣獾摹靶∪~手抓”，也是餐飲連鎖機(jī)構(gòu)，我們?nèi)サ氖切氯A路那家，朋友說那里的手抓羊肉和八寶茶，是必點(diǎn)的，兩者是絕好的組合，吃了羊肉喝八寶茶正好解膩，點(diǎn)了一桌子菜，都是當(dāng)?shù)靥厣?，美酒佳肴，吃得是大快朵頤。

寧夏盛產(chǎn)枸杞，聽當(dāng)?shù)厝苏f用枸杞釀造的寧夏紅枸杞酒，不僅營(yíng)養(yǎng)保健，還十分好喝。一碗地道的野生蘑菇面，是銀川人的最愛。所謂地道，就是買賀蘭山里真的紫蘑菇，而且自己在家用老方法，做出傳統(tǒng)的蘑菇面。寧夏銀川，昊御軒原生態(tài)烤全羊。

寧夏是絲綢之路的重要之地，西倚賀蘭山，東臨黃河水，既能吃山也能食水，山珍、河鮮、沙生、鹽堿地植物都是當(dāng)?shù)厥走x特色食物。西北人的個(gè)性很爽朗，這里的菜量也很大?；疽曰刈宀恕⑽鞅辈藶橹?，最擅長(zhǎng)烹食的就是牛羊肉，羊肉肉質(zhì)是真心好，昊御軒原生態(tài)的烤全羊，外焦里嫩，鮮美爽滑，不油不膩，不膻不臊，食后不上火，據(jù)說銀川人去外地從來不吃羊肉。八寶茶、枸杞原漿、羊酸奶也都是當(dāng)?shù)靥厣?，女生們的最愛?/p>

以上是寧夏賀蘭山的美好的小吃，而且寧夏賀蘭山也是非常棒的旅游勝地，有美景有小吃，是非常好的地方推薦給大家哦！

寧夏賀蘭山的小吃是非常有名的，到這里旅游的時(shí)候，可以去當(dāng)?shù)氐男∈澜缛テ穱L一下的特色美食。也是非常有意義的。

早晨可以來一碗拉面再配上寧夏特色八寶茶。八寶蓋碗茶是寧夏的特色，有茶葉、桂圓、沙棗、芝麻、枸杞、大棗、核桃、葡萄干。

寧夏賀蘭山最正宗的本地特色小吃就是漫葡小鎮(zhèn)，那里有寧夏本地30家特色小吃

四、八寶茶有什么作用和功效

八寶茶的功效：

1、補(bǔ)益氣血 補(bǔ)益氣血，緩解體虛，是人們喝八寶茶的重要功效。八寶茶中使用的桂圓，紅棗和枸杞等食材都是能補(bǔ)血活血的養(yǎng)生食材，他們能提高人體造血功能，也能緩解人體氣血虧損，經(jīng)常飲用能預(yù)防緩解貧血，也能增強(qiáng)人類身體素質(zhì)。

?2、八寶茶不但能滋養(yǎng)身體，還有清肝明目、滋陰潤(rùn)肺、清嗓利喉之功效。

八寶茶以茶葉為底，摻有白糖（或冰糖）、玫瑰花、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等，喝起來香甜可口，滋味獨(dú)具。

擴(kuò)展資料：

據(jù)說八寶茶源于古絲綢之路上少數(shù)民族的待客之用，“客人遠(yuǎn)至，蓋碗先上”。八寶茶要專用蓋碗沖泡，由于蓋碗茶具以蓋為天，以托為地，以碗為人，蓋碗又稱“三才碗”，八寶茶也被稱作三泡臺(tái)或者蓋碗茶。

八寶茶最正宗的配料有紅棗、桂圓、枸杞、冰糖、果片、核桃仁、芝麻、葡萄干，這八種材料再配上花茶，就是地道的八寶茶了。

八寶茶在民間綿延至今，除了養(yǎng)生的功效，熱鬧豐足的好彩頭也是它受歡迎的原因之一。

參考資料來源：百度百科-八寶茶

參考資料來源：人民網(wǎng)-臘八粥與八寶茶（半日閑譚）

八寶茶含有多種維生素和微量元素，對(duì)人體具有滋養(yǎng)補(bǔ)益的功效，可以補(bǔ)血養(yǎng)血。八寶茶還具有保肺護(hù)肺、清熱解毒的功效，常喝八寶茶可以清火除燥、清心潤(rùn)肺。女性常喝八寶茶具有一定的豐胸效果，常飲八寶茶的女性臉色紅潤(rùn)、身材豐滿。

八寶茶以茶葉為底，摻有白糖（或冰糖）、玫瑰花、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等，喝起來香甜可口，滋味獨(dú)具。

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擴(kuò)展資料

八寶茶歷史悠久，清朝年間就有此茶，流傳自今。隨著時(shí)代的變遷，新中國(guó)成立此茶仍然在民間流傳。八寶茶是清朝時(shí)候，慈禧太后命太醫(yī)精心調(diào)配成，用了八種天然植物做原材料和獨(dú)特的配方，被慈禧太后稱為宮庭八寶茶。

八寶茶的沖泡，最為值得一提的應(yīng)該是四川茶樓中的沖泡方法。四川的茶師沏茶很是講究，他們一只手提著一個(gè)特制的一米多長(zhǎng)嘴的龍頭銅壺，有兩個(gè)顫巍巍的紅球，尖尖的壺嘴伸到離茶碗不到4厘米時(shí)，開水就對(duì)準(zhǔn)蓋碗直射下去，即快又準(zhǔn)，這樣沖出來的茶湯色碧綠，并能夠顯出菊花的幽致清雅。

參考資料來源：/baike.baidu.com/item/%E5%85%AB%E5%AE%9D%E8%8C%B6/71437#viewPageContenttarget=_blanktitle=百度百科-八寶茶（混合茶飲）>百度百科-八寶茶（混合茶飲）