問題一：苦蕎是什么樣子的 苦蕎即苦蕎麥，學(xué)名韃靼蕎麥（韃靼，讀音dádá，是對(duì)中國(guó)古代北方少數(shù)民族的統(tǒng)稱），別名蕎葉七、野蘭蕎、萬(wàn)年蕎、 菠麥、烏麥、花蕎。比甜蕎即蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高出很多。特別是生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍。

形態(tài)特征

年生草本。莖直立，高30-70厘米，分枝，綠色或微逞紫色，有細(xì)縱棱，一側(cè)具 *** 狀突起，葉寬三角形，長(zhǎng)2-7厘米，兩面沿葉脈具 *** 狀突起，下部葉具長(zhǎng)葉柄，上部葉較小具短柄；托葉鞘偏斜，膜質(zhì)，黃褐色，長(zhǎng)約5毫米?；ㄐ蚩偁?，頂生或腋生，花排列稀疏；苞片卵形，長(zhǎng)2-3毫米，每苞內(nèi)具2-4花，花梗中部具關(guān)節(jié)；花被5深裂，白色或淡紅色，花被片橢圓形，長(zhǎng)約2毫米；雄蕊8, 比花被短；花柱3短，柱頭頭狀。瘦果長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)5-6毫米，具3棱及3條縱溝，上部棱角銳利，下部圓鈍有時(shí)具波狀齒，黑褐色，無(wú)光澤，比宿存花被長(zhǎng)。花期6-9月，果期8-10月。

問題二：苦蕎長(zhǎng)什么樣圖片 下面就是黑苦蕎原料，沒剝殼的哈,黃蕎也是苦蕎的一種，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，我們這邊沒人吃黃苦蕎的。

問題三：苦蕎茶是什么樣子的 苦蕎茶是苦蕎米研磨加工成的，有黑苦蕎茶和普通黃苦蕎茶，顆粒狀的

問題四：粗糧苦蕎長(zhǎng)什么樣蘆孫前子？與一般蕎麥區(qū)別！ 有種蕎麥的欲望？

問題五：≡角形狀的黑色蕎麥?zhǔn)强嗍w麥? ≡角形狀的黑色蕎麥?zhǔn)强嗍w麥?可以替代的，黑苦蕎是苦蕎的一種，苦蕎麥根據(jù)品種的不同分為黑苦蕎和黃苦蕎。苦蕎的主要生長(zhǎng)區(qū)在云貴川高原以及甘肅、山西一帶，其中黑苦蕎的資源更為稀缺，只有云南、四川、貴州一帶種植。它們的區(qū)別主要有：

1、從生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)區(qū)別：黃苦蕎一般生長(zhǎng)于海拔1500米以上的高寒山區(qū)，黑苦蕎則是生長(zhǎng)于海拔2500米以上的高寒山區(qū)。

2、從外觀上來(lái)區(qū)別：黃苦蕎的外殼為黃灰色，黑苦蕎的外殼為黑色。脫殼之后差別會(huì)變小，黑苦蕎僅比黃苦蕎稍黑陪清。

2、從產(chǎn)量上來(lái)區(qū)別：黃苦蕎的產(chǎn)量較高，一般畝產(chǎn)在500斤左右，黑苦蕎產(chǎn)量則較低，一般畝產(chǎn)在200斤左右。

3、從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)區(qū)別：黑苦蕎有“黑珍珠”之稱，其生物類黃酮蘆丁含量是黃苦蕎的3~5倍，其他所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比黃苦蕎高。

4、從價(jià)格上來(lái)區(qū)別：黑苦蕎由于其產(chǎn)量少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以價(jià)格也比黃苦蕎高。

問題六：怎么辨別苦蕎米的好壞，什么樣的苦蕎米是優(yōu)質(zhì)的 什么是苦蕎米?

苦蕎米,就是苦蕎麥果實(shí)脫去外殼后得到的含胚芽、子葉或只含胚芽乳部分的全胚苦蕎米(苦蕎糙米)和苦蕎仁(苦蕎精米)。

苦蕎米的營(yíng)養(yǎng)成分分布與小麥、大米等大宗糧食一樣呈現(xiàn)從外圍向中心逐漸降低的規(guī)律,即外層胚芽、子葉部分的保健成分含量高,向內(nèi)既胚乳部分保健成分含量低,到中心胚乳部分最低。則顯示了營(yíng)養(yǎng)成分從外圍向中心逐漸降低的規(guī)律。全胚苦蕎米保存了苦蕎的全部營(yíng)養(yǎng)、保健成分是一種原生態(tài)食品?？嗍w米含有18種氨基酸及谷類作物缺少的生物黃酮,蕎麥糧醇和蘆丁等黃酮類化合物,是21世紀(jì)健康新糧源。

問題七：苦蕎跟蕎麥?zhǔn)遣皇且粯? 關(guān)于蕎麥，人們也有其爭(zhēng)議，即是苦蕎麥與蕎麥區(qū)別，蕎麥含淀粉量多有甜味，而苦蕎麥就帶有苦味，都同為蕎麥，苦蕎麥與蕎麥有什么區(qū)別呢，下面就來(lái)了解了解關(guān)于蕎麥的那些事兒。

蕎麥?zhǔn)枪阮愖魑镏形ㄒ患叽鬆I(yíng)養(yǎng)素于一身的作物，被譽(yù)為“五谷之王”。蕎麥有甜蕎麥和苦蕎麥之分。從種子外觀不大能夠區(qū)別，但甜蕎麥?zhǔn)称飞珴砂l(fā)白，而苦蕎麥?zhǔn)称烦庶S綠色。在口感上，甜蕎麥?zhǔn)称房诟械瑹o(wú)特殊味道，而苦蕎麥?zhǔn)称房诟械?，無(wú)特殊味道，而苦蕎麥?zhǔn)称穭t 口感發(fā)苦，讓初次食用的人較難接受，不過(guò)吃過(guò)之后，自有獨(dú)特香味。

苦蕎麥的食用和藥用價(jià)值早以被世界認(rèn)可，歐美、日韓等國(guó)每年從中國(guó)進(jìn)口大量苦蕎。

問題八：黑苦蕎是什么樣子? 下面就是黑苦蕎原料，沒剝殼的哈,黃蕎也是苦蕎的一種，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，我們這邊沒人吃黃苦蕎的。

問題九：苦蕎茶泡出來(lái)是什么顏色 如圖淡淡的黃色

好的苦蕎茶是純蕎麥香，反之有其它類型香味或異味則為次品。

問題十：苦蕎麥與蕎麥有什么不一樣 超微黑苦蕎是經(jīng)過(guò)深加工的苦蕎，而全胚凱辯黑苦蕎只經(jīng)過(guò)輕度加工，保留了苦蕎米的原型，苦蕎米的營(yíng)養(yǎng)成份保留的更完全。

而黑苦蕎的營(yíng)養(yǎng)成份含量比普通苦蕎更高，是五谷之王。

如果不區(qū)分苦蕎的牌子，而只單單從選購(gòu)買，我有以下建議提供大家參考。

優(yōu)先考慮全胚黑苦蕎，然后是超微黑苦蕎，全胚苦蕎，超微苦蕎。