清熱解毒,治便秘,
煮湯,泡水喝
牛蒡是一種非常好的營養(yǎng)保健品,牛蒡也叫東洋參,牛蒡在我們的生活中非常多見。常吃牛蒡有非常好的養(yǎng)生功效和藥用價值,牛蒡茶、牛蒡排骨湯、牛蒡山藥排骨湯等都是非常營養(yǎng)的食物,很多追求健康的人士都喜歡把其制作成美味的菜肴。
喝牛蒡茶有益于人的腎臟
不管男性還是女性,如果在生活中出現(xiàn)腎虛的情況,可以喝牛蒡茶,牛蒡茶對壯陽補腎有一定的作用。因為牛蒡茶含有一種叫“精氨酸”的成分,能夠增強精力。牛蒡場對男性和女性的腎虛能發(fā)揮很好的效果,其所含的成分能有效改善腎臟的機(jī)能,也就是中醫(yī)所說的補腎。這是因為它含有精氨酸,這種成分能夠促進(jìn)荷爾蒙的分秘,無論男人還是女人,牛蒡都是極佳的養(yǎng)生食品,并且使身體日益健壯,具有顯著的補腎壯陽功效。
牛蒡除了可以煮茶喝,還可以做藥用
牛蒡在我們的生活中,不但有以上所講的食用價值,還有很大的藥用價值,牛蒡的根、葉柄和嫩葉都可食用。牛蒡具有多種功效與作用,比如防癌抗菌、抗衰老 和清除氧自由基作用,下面就來看一下牛蒡的功效與作用具體有哪些:
1、牛蒡可以抗癌防癌。癌癥是目前來說威脅人類健康和生命的最大殺手,牛蒡含有的纖維可以促嘩豎脊進(jìn)大腸蠕動,幫助排便,降低體內(nèi)膽固醇,減少毒素、廢物在體內(nèi)積存,達(dá)到預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌的功效。
2、補充人體所需的各種營養(yǎng)元素。牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸,且含量較高,尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高, 如具有健腦作用的天門冬氨酸占總亂滲氨基酸的25%~28%,精氨酸占18%~20%,且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的宏量元素 和微量元素。
3、吃牛蒡降低血壓、抗菌的作用。牛蒡的莖葉含揮發(fā)油、鞣質(zhì)、粘液質(zhì)、咖啡酸、綠原酸、異綠原酸等。牛蒡果實含牛蒡 甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多種化學(xué)成分,其中脂肪油占25%~30%,碘值為138.83,可作工業(yè)用油;藥理實驗表明, 牛蒡甙有擴(kuò)張血管、降低血壓、抗菌的作用,能治療熱感冒、咽喉腫痛、流行性腮腺炎等多種疾病及抗老年癡呆纖亮作用。
4、牛蒡能提升體內(nèi)細(xì)胞活力。牛蒡可增強人體內(nèi)最硬的蛋白質(zhì)“骨膠原”,提升體內(nèi)細(xì)胞活力。具有強化免疫力的功效。牛蒡可促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的增殖,強化和增強白血球,血小板,使T細(xì)胞以3倍的速度增長,強化免疫 力,提升抗癌之功效。
牛蒡茶是非常好的養(yǎng)生食品,牛蒡泡茶,色澤金黃、香味宜人、價比黃金。男性或者女性如果有腎虛等情況,可以經(jīng)常喝牛蒡茶,但是大家可不要把牛蒡茶當(dāng)做救命稻草而使勁喝,凡事都要把握度,如果過量進(jìn)補會對人體機(jī)能有所損害,還會影響人的正常睡眠。
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