具有戚猜族相近似地理氣候、由相同先民種植的大葉種茶樹的葉和梢，按照普洱茶傳統(tǒng)工藝制作的茶，因其產(chǎn)地不在中國(guó)境內(nèi)，無法用普洱茶的產(chǎn)地名稱來命名，而從本質(zhì)上講就是“普洱茶”。尤其新茶新茶應(yīng)該自然高弊存放一段時(shí)間之后讓茶中的茶多芬元素和咖啡堿元素進(jìn)一步。不轉(zhuǎn)化，這樣能夠更好的發(fā)揮普洱茶的香氣喉韻，十年以上的生茶入口計(jì)劃滋味愈發(fā)濃重，但是對(duì)胃部的刺激性變?nèi)酢?/p>

茶性十足，湯色黃亮，需要經(jīng)過至少3年的陳放才更適合飲用，需要5-20年的陳化期才可退去苦澀味，轉(zhuǎn)變出醇、甘、滑的特點(diǎn)。這是由于普洱茶曬青生茶在制作時(shí)沒有發(fā)酵的過程，而是在普洱茶制作完成后交給普洱茶在存儲(chǔ)的過程中，在與空氣中的氧份和空氣中的水分在自然條件的溫度中，利用自身的酶介微生物等自然兆滲發(fā)酵的過程。

普洱茶的大體制作工序是這樣的：鮮采茶葉經(jīng)殺青、掇捻、干燥后，即成毛青（滇青），此時(shí)的茶韻濃烈霸道，一般人是喝不慣的。隨著毛青茶的加工不同，普洱茶自此分為生茶、熟茶兩大系。生茶只是經(jīng)過一些列殺青，揉捻、干燥，得到生散茶，再經(jīng)蒸壓成型，成為緊壓生茶，形式上有磚、餅、沱等等基礎(chǔ)的生產(chǎn)，新制的以及較短年份內(nèi)的生茶一般是湯色黃亮，有一定的青味。

沒有苦澀感。首先，生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人群,不過生茶的活性成份較多，所以易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。普洱熟茶歷史較短，始于20世紀(jì)70年代，于1973年中國(guó)茶葉總公司云南茶葉分公司根據(jù)市場(chǎng)需求，組織青年技術(shù)骨干赴港臺(tái)及南洋學(xué)習(xí)潮水發(fā)酵技術(shù)后，研制的人工渥堆工藝發(fā)酵而成。

胃病患者可以喝蒲公英茶、紅茶、普洱茶，患胃病的人平時(shí)應(yīng)盡量避免喝濃茶，應(yīng)以清淡的茶為主。蒲公英茶的主要作羨舉搜用是清熱解毒、消腫散結(jié)，能夠幫助改善胃炎、胃潰瘍等癥狀，并答輪且蒲公英茶對(duì)于胃內(nèi)的幽門螺桿菌具有抑制和殺滅的作用，因此適合慢性胃炎、萎縮性胃炎患者服用。

紅茶對(duì)人體消化系統(tǒng)的刺激性比較小，還有助于提高消化系統(tǒng)的功能，胃病的人適當(dāng)喝紅茶具有開胃兄歷、暖胃的作用，有助于調(diào)節(jié)胃部疾病。

胃病的人喝普洱茶時(shí)應(yīng)盡量選擇熟茶，熟茶具有暖胃、養(yǎng)胃的效果，還能夠清理腸道，因此對(duì)腸胃方面的疾病有調(diào)節(jié)作用。

熟普洱，這個(gè)對(duì)于患有胃病的人比較好，患有胃病的人最好還是不要喝茶，對(duì)身體不太好。

熟普洱更加適合。因?yàn)闊岬臇|西可以養(yǎng)胃，所以盡量喝熟普洱，不要去接觸生普洱。