一、蕎麥米的七大正確吃法？

蕎麥米的七大正確吃法：蕎麥?zhǔn)[油卷、蕎麥戚風(fēng)蛋糕、蕎麥蘿卜粥、蕎麥砂糖散、炒蕎麥粉、蕎麥米面條、蕎麥米泡茶。

蕎麥又名甜蕎麥、烏麥、花麥、三角麥，為蓼科一年生宿根性植物。蕎麥的瘦果，三棱卵圓形，棱角銳，皮色黑或銀灰，表面和邊緣平滑光亮。它有四個品種，分別是甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎麥。

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1、蕎麥米煮粥吃。因?yàn)槭w麥米是粗糧，口感較粗糙，平時我們食用蕎麥米可以加上大米、小米、綠豆、薏米等入鍋煮至米粒爛熟即可，也可加入3~5枚紅棗，味道更佳。

2、蕎麥米飯。蕎麥米煮之前略泡10來分鐘左右，這樣蕎麥米就會稍稍泡軟，吃起來不會太硬，口感會比較好，接下來按常規(guī)的放水量和時間煮飯即可。

二、蕎麥米泡茶的作用

蕎麥泡茶喝能夠起到健脾胃、促進(jìn)腸胃消化、緩解積食、降血壓、降血脂的作用，可以在飯后兩個小時后飲用，但是飲用量不能過多，晚上睡覺前不要喝，防止影響睡眠。

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蕎麥茶的泡法：

1、準(zhǔn)備好85度以上的熱水放于熱水杯中，或者將開水放入，待其自然冷卻到85度。

2、將蕎麥茶放入另一個茶杯中，第一遍用開水沖泡，沖泡完成后將頭茶水倒掉。然后倒入準(zhǔn)備好的85度的熱水。

3、蓋好蓋子，5分鐘后，即可開蓋， 將勞麥茶用漏茶勺過濾，將茶水倒入小茶杯中，即可開始飲用。

三、晚上喝苦蕎茶好嗎？

苦蕎茶晚上可以喝，但要注意適量，不能多喝。不過還是要避免在晚上喝，尤其是喝濃茶可能會對睡眠質(zhì)量造成影響。

無論是奶茶還是普通的茶，只要包含了茶的這個成分在里面，茶多酚這一個成分就會讓人體大腦一直處于興奮狀態(tài)。每當(dāng)我們想要進(jìn)行安靜或者思考的時候，茶多酚就會讓人的大腦變得異常活躍。喝茶對于上班族而言是一個非常不錯的事情，能夠提神醒腦，幫助一天的工作。但如果是睡覺之前再進(jìn)行喝茶，其實(shí)都是不利于我們身體健康的。

平日之中喝苦蕎茶和晚上喝苦蕎茶有什么區(qū)別呢？這兩者之間最大的區(qū)別就在于時辰和你器官的運(yùn)作。平日里白天到我們正常開始工作之時，我們的器官也會跟隨我們的工作進(jìn)程一起進(jìn)行運(yùn)作。然而當(dāng)我們結(jié)束了一天的疲憊之后回到家中準(zhǔn)備上床睡覺時。我們需要盡可能的讓自己的身體處于一個放松的狀態(tài)，不要時刻保持精神亢奮。否則睡眠質(zhì)量將會變成異常的低。除此之外，晚上和苦蕎茶對于一些上了年紀(jì)的人而言，其實(shí)會增加其他疾病的風(fēng)險。比如部分老年人經(jīng)常說自己睡眠不好，如果再在睡覺之前喝了一杯苦蕎茶，有可能就會造成整夜失眠，當(dāng)失眠時，我們的器官也無法得到休息，那他們自然也會鬧情緒，開始發(fā)作各種慢性疾病以及增加遺傳病的風(fēng)險。我們可以看見很多人說，建議睡覺之前喝一杯牛奶進(jìn)行安神，但很少有人會建議晚上睡覺前喝一杯苦蕎茶。

那么我們應(yīng)該什么時候喝苦蕎茶呢？苦蕎茶的好處其實(shí)特別多，最為明顯的就是降低我們身體之中的膽固醇和高血壓，幫助我們達(dá)到一個很好的去油膩的效果?？嗍w茶還可以幫助人體補(bǔ)充日常微量清粗笑元素和氨基酸，促進(jìn)人體骨骼生長和發(fā)育。如果要喝苦蕎茶，個人建議是白天的時候隨時可以進(jìn)行飲用。在日常之中正常進(jìn)行飲用苦蕎茶時，基本上不分年齡階段也不分大小層次，皆可飲用。對于公司之中上班的白領(lǐng)而言，苦蕎茶還是一個特別好的美容養(yǎng)顏的天然飲品。飲用苦蕎茶能夠幫助加速身體內(nèi)部的新陳代謝，促進(jìn)器官的活躍以及精神上的亢奮。當(dāng)你工作不在狀態(tài)之時，不妨泡一杯苦蕎茶來進(jìn)行一番提神醒腦。