一、苦蕎江峽源酒是真正的糧食酒嗎？

是真正的糧食酒。

苦蕎江峽源酒湖北省楚天人家酒業(yè)有限公司所產(chǎn)的清香型白酒江峽源高山苦蕎酒黑蕎42°500ml蕎香型白酒。江峽源苦蕎酒有助催眠效果尤其是純糧原漿白酒。以純糧食為原料，純糧經(jīng)微生物轉(zhuǎn)化后，生成了大量谷氨酸，對(duì)睡眠有利。

二、思奇香黑蕎王的功效

營養(yǎng)功效

有較佳的健腦抗衰功能。

解熱、鎮(zhèn)痛預(yù)防癌種增加食欲

具有清熱瀉火、涼血解毒作用。

對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益

三、老人喝黑苦蕎好不好

根據(jù)老人的體質(zhì)而言

黑苦茶為性暖，苦澀之物，體質(zhì)暖或者易上火者應(yīng)慎服此劑。

男人性陽，夏天慎服，女性應(yīng)在夏天少服。

冬季體弱性寒者此為佳品。

四、黑苦蕎跟苦蕎在功效、原材料、加工處理上有什么區(qū)別

《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力，續(xù)精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用?，F(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)觀察表明，苦蕎麥粉及其制品具有降血糖、降血脂，增強(qiáng)人體免疫力的作用，對(duì)糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風(fēng)等病人都有輔助治療作用。這些作用都與苦蕎麥中含有的營養(yǎng)成分有關(guān)。

據(jù)科學(xué)工作者證實(shí)，苦蕎麥中含有黃酮類物質(zhì)，其主要成分為蘆丁。蘆丁含量占總黃酮的70~90%，蘆丁又名蕓香甙、維生素P，具有降低毛細(xì)血管脆性，改善微循環(huán)的作用，在臨床上主要用于糖尿病、高血壓的輔助治療。而蘆丁在其它谷物中幾乎沒有。

近年人們又研究出了苦蕎麥中的營養(yǎng)成分以及它對(duì)人體的抗衰老等保健作用，主要原因是維生素P的抗氧化作用，維生素P還能夠組織維生素C氧化，促進(jìn)維生素C在體內(nèi)的有效利用。結(jié)果表明：在苦蕎麥中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)及微量元素，同時(shí)還含有18種天然氨基酸，總含量達(dá)到11.82%，并含有9種脂肪酸，對(duì)幼兒有促進(jìn)生長發(fā)育的作用，對(duì)成年人可防止冠心病的發(fā)生。

苦蕎麥被當(dāng)今保健醫(yī)學(xué)界譽(yù)為五谷之王是當(dāng)之無愧的！涼山的珍稀品種珍珠黑苦蕎是苦蕎麥中的極品，其營養(yǎng)保健價(jià)值更是普通苦蕎麥的5~10倍！

被當(dāng)今營養(yǎng)學(xué)界譽(yù)為五谷之王的蕎麥，屬蓼科雙子葉植物。蕎麥按其形狀與特點(diǎn)分為甜蕎和苦蕎兩個(gè)大類。甜蕎淀粉含量高，香味濃、口感較好；苦蕎香味淡、略有苦味，但營養(yǎng)價(jià)值更高于甜蕎。

關(guān)于苦蕎的功效和防病治病苦蕎茶在我國古代中醫(yī)藥典籍中有很多的記載，介紹幾個(gè)：

《齊民要術(shù)》有頭風(fēng)畏冷者，以面湯和粉為餅，更令罨出汗，雖數(shù)十年亦愈。

《圖經(jīng)本草》有實(shí)腸胃，益氣力的記載。

《本草綱木》有降氣寬腸磨積滯，消熱腫風(fēng)痛，除白濁血滯，脾積泄瀉的論述。

《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。

《圖經(jīng)本草》有實(shí)腸胃、益氣力的記述。

《植物名實(shí)圖考》記蕎麥有性能消積，俗呼凈腸草。

營養(yǎng)價(jià)值

苦蕎學(xué)名韃靼蕎麥，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有黑珍珠之稱，外殼呈深黑色，營養(yǎng)價(jià)值極高。

黑苦蕎中不僅富含其他糧食作物中幾乎沒有的蘆丁(VP)及硒元素(Se)，同時(shí)還含有18種氨基酸、9種脂肪酸(VF)、豐富的膳食纖維、葉綠素、粗蛋白、碳水化合物、礦物質(zhì)及微量元素，含量合理，并且不含糖和膽固醇。其營養(yǎng)成份更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于大米、小麥、玉米、大豆和肉類等普通食物，屬純天然珍貴營養(yǎng)食品。