薏米冬瓜湯的功效： 具有清熱解暑、美白潔膚、健脾利尿的功效，而且對小孩子熱痱多、膀胱濕熱、小便少又黃有一定的療效。此湯適用于身體肥胖、水腫、小便不利等。 薏米冬瓜湯的做法： 食材：薏米50克、冬瓜150克、水350克 做法： 1. 冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時備用。 2. 冬瓜切成1.5公分半的厚片。 3. 薏米入鍋大火燒開后轉小火煮熟至開花湯稍微變白即可。 4. 下入冬瓜轉大火燒開轉中火煮2分鐘即可。 5. 煮好的薏米冬瓜湯裝碗就可以食用了。