1、壺體顏色偏紅、異常鮮亮。
2、壺蓋與壺身敲擊時(shí)發(fā)出的聲音特別清脆響亮。
3、壺身手感特別光滑細(xì)膩,而且泛亮光。
據(jù)收藏專家介紹說,觀察一把紫砂壺,首先從色澤上來看,這三把壺都有一個(gè)明顯的特點(diǎn),那就是顏色偏紅且十分鮮亮。這是因?yàn)椴环▔厣淘谥谱鬟^程中采用了劣質(zhì)砂泥,而劣質(zhì)砂泥在煉制過程中往往會(huì)表現(xiàn)出色澤不均,為了掩蓋這種不均勻,他們就在劣質(zhì)砂泥中添加各種化學(xué)添加劑,這樣,壺在最終做出來后就顯得顏色特別光艷漂亮。
其次是聽聲音,有的商販在兜售紫砂壺時(shí)往往會(huì)用壺蓋敲擊壺身,發(fā)出清脆的聲響,以證明紫砂壺的質(zhì)量,這種聽聲鑒別的方法完全是無稽之談,越是敲打時(shí)發(fā)出清脆響亮聲音,紫砂壺是“垃圾壺”的可能性就越大。再次就是用手撫摸壺身時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn),“垃圾壺”的手感非常細(xì)膩光滑,而且有時(shí)還會(huì)發(fā)出一種亮亮的光,這是因?yàn)檫@類壺往往在加工過程中經(jīng)過了機(jī)械拋光,甚至有的奸商還會(huì)在壺身上涂抹食用油或皮鞋油,來蒙騙消費(fèi)者。
正宗宜興紫砂壺五大特征
■紫砂器使用的時(shí)間越長(zhǎng),器身就越光亮,這是因?yàn)椴杷旧碓跊_泡過程中也可以養(yǎng)壺。
■紫砂器的冷熱急變性好,既可以放到火上燒,也可以在微波爐中使用而不會(huì)爆裂。
■傳熱慢,而且保溫,在使用時(shí)無燙手之感。
■坯體能吸收茶的香氣,用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉,其水也有茶香味。
■紫砂壺的泥色與經(jīng)常沖泡的茶葉有關(guān),泡紅茶時(shí)茶壺會(huì)由紅棕色變成紅褐色,經(jīng)常泡綠茶時(shí),砂壺會(huì)由紅棕色變成棕褐色。
如何鑒別紫砂壺
據(jù)專家介紹,真正的紫砂壺是由紫砂泥煉成,煉制的過程和摻雜的原料都非常講究,燒成的砂壺可塑性強(qiáng)、透氣性好,能經(jīng)受冷熱劇變,不會(huì)輕易爆裂損壞,甚至作為燒茶器皿在火上高溫加熱也不會(huì)炸裂。而且真正紫砂壺里外均不上釉,用作茶具不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。久用的紫砂壺,壺體本身會(huì)變得顏色溫潤(rùn),甚至?xí)]發(fā)出茶茗的自然香氣。
購(gòu)買紫砂壺最主要是看泥色。紫砂壺獨(dú)特之處在于其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越性,評(píng)斷一把紫砂壺的優(yōu)劣,首先在于其用泥的品質(zhì)。好的紫砂泥應(yīng)具有“色不艷、質(zhì)不膩”的顯著特性。紫砂泥主要有紫泥、綠泥和紅泥3種。由于泥料的配比不同,還可以得到朱砂紫、栗色、海棠紅等,故而紫砂泥也稱“五色土”。
鑒別小竅門
可以將水澆在壺身上仔細(xì)觀察,優(yōu)質(zhì)砂料制成的紫砂壺,因?yàn)榫哂辛己玫耐笟馔杆?,壺身上的水?huì)慢慢揮發(fā)直至被壺自身吸收;而偽劣壺一經(jīng)澆水,水會(huì)以珠狀滾下,迅速蕩然無存。干透的優(yōu)質(zhì)紫砂壺,一經(jīng)注入開水,還會(huì)發(fā)出“淅淅”的響聲。
鑒定紫砂壺的真?zhèn)?,也可從兩個(gè)方面著手。一是從亮色上看。真正的紫砂壺體重、色紫,因?yàn)殚L(zhǎng)期為人手撫摩,上面呈現(xiàn)出鮮潤(rùn)的光亮。而新制的紫砂壺一般說來質(zhì)地都比較疏松,顏色偏黃,有光亮的少,無光亮的多。即使有光亮,也是用白蠟打磨上去的。再?gòu)奈淖稚峡?,舊壺的款都是用陽(yáng)文,字體極為工整。新壺如果用陽(yáng)文,字體因?yàn)槟》禄蝻@呆板,或筆畫長(zhǎng)短粗細(xì)不一。如果是用舊壺加刻新款,則所刻文字為陰文。
紫砂的泥料,主要有紫泥、本山綠泥和紅泥三種。統(tǒng)稱為紫砂泥。紫泥是產(chǎn)于陶土甲泥礦中的一種泥料,本山綠泥燒成以后呈黃色,是甲泥礦內(nèi)的夾脂;紅泥又稱朱砂泥,是夾在陶土嫩泥礦中的泥料。甲泥和嫩泥是宜興日用陶長(zhǎng)期大量使用的原料,紫砂泥因此稱為“泥中泥”。在宜興陶原料的開采中,紫砂泥所占的比例并不多,大約是千分之一左右。
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紫砂泥屬于高嶺—石英—云母類型,其特點(diǎn)是含鐵量高,顆粒較粗。紫泥、本山泥和紅泥三種原料,都可以單獨(dú)使用制作器皿,也可以根據(jù)需要互相配比摻和使用。則開采的紫砂礦料不能用水直接膨潤(rùn),要散置露天,風(fēng)化陳腐后幾月,然后粉碎,過篩,加水拌勻。加工成型的壞件不再上釉,經(jīng)攝氏一千一百至一千二百度氧化焰燒成,就可以得到色澤雅致,質(zhì)地堅(jiān)致耐用的成品。產(chǎn)品的色澤,以紫紅色為主,因而稱為紫砂陶,由于原料的不同配比,還可以得到朱砂紫、深紫、栗色、梨皮、海棠紅、天青、青灰、墨綠、黛黑等不同的顏色。
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我們購(gòu)買紫砂茶壺,不論新或舊,除了注重它的形制、質(zhì)地與完整性外,還應(yīng)該注意壺的火候及水色。
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名家捏制和燒造紫砂壺,皆極講究火候,而且掌握恰到好處,即不溫不火。所謂火候,是指紫砂壺捏制成形后在火窯燒造的火力,內(nèi)行人士稱為燒結(jié)?;鸷蜻m當(dāng),才能顯出紫砂的特質(zhì)與形態(tài)美,否則不夠細(xì)滑光潤(rùn)。
大路貨因?qū)倨胀ㄘ浬?,大量制作,難以苛求燒結(jié)好;有些火力過度,在十倍放大鏡下會(huì)呈現(xiàn)輕微裂縫或者表面不規(guī)整、不夠平滑的現(xiàn)象。大師級(jí)制壺家的燒結(jié)功力好,經(jīng)驗(yàn)足,而且作品不多,能慢工出細(xì)貨,并能達(dá)到爐火純清的境地。
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此外紫砂壺還講究以水色佳者為上品。紫砂不可能呈透明,但是燒制好的壺身必然光紋細(xì)潤(rùn)。我們?cè)谶x購(gòu)時(shí)可在光照下側(cè)視、斜視、俯視、仰視,從不同的角度細(xì)察壺身所反射出來的光暗面,柔潤(rùn)細(xì)膩者為上品,暗淡沉郁者為下品。
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