瓷器茶具分為哪幾種
瓷器茶具分為哪幾種,茶具對于泡茶來說是起著重要的作用的,而且中國的茶葉種類繁多,講究色香味形,所以需要一些能夠充分發(fā)揮各類茶葉品質(zhì)的器具,下面看看瓷器茶具分為哪幾種。
瓷器茶具分為哪幾種1 瓷質(zhì)茶具
瓷質(zhì)茶具可分為青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、搪瓷茶具和彩瓷茶具5種。
(1)青瓷茶具
由晉代開始,青瓷茶具才逐漸發(fā)展起來,當(dāng)時浙江是著名的青瓷產(chǎn)地。
那里生產(chǎn)各類青瓷器,包括茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等。到了明代之后,青瓷茶具已經(jīng)在國內(nèi)外小有名氣,著名的龍泉青瓷曾作為稀世珍品出口法國。
(2)白瓷茶具
白瓷茶具色澤潔白,顏色極為高貴脫俗。不僅如此,其造型也被設(shè)計(jì)得十分精巧,茶具外壁常繪有山川河流、花鳥魚蟲、四季美景,或是印有名人書法,頗具欣賞價值。
現(xiàn)在人們常常使用白瓷茶具待客,既帶來視覺上的享受,又能展現(xiàn)自身的高雅氣質(zhì)。
(3)黑瓷茶具
黑瓷茶具從晚唐開始流行,到宋朝時達(dá)到鼎盛,后又流傳至今,一直經(jīng)久不衰。
以黑瓷茶具作為盛放茶的器具,不僅古樸雅致、風(fēng)格獨(dú)特,而且黑瓷本身材質(zhì)較其他類茶更厚重,因而具有良好的保溫作用,真可謂既美觀又實(shí)用。
(4)搪瓷茶具
我國的搪瓷工藝大約是在元代開始出現(xiàn),因此搪瓷茶具較其他幾類瓷質(zhì)茶具興起得較晚。
除了仿瓷茶具潔白、光亮的特點(diǎn),加彩搪瓷的茶具也備受茶友喜愛,它們不僅與其他同類茶具有著相同的作用,還頗具欣賞價值。
(5)彩瓷茶具
彩瓷茶具由于品種花色繁多而被許多人購買使用。彩瓷茶具中,最著名的要數(shù)青花瓷了。
其色澤淡雅幽長,華而不艷;彩料涂釉,顯得滋潤明亮,平添了茶具的美感與魅力。
由于青花瓷茶具繪畫工藝水平高,特別是將中國傳統(tǒng)繪畫技法運(yùn)用在瓷器上,因此由古代一直流傳至今,經(jīng)久不衰。
瓷器茶具分為哪幾種2 瓷器茶具因價格適中而更多地流行于尋常百姓家。瓷器茶具的品種很多,主要可分為白瓷茶具、青瓷茶具、彩瓷茶具和黑瓷茶具。
白瓷茶具兼采陶和瓷的特點(diǎn),多潔白無瑕、華麗精致,能很好地反映出茶湯的色澤,適合沖泡各類茶葉。加之白瓷茶具色彩和諧悅目,有的壺身還經(jīng)過素刻、鑲嵌、描金、絲綢印花等裝飾,造型各異,光彩照人,堪稱飲茶器皿中之珍品。早在唐代,河北邢窯生產(chǎn)的白瓷茶具便享有“假玉器”之稱,而且“天下無貴賤通用之”。到了元代,
江西景德鎮(zhèn)出品的白瓷茶具更以其“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”的優(yōu)異品質(zhì)而蜚聲海內(nèi)外?景德鎮(zhèn)的白瓷彩繪茶具,造型新穎,清麗多姿;釉色嬌嫩,白里泛青;質(zhì)地瑩澈,冰清玉潔。它的裝飾也十分豐富,有釉上彩、釉下彩和釉中彩之分。
有的濃艷重彩,富麗堂皇;有的輕描淡寫,高貴素雅;有的鑲金嵌銀,豪華珍貴。翎毛茶卉、人物山水,游魚走獸,畫意生動,美不勝收,不乏綺麗之觀?;蚓Y以名人書法,使其又頗具藝術(shù)欣賞價值。一直以來,白瓷茶具的使用最為普遍。
青瓷茶具
以浙江所產(chǎn)最好,宋代浙江龍泉縣哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具首次遠(yuǎn)銷歐洲市場,立即引起了人們的極大興趣。青瓷質(zhì)地細(xì)潤,釉色晶瑩,青中泛藍(lán),如冰似玉,有的宛若碧峰翠色,有的猶如一湖春水,再加上茶具獨(dú)特的造型,有的精煉挺秀,有的端莊淡雅,給人以極美的`視覺感受。除了運(yùn)用傳統(tǒng)的浮雕、暗刻等工藝手法,釉色上也有嬌嫩明潤的顏色。
“舒鐵如金之鼎,越泥似玉瓶”,“邢客與越人,皆能造瓷器,圓似月魂墮,輕如云魄起”,“越甌犀液發(fā)茶香”。這些詩都是贊美翠玉般的越窯青瓷茶具。不過,用來沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶,則容易使茶湯失去本來面目,這是其不足之處。
彩瓷茶具
釉色潤厚、絢麗多彩,顏色十分豐富也純正,觀之賞心悅目、樂趣無窮。彩瓷茶具的品種花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷主要產(chǎn)于我國著名的“瓷都”景德鎮(zhèn),景德鎮(zhèn)所產(chǎn)的青花瓷茶具花紋藍(lán)白相映成趣,色彩淡雅幽青可人,
華而不艷。加之是在彩料之上涂釉,顯得滋潤明亮,更平添了青花茶具的魅力。明朝時,在青花瓷的基礎(chǔ)上,又創(chuàng)造出了各種彩瓷,其產(chǎn)品造型精巧,胎質(zhì)細(xì)膩,彩色鮮麗,畫意生動,十分名貴,暢銷海外,因此,我國在國際上享有“瓷器之國”的美譽(yù)。
黑瓷茶具
產(chǎn)于浙江、四川、福建等地,它始于晚唐,宋朝是黑瓷茶具鼎盛的時期,這是因?yàn)樽运未_始,飲茶方法已由唐朝時的煎茶法逐漸改變?yōu)辄c(diǎn)茶法,并且宋代流行的斗茶,又為黑瓷茶具的崛起創(chuàng)造了條件。宋人衡量斗茶的效果,一看茶面湯花的色澤和均勻度,以“鮮白”為先;二看湯花與茶盞相接處水痕的有無和出現(xiàn)的遲早,以“無水痕”為上。蔡襄在他的《茶錄》中說:
“視其面色鮮白,著盞無水痕為絕佳;建安斗試,以水痕先者為負(fù),耐久者為勝?!彼未暮诖刹璞K,成為了瓷器茶具中的最大品種。當(dāng)時的福建建窯、江西吉州窯、山西榆次窯等,都大量生產(chǎn)黑瓷茶具,并成為黑瓷茶具的主要產(chǎn)地。在這些黑瓷茶具的窯場中,以建窯生產(chǎn)的“建盞”最為人稱道。蔡襄在說“建安所造者……最為要用。出他處者,或薄或色紫,
皆不及也。其青白盞,斗試家自不用?!苯ūK配方獨(dú)特,在燒制過程中使釉面呈現(xiàn)兔毫條紋、鷓鴣斑點(diǎn)、日曜斑點(diǎn),一旦茶湯入盞,能放射出五彩紛呈的點(diǎn)點(diǎn)光輝,增加了斗茶的情趣。由于黑瓷兔毫盞古樸雅致又風(fēng)格獨(dú)特,而且瓷質(zhì)厚重,保溫性較好,因此在當(dāng)時為斗茶行家所真愛。不過,自明代開始,由于“烹點(diǎn)”之法與宋代不同,黑瓷建盞“似不宜用”,漸漸開始衰落。
瓷器茶具分為哪幾種3 蓋碗
它是用來泡茶中經(jīng)常使用的器具,還有叫做三彩碗,三才杯。蓋碗有便捷,它不吸味,散熱快,實(shí)用等優(yōu)點(diǎn),適用性較廣。
茶壺
它是用來泡茶的常用器具材質(zhì)有瓷制紫砂或者玻璃紫砂茶壺,它透氣性好,保溫性能也好,吸附茶汁這些優(yōu)點(diǎn),經(jīng)常用來泡烏龍茶,普洱茶等
飄逸杯
它是一種根據(jù)現(xiàn)代化工業(yè)并結(jié)合泡茶原理設(shè)計(jì)出的與傳統(tǒng)茶具又不一樣的現(xiàn)代茶具,可以使茶葉茶湯分離并且自動過濾,可以避免茶葉在杯中浸泡時間太長,使得茶湯過于太濃或者太澀,這樣簡化了泡茶的過程,適合在辦公室等地方使用。
茶杯
茶杯在我們?nèi)粘I钪袑⒉枞~直接放到一個瓷杯或者玻璃杯中沖泡很常見,這種瓷杯或者玻璃杯簡單,但有一個不足的特點(diǎn),就是說不能做到茶水分離。這種方式喝茶頭幾口的時候,可能感覺問題不太大,但十幾分鐘之后就會茶湯過濃,洗兩遍水之后,茶湯可能感覺就沒什么味道了。
茶具的種類繁多,它的分類方法也不一樣,我們可以按照材質(zhì)不同可以分為:瓷質(zhì)茶具,紫砂茶具,玻璃茶具。還可以按照用途不同分為:日常沖泡茶具和功夫茶茶具。很多的茶具造型優(yōu)美,除了有使用價值外,好的茶具也是一種藝術(shù)品,有著收藏的價值??梢愿鶕?jù)茶葉的特點(diǎn)和個人的喜好選擇適合的茶具,還可以欣賞茶具的美感,感受品茗的情趣。
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