1. 中國四大烏龍茶產(chǎn)區(qū)的名優(yōu)茶品
福建五大名茶為大紅袍、鐵觀音、福鼎白茶、正山小種、金駿眉。福建是我國的產(chǎn)茶大省份,茶葉涵蓋綠茶、紅茶、烏龍茶(青茶)、白茶四大茶系,除此之外,還有政和工夫茶、武夷巖茶、福州茉莉花茶等。
福建位于我國東南部,具有亞熱帶氣候和山地地形條件,是種植茶葉的理想選擇,是適合茶葉生長的最佳地區(qū)。
全省產(chǎn)茶,茶葉品種多,產(chǎn)茶區(qū)很多,如安溪、漳浦、漳平、平和、武夷山、福安、政和、福鼎、松陽、邵武等。
代表的著名茶品有鐵觀音、大紅袍、白茶、坦洋工夫、茉莉花茶、水仙茶等。對于真正喜歡茶的朋友來說,茶是不分區(qū)域,排名不分先后的,喜歡就是最好的排名。
2. 全國烏龍茶最大的產(chǎn)地
浙江龍泉蘭巨鄉(xiāng)。
浙江龍泉蘭巨鄉(xiāng)一片6000多畝的茶園里,種著全國知名的烏龍茶新品種金觀音。再過兩個月,農(nóng)民將采摘一年中產(chǎn)量最高的秋茶,加工成800多元一公斤的高檔烏龍茶。但在四五年前,這里除了種零星的綠茶,大片荒山無人問津。
龍泉擁有茶園總面積達6.1萬畝,茶葉總產(chǎn)量2030噸,產(chǎn)值達2.8億元。據(jù)當?shù)匾?guī)劃,到2020年,茶園總面積將達8萬畝,一產(chǎn)總產(chǎn)值達5億元,并建成浙江省最大的烏龍茶、紅茶生產(chǎn)基地。
3. 中國四大烏龍茶產(chǎn)區(qū)的名優(yōu)茶品牌有哪些
作為發(fā)源于福建一帶的代表性茶類,烏龍茶出現(xiàn)的時間并不長,但在沿海卻是深受人推崇。隨帶著這些年茶文化的普及,內(nèi)地也越來越多人喜歡上了烏龍茶那種高昂的香氣,入口馥郁、回甘清甜,幾乎沒有苦澀的味道,那最好喝的烏龍茶是哪種呢?相關(guān)的介紹如下!
烏龍茶的品種
1、大紅袍
大紅袍產(chǎn)于福建武夷山,是中國特種名茶。其品質(zhì)最為突出之處在于香氣馥郁而持久,“巖韻”明顯。大紅袍的原料也十分講究,通常采摘老嫩適中的芽葉,再結(jié)合綠茶和紅茶的制作工藝制作而成,是工序最多、技術(shù)要求最高的茶葉。
2、鐵羅漢
鐵羅漢的名字由來頗具傳奇色彩,有僧侶的、有神仙的、有商賈的,豐富了烏龍茶文化。鐵羅漢茶樹長于武夷山內(nèi)山巖石之中,形成獨特的風(fēng)味,其采制技術(shù)與其他巖茶類似,但制作工藝更為精細。
3、白雞冠
白雞冠是武夷山唯一的“道茶”,其命名和道家有著千絲萬縷的關(guān)系。白雞冠茶外形獨特,葉子呈淡綠色,夾帶白色,茶芽帶有絨毛呈月牙狀,狀似雞冠。沖泡后的茶湯橙黃明亮,入口唇齒留香,氣韻十分強勁。
4、水金龜
水金龜是武夷巖茶“四大名叢”之一,有鐵觀音的甘醇,也有綠茶的清香,具有鮮活、甘醇、芳香等特色,是茶中珍品。
5、武夷水仙
武夷水仙是歷史上較為有名的茶品,始于清道光年間,是以樹種品種來命名的茶品。水仙茶茶葉比較厚,外形緊結(jié),色澤呈暗綠色和黃色之間,沖泡后的茶湯較為清澈,茶香濃郁且有淡淡花香。
6、安溪鐵觀音
鐵觀音是中國十大名茶之一,葉形橢圓,葉肉肥厚,有濃綠光澤。鐵觀音的采摘和制成較一般烏龍茶嚴格,沖泡后的茶湯顏色濃艷金黃,宛如琥珀。
7、黃金桂
黃金桂是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品,是以黃旦品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶,因其湯色呈金黃色且有桂花香,而得名黃金桂。
8、凍頂烏龍
凍頂烏龍主要產(chǎn)于臺灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)的凍頂山一帶,凍頂山山高林密,山多霧,路陡滑,因此凍頂茶的產(chǎn)量有限,尤為珍貴。
9、東方美人
東方美人是臺灣獨有的名茶,因其茶芽上布滿白毫,還被稱為白毫烏龍茶。東方美人葉片肥大、白毫明顯,呈白、紅、青、黃、褐色交疊,如花朵般美麗,故得此名。
10、鳳凰單樅
鳳凰單樅主要產(chǎn)于廣東潮州鳳凰山,這里產(chǎn)茶歷史悠久,可追溯到唐朝時期。鳳凰單樅的品種繁多,如宋種1號、宋種八仙、宋種東方紅等。
烏龍茶干泡茶特點
1、經(jīng)濟環(huán)保,不必使用過多的水來沖泡;
2、干泡茶它不像其它茶葉那樣麻煩,從茶具泡出的茶雖然好喝,可是后面還有很多“爛攤子”等著你收拾呢,而烏龍茶干泡茶就不同了,簡單好喝又很容易收拾;
3、烏龍茶干泡茶不僅不會沖走烏龍茶的香味,而且還會保留烏龍茶的那股清香味道;
4、道具簡單,不用擔心出遠門沒有好茶喝,可以隨身攜帶還不礙地方。
泡烏龍茶干泡茶的準備物品:
1、一條茶巾
2、茶壺一只
3、公道杯一個
4、茶則、茶匙、茶夾
5、渣方(是用來放茶渣用的)
烏龍茶干泡茶的泡法
準備好所有的材料道具后,就要開始布置了,如果想要美觀的朋友,可以在鋪一條茶巾在桌面之后再放一條竹簡,然后用清水清洗好茶具就可以沖泡了,先將烏龍茶放進壺內(nèi),然后注入茶壺四分之三的水,大概十秒后將茶倒入茶海就可以品嘗了。
總之,同樣是烏龍茶,彼此間也是有著細微差異,例如產(chǎn)地、例如原料,再因為這些差異形成了許多不同的品牌,各有千秋。
4. 烏龍茶的四大產(chǎn)區(qū)及代表名茶
1、廣東:主要產(chǎn)區(qū)為鳳凰鄉(xiāng),一般以水仙品種結(jié)合地名而稱為“鳳凰水仙”。
2、閩北:產(chǎn)地包括崇安(除武夷山外)、建甌、建陽、水吉等地。
3、閩南:主要廠區(qū)是福建安溪縣。
4、臺灣:產(chǎn)于臺北,桃園,新竹,苗栗,宜蘭等地縣市,是臺灣最早生產(chǎn)的茶的地區(qū)。烏龍茶為中國特有的茶類,主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外,主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。擴展資料:烏龍茶的價值烏龍茶中含有機化學(xué)成分達四百五十多種,無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學(xué)成分和無機礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機化學(xué)成分主要有:茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學(xué)成分,如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量,明顯高于其他茶類。無機礦物元素主要有:鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。鐵觀音所含的無機礦物元素,如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。
5. 中國四大烏龍茶產(chǎn)區(qū)的名優(yōu)茶品種有哪些
我國是出產(chǎn)綠茶最多的國家,所產(chǎn)綠茶占世界綠茶總產(chǎn)量的近百分之六十。
在我國的許多的省份都出產(chǎn)茶葉,但主要集中在南部各省。一般可以將我國的產(chǎn)茶區(qū)劃分為四大茶區(qū):
1.江北茶區(qū):
這是我國最北的產(chǎn)茶區(qū)。包括長江中下游以北的山東、安徽、蘇北、河南、陜西、甘肅等地。主要的產(chǎn)品是綠茶。
2、江南茶區(qū):
這是我國茶葉市場最為集中的地區(qū)。包括長江中下游以南的浙江、安徽、蘇南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品種較多,有紅茶、綠茶、烏龍茶等,產(chǎn)量也很大,品質(zhì)好。
3、華南茶區(qū):
指南嶺以南的產(chǎn)茶區(qū),即廣東、廣西、海南、臺灣等地。是我國最南的茶區(qū)。以生產(chǎn)紅茶、烏龍茶為主。
4、西南茶區(qū):
只我國西南各省產(chǎn)茶區(qū)。一般認為這一帶是茶樹的原產(chǎn)地,地理和氣候很適宜發(fā)展茶葉生產(chǎn)。目前產(chǎn)量最大的綠茶和邊茶。
6. 中國烏龍茶最大的產(chǎn)地
烏龍茶主要產(chǎn)地:福建
1.閩北烏龍茶
出產(chǎn)于福建省北部武夷山一帶的青茶都屬閩北烏龍茶,主要有武夷巖茶、閩北水仙、閩北烏龍。其中以武夷巖茶最為出名,主要品種有水仙、烏龍。而在大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜這武夷四大名茶中,大紅袍又以其特異的品質(zhì)、神話般的傳說和稀少的數(shù)量而愈顯得極其珍貴。
2.閩南烏龍茶
閩南是烏龍茶的發(fā)源地,閩北、廣東和臺灣青茶的制作均由此傳入。閩南青茶中著名、品質(zhì)最好的安溪鐵觀音被譽為“茶王”,入口回甜帶蜜味,具有幽遠怡人的蘭花香,其韻味被稱為“觀音韻”。除鐵觀音外,用黃旦品種制作而成的“黃金桂”,湯色金黃有奇香似桂花,也是閩南青茶中的珍品。
7. 中國三大烏龍茶產(chǎn)區(qū)
烏龍茶有三大產(chǎn)地:
廣東,主要品種有鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙;
福建,主要品種有閩北水仙、武夷水仙、武夷肉桂和安溪鐵觀音;
臺灣,主要品種有青心烏龍、冰頂烏龍、東方美人等。烏龍茶主要產(chǎn)于福建、廣東和臺灣三省,其他產(chǎn)茶省區(qū)幾乎沒有生產(chǎn)。廣東烏龍的主要產(chǎn)區(qū)為鳳凰鄉(xiāng),主要品種有鳳凰水仙,產(chǎn)自廣東省潮安縣鳳凰山區(qū),按品質(zhì)可細分為鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙三個品級。
8. 中國烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)
烏龍茶并非產(chǎn)自云南普洱!烏龍茶因其制造綠色的方式不同,分為“打青”、“搖青”和“制青”。根據(jù)生產(chǎn)區(qū)域的不同,商業(yè)上習(xí)慣根據(jù)其產(chǎn)區(qū)不同分為:閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍等亞類。烏龍茶為我國特有的茶類,主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。近年來四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。
9. 中國十大名茶中的烏龍茶
是
在十大名茶中烏龍茶有武夷巖茶和鐵觀音,而且五次中國十大名茶的評選中,武夷巖茶和鐵觀音都榜上有名,可見實力之強。
武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。
鐵觀音(tiěguānyīn)茶,中國傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。
“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽”。