1. 樟樹(shù)市茶葉

首先，普洱茶樟香味是好茶。說(shuō)到這里，可能很多看官和我想的一樣：茶樹(shù)吸收了樟香是一件好事還是不好的事情？

我們都知道，靈芝是一種非常神奇的藥性食物，可你知道它是生長(zhǎng)在什么地方么？是生長(zhǎng)在樟樹(shù)上。近來(lái)臺(tái)灣地方的樟樹(shù)遭人大量盜砍，主要是用于培植靈芝。因此，混生在樟樹(shù)林底下的普洱茶樹(shù)，無(wú)時(shí)不刻不被滋養(yǎng)著，相對(duì)普通茶園的茶，不管其茶性還是保健效果，自然是更上一籌。

有一點(diǎn)，可能大家還不知道，其實(shí)，樟香是存留在陳年普洱茶中最久而且最陳香的香氣！所以，千萬(wàn)不要小看帶有樟香的普洱茶。

說(shuō)到我，都忍不住多喝幾杯

2. 樟樹(shù)市茶葉集市

歷史典故:丁寶楨在四川任上時(shí)，曾選派成都人黃晉臨到宮里伺候慈禧太后的膳食。黃晉臨是當(dāng)年成都的名廚，他在清宮御膳房為慈禧當(dāng)差時(shí)，將宮廷里的熏鴨用料，改為用四川的樟樹(shù)葉和茶葉，他熏制出的鴨子，味道奇香，與宮里原來(lái)的做法大為不同，他的手藝也深受慈禧的賞識(shí)。他做出的鴨子皮酥肉嫩，色澤深紅油亮，具有特殊的樟茶香味兒。黃晉臨在晚年告老還鄉(xiāng)之后，把“樟茶鴨”的制法帶回了四川老家。目前，“樟茶鴨”成為川菜中宴席上的一道著名菜肴。

現(xiàn)在“樟茶鴨”的做法稍顯復(fù)雜了一些，其中加了不少的原料，腌料中有醪糟汁、味精、糖、五香料等等。其實(shí)，傳統(tǒng)樟茶鴨的做法非常簡(jiǎn)單，但口味兒卻是奇香。它主要用的是，紹興上好的黃酒、四川的花椒和少許麻椒，還有鹽、蔥、姜等，其味道主要出自用了四川的樟樹(shù)葉或樟木屑、花茶等熏制后的香味兒。

3. 樟樹(shù)市茶葉協(xié)會(huì)

丁寶楨在四川任上時(shí)，曾選派成都人黃晉臨到宮里伺候慈禧太后的膳食。黃晉臨是當(dāng)年成都的名廚，他在清宮御膳房為慈禧當(dāng)差時(shí)，將宮廷里的熏鴨用料，改為用四川的樟樹(shù)葉和茶葉，他熏制出的鴨子，味道奇香，與宮里原來(lái)的做法大為不同，他的手藝也深受慈禧的賞識(shí)。他做出的鴨子皮酥肉嫩，色澤深紅油亮，具有特殊的樟茶香味兒。黃晉臨在晚年告老還鄉(xiāng)之后，把“樟茶鴨”的制法帶回了四川老家。目前，“樟茶鴨”成為川菜中宴席上的一道著名菜肴。

　　現(xiàn)在“樟茶鴨”的做法稍顯復(fù)雜了一些，其中加了不少的原料，腌料中有醪糟汁、味精、糖、五香料等等。其實(shí)，傳統(tǒng)樟茶鴨的做法非常簡(jiǎn)單，但口味兒卻是奇香。它主要用的是，紹興上好的黃酒、四川的花椒和少許麻椒，還有鹽、蔥、姜等，其味道主要出自用了四川的樟樹(shù)葉或樟木屑、花茶等熏制后的香味兒。

　　制作樟茶鴨，關(guān)鍵是在熏制環(huán)節(jié)上掌握好就可以。熏制時(shí)離不開(kāi)糖，使用紅糖或白糖都可以，最好還是使用紅糖，因?yàn)榧t糖比較容易上色?，F(xiàn)在店家大多買(mǎi)不到樟樹(shù)葉或樟木屑，都以柏樹(shù)葉或松樹(shù)葉來(lái)代替，熏制后味道會(huì)淡一些，但也是相當(dāng)不錯(cuò)的

4. 樟樹(shù)市茶葉店

樟茶鴨是川菜。

是四川省經(jīng)典的傳統(tǒng)名肴之一，屬于川菜。此菜選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)。是選用秋季上市的肥嫩公鴨，經(jīng)腌、熏、蒸、炸四道工序制成。在四道工序中以選用樟樹(shù)葉和花茶葉煙熏鴨最為關(guān)鍵。屬熏鴨的一種，制作考究，要求嚴(yán)格，成菜色澤金紅，外酥里嫩，帶有樟木和茶葉的特殊香味

5. 樟樹(shù)市茶葉世家

茶的樟香氣味?！?云南普洱茶 》一書(shū)中認(rèn)識(shí)普洱茶的來(lái)龍去脈。普洱茶除了陳香之外還有荷香、蘭香、樟香、青香、桂圓香等各種不同的香氣。

普洱茶的樟香是由茶樹(shù)吸收了共生叢林中樟樹(shù)的味道而產(chǎn)生的。樟樹(shù)可以提供茶樹(shù)適當(dāng)?shù)恼谑a機(jī)會(huì)，在樟樹(shù)環(huán)境下可以減少茶樹(shù)的病蟲(chóng)害發(fā)生。

普洱茶樹(shù)的根，與樟樹(shù)根在地底下交錯(cuò)生長(zhǎng)，使茶葉有了樟樹(shù)香氣。同時(shí)樟樹(shù)枝葉也會(huì)散發(fā)樟香，茶樹(shù)更直接吸收了樟香氣，貯存于葉片中。

真正的樟香，是要干凈存儲(chǔ)，存放二、三十年才能形成。

6. 樟樹(shù)市茶葉世界

植物葉子發(fā)粘是由蚜蟲(chóng)或介殼蟲(chóng)為害所產(chǎn)生的癥狀。

一、介殼蟲(chóng)。

(1)可用40%氧化樂(lè)果1000倍液，或50%馬拉硫磷1500倍液，或255亞胺硫磷1000倍液，或50%敵敵畏1000倍液，或2.5%溴氰菊酯3000倍液，噴霧。每隔7—10天噴1次，連續(xù)2—3次。

(2)介殼蟲(chóng)以刺吸式口器終生插入蘭花葉片組織內(nèi)取食。不僅大量掠奪植物汁液，破壞葉片組織，引起組織退色、死亡；而且還分泌一些特殊物質(zhì)，使局部組織畸形或形成瘤癭；有些種類還是傳播蘭花病毒病的重要媒介。

二、蚜蟲(chóng)。

(1)為刺吸式口器的害蟲(chóng)，常群集于葉片、嫩莖、花蕾、頂芽等部位，刺吸汁液，使葉片皺縮、卷曲、畸形，嚴(yán)重時(shí)引起枝葉枯萎甚至整株死亡。蚜蟲(chóng)分泌的蜜露還會(huì)誘發(fā)煤污病、病毒病并招來(lái)螞蟻危害等。

(2)可用吡蟲(chóng)啉系列產(chǎn)品1500～2000倍液噴霧，10%的蚜虱凈60-70克；20%的吡蟲(chóng)啉2500倍液；25%的抗蚜威3000倍液噴霧防治。