一、茶藝包括哪些方面？
茶藝主要包括以下內(nèi)容：
第一，茶葉的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。
第二，茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分。
第三，茶藝的禮儀。是指服務(wù)過(guò)程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過(guò)程中的儀容儀表、迎來(lái)送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。
第四，茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神，因此對(duì)賓客都有規(guī)范的要求。做為客人，要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己，投入地去品賞茶。作為服務(wù)者，也要符合待客之道，尤其是茶藝館，其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個(gè)重要因素。
第五，悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學(xué)，道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過(guò)泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。
二、茶的知識(shí)，越多越全面越好
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三、什么叫做茶藝？
廣義上是指整個(gè)茶文化背景；狹義上指的是品茶場(chǎng)所的布景和襯托主體事物的景物。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。品茗作為一門(mén)藝術(shù)，要求品茶技藝、禮節(jié)、環(huán)境等講究協(xié)調(diào)，不同的品茶方法和環(huán)境都要有和諧的美學(xué)意境。鬧市中吟詠?zhàn)哉?，不顯風(fēng)雅；書(shū)齋中焚香啜飲，唱些俚俗之曲更不相宜。茶藝與茶藝背景風(fēng)格的統(tǒng)一，不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求。所以在茶藝背景的選擇創(chuàng)造中，應(yīng)根據(jù)不同的茶藝風(fēng)格，設(shè)計(jì)出適合要求的背景來(lái)。
如何來(lái)理解茶藝
第一，簡(jiǎn)單是“茶”和“藝”的有機(jī)結(jié)合。茶藝是茶人把人們?nèi)粘ｏ嫴璧牧?xí)慣，根據(jù)茶道規(guī)則，通過(guò)藝術(shù)加工，向飲茶人和賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、飲的技巧，把日常的飲茶引向藝術(shù)化，提升了品飲的境界，賦予茶以更強(qiáng)的靈性和美感。
第二，茶藝是一種生活藝術(shù)。茶藝多姿多彩，充滿生活情趣，對(duì)于豐富我們的生活，提高生活品位，是一種積極的方式。
第三，茶藝是一種舞臺(tái)藝術(shù)。要展現(xiàn)茶藝的魅力，需要借助于人物、道具、舞臺(tái)、燈光、音響、字畫(huà)、花草等的密切配合及合理編排，給飲茶人以高尚、美好的享受，給表演帶來(lái)活力。
第四，茶藝是一種人生藝術(shù)。人生如茶，在緊張繁忙之中，泡出一壺好茶，細(xì)細(xì)品味，通過(guò)品茶進(jìn)入內(nèi)心的修養(yǎng)過(guò)程，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到凈化。
第五，茶藝是一種文化。茶藝在融合中華民族優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的中華茶文化。
茶藝起源于中國(guó)，與中國(guó)文化的各個(gè)層面都有著密不可分的關(guān)系。高山云霧出好茶，清泉活水泡好茶，茶藝并非空洞的玄學(xué)，而是生活內(nèi)涵改善的實(shí)質(zhì)性體現(xiàn)。飲茶可以提高生活品質(zhì)，擴(kuò)展藝術(shù)領(lǐng)域。自古以來(lái)，插花、掛畫(huà)、點(diǎn)茶、焚香并稱四藝，尤為文人雅士所喜愛(ài)。茶藝還是高雅的休閑活動(dòng)，可以使精神放松，拉近人與人之間的距離，化解誤會(huì)和沖突，建立和諧的關(guān)系等。這些都為我們認(rèn)識(shí)和理解茶藝，提出了更高、更深的要求。
茶藝主要包括以下內(nèi)容：
第一，茶葉的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。
第二，茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分。
第三，茶藝的禮儀。是指服務(wù)過(guò)程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過(guò)程中的儀容儀表、迎來(lái)送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。
第四，茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神，因此對(duì)賓客都有規(guī)范的要求。做為客人，要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己，投入地去品賞茶。作為服務(wù)者，也要符合待客之道，尤其是茶藝館，其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個(gè)重要因素。
第五，悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學(xué)，道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過(guò)泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。
四、喝茶的學(xué)問(wèn)_喝茶有什么好處？
本帖最后由 華仔 于 2011-7-30 14:50 編輯
我國(guó)是有著千余年茶文化的古老國(guó)家，大江南北生長(zhǎng)著成千上萬(wàn)種茶葉，象龍井、碧螺春、苦丁茶等等，各種名茶簡(jiǎn)直數(shù)不勝數(shù)。許多中國(guó)人都有喝茶的習(xí)慣，許多人也因?yàn)殚L(zhǎng)年堅(jiān)持喝茶而長(zhǎng)命百歲，身體健康。 茶葉中含有大量對(duì)人體有益的成份，人們直到現(xiàn)在還沒(méi)有完全弄明白，只知道喝茶是件好事，那么，喝茶到底對(duì)您的身體有哪些好處呢？
一、喝茶的好處1、殺菌消毒如果您長(zhǎng)期堅(jiān)持喝茶，您是不是發(fā)現(xiàn)自己很少拉肚子或者肚子痛?對(duì)，茶葉是有收斂和殺菌的作用，它能殺死大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等等許多的細(xì)菌，對(duì)病毒和蛇毒也有殺傷作用。所以，特別是夏天，經(jīng)常喝茶，您就不怕吃壞肚子了。如果您不小心弄破了點(diǎn)皮，只要您用茶水沖洗一下，就會(huì)又能止血又能止痛，您也不用擔(dān)心會(huì)被感染了，您說(shuō)茶水好不好？如果在野外您不慎被蛇咬傷了，身邊又沒(méi)有帶蛇藥，但是您帶了茶水，那么您除了應(yīng)該立即吸出膿血，您還可以用茶水沖洗傷口，也一樣能起到蛇藥的效果。2、防癌防輻射茶葉里含有豐富的維生素c、胡蘿卜素、茶酚類，別小看了這些東西，它們可全是抗癌的好幫手，它們能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散。您如果長(zhǎng)期堅(jiān)持喝茶，不光是胃癌、腸癌、肝癌，別的各種癌癥也不會(huì)輕易找上您。如果您是長(zhǎng)期接觸x射線等各種放射線的人，或者每天要生活在機(jī)房、電腦前等等高輻射的地方，您每天喝上幾杯茶，茶水會(huì)吸附這些放射性物質(zhì)排出您的身體外，您就不必再為自己的健康擔(dān)心了。3、防止齲齒、除口臭茶葉中含有氟，您如果每天用冷茶水漱口，茶水中的氟離子會(huì)與您的牙齒形成保護(hù)層，您的牙齒就會(huì)十分堅(jiān)固，不容易得上齲齒了。同時(shí)茶水還能殺死許多口里有害的細(xì)菌，這些細(xì)菌可是引起您口臭的主要原因。所以您每天別忘了經(jīng)常用茶水漱漱口，留下滿口清香，和別人說(shuō)話時(shí)就不會(huì)讓人覺(jué)得討厭了。4、降血壓、降血脂如果您有高血壓、高血脂，而且血壓老是不穩(wěn)定，您干嘛不試試每天喝茶呢？茶里的許多成分都是降血壓、血脂、膽固醇的天然物質(zhì)，喝茶會(huì)讓您的血壓、血脂、膽固醇都降得十分穩(wěn)定、而且正常。那么您就不用每天再吃一大堆藥，而且也不用擔(dān)心吃藥的那么多副作用了。5、提神、減肥、促進(jìn)消化吸收喝茶還有許許多多的好處，就不再一一列舉了。