1. 螺絲殼毛尖茶

，品味百態(tài)

“北緯26°-東經(jīng)107°”位于都勻市長廊景區(qū)，距離都勻西四公里，交通便利。茶園采用標準化管護，人工鋤草，不施肥，天然有機，是都勻地區(qū)茶園管護的樣板。

都勻螺螄殼景區(qū)氣候溫和，雨量充沛，云霧繚繞，土壤肥沃，得天獨厚的地理氣候環(huán)境也使螺絲殼成為都勻毛尖的主產(chǎn)區(qū)。

茶樹多生于峽谷溪澗兩旁，有蒼翠欲滴的常綠針葉與闊葉喬木為其夭然屏障，形成空氣濕潤與多慢射光的優(yōu)良壞境，因而茶樹生長健壯，持嫩期長。尤其是生長在自然自然環(huán)境優(yōu)美的本地團葉茶樹品種，充分表現(xiàn)出芽葉茸毛多、肥厚柔嫩、發(fā)芽早、持嫩性強的特性，其鮮葉內(nèi)含物豐富，為創(chuàng)造都勻毛尖奠定基礎。

2. 針螺茶葉圖片

可以，但是尾部要錘爆才方便吸食出來

3. 螺絲茶葉是什么樣子

膨脹螺絲，國內(nèi)使用的比較多的是套管型的。 套管型的正規(guī)的表示規(guī)格是M1XM2XL，M1表示牙徑，M2表示套管外徑，L表示長度。比如M6X8X40

4. 茉莉針螺茶

針螺茶出于中國特種茶之鄉(xiāng)(福建福鼎)位于福建的東北部是一塊美麗的土地，大白毫品種茶樹種植在國家重點風景區(qū)“太姥山”，海拔高于1300米，全年云霧環(huán)繞，四周不種農(nóng)作物，空氣清鮮無污染，茶樹全年不打農(nóng)藥全用綠色農(nóng)草肥，經(jīng)過高級茶師及技術師的精心研制造型而成，在經(jīng)清香茉莉花的泡制，滋味清香甘醇，具有一種綠色的特別香型，

碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

所以不是一種茶

5. 螺絲殼茶葉

戴車匠

汪曾祺

戴車匠是東街一景。車匠是一種很古老的行業(yè)了。所謂車匠，就是在木制的車床上用旋刀車旋小件圓形木器的那種人。

車匠店離草巷口不遠，左鄰是侯家銀匠店，右鄰是楊家香店。戴家車匠店門面很小，只有一間，地勢卻頗高。店里正面的板壁上有一副一尺多長，四寸來寬的小小的朱紅對子，寫的是：室雅何須大，花香不在多。不知這是哪位讀書人的手筆。但是看來戴車匠很喜歡這副對子。板壁前面，是作坊。作坊放著兩張車床。車匠坐在坐板上，兩手執(zhí)定旋刀，車旋成器，這就是中國的古式的車床，——其原理倒是和現(xiàn)代鐵制車床是一樣的。

靠里的車床是一張大的，那還是戴車匠的父親留下的。老一輩人打東西不怕費料，總是超過需要的粗壯。這張老車床用了兩代人，坐板已經(jīng)磨得很光潤，所有的榫頭都還是牢牢實實的。

戴車匠起得很早。在別家店鋪才卸下鋪板的時候，戴車匠已經(jīng)吃了早飯，選好了材料，看看圖樣，他這就和這張床子成了一體，一刻不停地做起活來了。人走到他的工作之中去，是可感動的。中國的工匠，都是很勤快的。好吃懶做的工匠，大概沒有。

有的時候，忽然，他停下來。那就是想到了一點什么事?；蚴莿㈤L福托他斡旋一件什么事，那一頭今天該給回話；或是兒子塾師過生日，該備一點禮物送去；或是澡堂里聽來一個治風濕痛秘方，他麻二叔正用得著……似乎他每天派給自己多少工作，把那點工作做好，即為滿意。能分外多做幾件就很按捺不住得意了。他自然可以有時間抽一袋煙，喝兩口茶，伸個懶腰。

戴車匠做的最細致的活是裝圍棋子的檳榔木的小圓罐，——罐蓋須嚴絲合縫，木理花紋不錯分毫。做得了的東西，都懸掛在西邊墻上，真是琳瑯滿目，細巧玲瓏。

車匠的木料都是堅實細致的，檀木——白檀，紫檀，紅木，黃楊，棗木，梨木，最次的也是榆木的。戴車匠踩動踏板，執(zhí)刀就料，旋刀輕輕地吟叫著，吐出細細的木花。木花如書帶草，如韭菜葉，如番瓜瓤，有白的、淺黃的、粉紅的、淡紫的，落在地面上，落在戴車匠的腳上，很好看。住在這條街上的孩子多愛上戴車匠家看戴車匠做活，一個一個，小傻子似的，聚精會神，一看看半天

。

孩子們愿意上戴車匠家來，還因為他養(yǎng)著一窩洋老鼠，裝在一個一面有玻璃的長方木箱里。洋老鼠在里面踩車、推磨、上樓、下樓，整天不閑著。戴車匠這么大的人了，對洋老鼠并無多大興趣，養(yǎng)來是給他的獨兒子玩的。

這里的小孩子一年四季有各種各樣的玩物：秋天的陀螺，夏天的水槍，春天的竹蜻蜒，過年的兔兒燈。特別是清明，吃螺螄之后還可用車匠做的螺螄弓射螺螄殼玩。孩子們用竹箭的尖端把螺螄掏出來吃了，用螺螄殼套在竹箭上，一拉弓弦，噠的一聲，螺螄殼便射了出去。射得相當高，相當遠。家家孩子吃螺螄，放螺螄弓，因此每年夏天總要從瓦楞里打掃下好些螺螄殼來。清明前半個月，戴車匠就把別的活都停下來，整天地做螺螄弓。孩子們從戴車匠門前過，就都興奮起來。到了接近清明，戴車匠家就都是孩子。孩子們眼睛發(fā)亮，挑選著，比較著，挨挨擠擠，嘰嘰喳喳，好不熱鬧。到清明那天，到處是拉弓放箭的聲音。

戴車匠瞇縫著眼睛看著他八歲的兒子坐在門坎上吃螺螄，把螺螄殼用力地射到對面一家倒閉了的錢莊的屋頂上，若有所思：這孩子將來干什么？是讓他也學車匠，還是另學一門手藝？世事變化很快，他隱隱約約覺得，車匠這一行恐怕不能永遠延續(xù)下去。

一九八一年，我回鄉(xiāng)了一次（我去鄉(xiāng)已四十余年）。東街已經(jīng)完全變樣，戴家車匠店已經(jīng)沒有痕跡了?！罴毅y匠店，楊家香店，也都沒有了。

一九八五年七月

（節(jié)選自汪曾祺的《戴車匠》，有刪改。）

15. 小說開頭寫道：“戴車匠是東街一景”結合全文，簡要概括作者回憶了有關戴車匠的哪些往事？

16. 品味小說中的畫線句子，分析語言的表達效果。

戴車匠踩動踏板，執(zhí)刀就料，旋刀輕輕地吟叫著，吐出細細的木花。木花如書帶草，如韭菜葉，如番瓜瓤，有白的、淺黃的、粉紅的、淡紫的，落在地面上，落在戴車匠的腳上，很好看。住在這條街上的孩子多愛上戴車匠家看戴車匠做活，一個一個，小傻子似的，聚精會神，一看看半天。

17. 文章的開頭與結尾都寫到了侯家銀匠店和楊家香店有什么作用？

18. 汪曾祺自稱“中國式的人道主義者”，文章“在那么單純古樸的舊日人物身上，在那鄉(xiāng)情濃釅的風俗氛圍中，隱藏著豐富的意蘊”，請結合全文內(nèi)容，談談你對這句話的理解。

【參考答案】

15. （1）戴車匠做的最細致的活是裝圍棋子的檳榔木的小圓罐（2）戴車匠做木工活（3）戴車匠養(yǎng)著一窩洋老鼠給孩子玩（4）孩子們用車匠做的螺螄弓射螺螄殼玩。

16. （1）動作描寫：運用動詞“踩”“執(zhí)刀”“就料”“吐出”，形象地寫出了戴車匠在車床上刨木時嫻熟的動作；（2）運用修辭：比喻、擬人、排比與色彩鮮明的形容詞，形象地寫出了戴車匠刨木時木花飛舞靈動的景象。（3）側面描寫：用小孩子聚精會神 “小傻子一樣”的描寫，烘托出戴車匠高超的車工技藝。

17. （1）開頭寫侯家銀匠店和楊家香店點明了戴車匠店的位置，暗寫了傳統(tǒng)手工藝的興盛；（2）結尾點明傳統(tǒng)手工藝的沒落，不只是戴家車店，與開頭相呼應并深化了文章主題——對傳統(tǒng)手工藝逐漸消失的惋惜，對故鄉(xiāng)淳樸和諧的生活的懷念。

18. 示例:舊日人物：戴車匠身上具有中國工匠的優(yōu)良品質(zhì):勤勞、吃苦耐勞。他“起得很早”，“一刻不停地做起活來”。作者字里行間無不表達了對以戴車匠為代表的傳統(tǒng)手工藝者的技藝和品德的贊美欽佩之情。而閑暇之余的瑣碎小事，替劉長福托他斡旋一件什么事兒，為孩子們做螺螄弓等，無不體現(xiàn)出他的善良、熱心。豐富意蘊：隨著戴家車店，乃至侯家銀匠店、楊家香店的消失，傳統(tǒng)工藝逐漸消亡，傳統(tǒng)生活方式也淡出人們的視線。從而引發(fā)了作者對傳統(tǒng)手工藝逐漸消失、后繼無人的惋惜、憂慮之情，對四十年前故鄉(xiāng)自由淳樸和諧的生活方式的懷念之情。

6. 金絲螺茶產(chǎn)地是哪里

大角螺，也被稱為響螺、金絲螺，屬于腹足綱蛾螺科軟體動物，為我國特有種。在角螺的生長過程中，常常會有管角螺和天狗角螺兩個品種。

角螺的特點

1、角螺的貝殼近菱形，殼質(zhì)較堅硬，高134毫米，寬77毫米。螺層約7層，縫合線明顯。

2、角螺有發(fā)達的唾液腺，能分泌蛋白分解酶，它棲息于潮下帶較深砂泥質(zhì)海底，海底拖網(wǎng)常采到。其為肉食性或腐食性，主要食物為雙殼類，喜食底棲性貝類或死亡的魚類。

3、角螺雌雄異體，行交尾受精，交尾后不久即可產(chǎn)卵。在夏季，會在海底產(chǎn)下大型卵塊，且索餌或產(chǎn)卵時可作短距離移動。平時較分散，產(chǎn)卵時特別集中。3齡可達性成熟。生殖期5—6月。

7. 金絲螺茶葉

不是。原因如下

1、科屬不同：貓眼螺為腹足綱蠑螺科螺螄。而香螺又叫金絲螺，是狹舌目蛾螺科動物，是中國特有種。

2、外形不同：貓眼螺殼體厚重，有光澤，除少數(shù)有淺紋外，整個殼體平滑，螺塔高，殼頂鈍，縫合線淺。而香螺的口蓋顏色相對較暗，且體型更長，整體是長雙錐形的，兩者放一起有明顯的區(qū)別。

8. 像螺絲的茶葉

1、秫面餅裹小魚

　　秫面，就是高粱米磨成的面，把高粱面搟成面餅，然后放在煎餅鍋或大鐵鍋內(nèi)用柴火慢慢烙熟。攤開餅，抹醬，撒芝麻，再放入新鮮的小蔥，春天的野菜苜蓿，炸得酥脆的小魚，將這一切緊緊裹在一起，放入口中，既酥脆又清新，這就是饒陽當?shù)丶矣鲬魰缘男〕浴骘灩◆~。

2、金絲雜面

　　金絲雜面是一種河北饒陽著名的傳統(tǒng)面食小吃。金絲雜面屬于綠豆面。綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成面團，餳置。將餳好的面團搟成薄紙一樣的大面片，略涼至不干不濕，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。

3、饒陽豆腐腦

　　饒陽豆腐腦是河北饒陽縣久負盛名的傳統(tǒng)小吃。距今已有一百八十多年的歷史。饒陽豆腐腦用料達14種之多，有黃豆、饒陽黑醬、面粉、豬油、豬肉、茴香籽、大料、醋、雞、韭菜、桂皮等。作工精細，分浸豆磨漿、配制佐料、配制吊湯和鹵湯等。宜在春秋兩季食用。先將水豆腐盛入碗內(nèi)，再放入面筋片、韭菜、香油，澆上配制好的鹵湯。該小吃營養(yǎng)豐富，含有40%的植物蛋白質(zhì)，且吃起來味道鮮美，久吃不膩。

4、饒陽熏腸

　　饒陽熏腸，因為它的特殊熏制工藝，色、香、味別具一格。其用肉要切成橫截面1厘米、長1-3厘米的肉條，淀粉糊要分為兩種，一種是山藥淀粉，做成三分之一的熟糊，一種是玉米淀粉，做成三分之二的生糊，所用香料絕對保密，工序也絕不外傳，即使一樣的配料，由外行和內(nèi)行分別灌制出來后味道絕對高下立判。熏料打破了普通用糖熏的技術，采用松、柏木的鋸末，所以熏出來的肉腸具有松柏木的香味，并讓蒼蠅聞味不落、不發(fā)粘、外焦里嫩、易保存，五六天不變質(zhì)（在沒有冰箱的條件下，夏天均在自然條件存放，這在從前是獨一無二的質(zhì)量保證）。

5、大火燒夾驢肉

大火燒夾驢肉，顧名思義，主料即為面粉，副料為驢肉、驢油、大蔥等。制作時，每斤面粉大約摻水6兩，適量的鹽和成面團稍場面，搓條1兩4個的劑子在面板上擺齊，每個小劑用手按扁刷上油，由外向里疊起來，折疊幾層，再拉住頭拉長，由一頭向里卷盤成螺絲轉圓形，再搟成茶碗口大小的扁圓形，然后用木制的印板打上簡單的圖案，鐺上稍淋點油，搟好的餅上先烙一面，成淺黃色，翻個身刷點油再烙另一面。在鍋烙熟后，再放進炭火爐里烘烤，直到表面略顯焦黃為止。大火燒烙熟后，放在案上用刀揭開，趁熱往里塞滿事先切成絲狀的熟驢肉，攤在餅上加入蔥絲由外。

6、吊爐燒餅

吊爐燒餅，制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型美觀。

7、 爐糕

爐糕又稱折糕，是用小米面在一個特制的爐糕鍋里攤制而成的，有純米餅和夾餡餅兩種。這種農(nóng)家小吃極具地方特色，主要流行于河北深州、武強、饒陽、安平一帶。 攤爐糕的過程先用干凈的素布捆成一把刷子，在油碗里蘸少許的麻油，抹在微熱的鍋上，右手用長柄勺在大缸盆里舀一勺面糊，分別倒在鍋上，攤平。一個爐糕就做成了。緊接著就是起鍋，把攤熟的圓圓的爐糕一折疊，呈半圓形，即可。

8、饒陽花糕

衡水市饒陽縣、桃城區(qū)一帶，這里的老人們?nèi)员Ａ糁^春節(jié)蒸花糕的習俗。蒸花糕最主要的材料是白面和干棗，干棗不能選大的，金絲小棗最好，味甜，大小合適，太大的棗蒸出的花糕形狀不好看?；ǜ獾摹案狻迸c“高”同音，而且是一層比一層高。過年蒸花糕正是寓意著老百姓來年的日子紅紅火火，步步登高。