林清玄的＜＜吃茶的方法＞＞
時(shí)常一個(gè)人坐著喝茶，同一泡茶，在第一泡時(shí)苦澀，第二泡甘香，第三泡濃沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，過(guò)了第五泡就失去味道了。這泡茶的過(guò)程令我想起人生，青澀的年少，香醇的青春，沉重的中年，回香的壯年，以及愈走愈淡、逐漸失去人生之味的老年。
我也時(shí)常與人對(duì)飲，最好的對(duì)飲是什么話都不說(shuō)，只是輕輕地品茶；次好的是三言兩語(yǔ)，再次好的是五言八句，說(shuō)著生活的近事；末好的是九嘴十舌，言不及義；最壞的是亂說(shuō)一通，道別人是非。
與人對(duì)飲時(shí)常令我想起，生命的境界確是超越言句的，在有情的心靈中不需要說(shuō)話，也可以互相印證。喝茶中有水深波靜、流水喧喧、花紅柳綠、眾鳥(niǎo)喧嘩、車水馬龍種種境界。
我最喜歡的喝茶，是在寒風(fēng)冷肅的冬季，夜深到眾音沉默之際，獨(dú)自在清靜中品茗，一飲而凈，兩手握著已空的杯子，還感覺(jué)到茶在杯中的熱度，熱，迅速地傳到心底。
猶如人生蒼涼歷盡之后，中夜觀心，看見(jiàn)，并且感覺(jué)，少年時(shí)沸騰的熱血，仍在心口。

林清玄散文－《一個(gè)茶壺，一個(gè)杯》全文

?有一天，一位阿伯突然聽(tīng)到別人說(shuō)“西瓜好吃，可惜子多”的時(shí)候，他說(shuō)：“現(xiàn)在的世事、現(xiàn)代的人情比西瓜的子還要復(fù)雜?！眲e的老人就問(wèn)：“你是怎樣看待的？”?
　　“這真簡(jiǎn)單，”老人充滿自信地說(shuō)，“從前的人一支傘可以用很多年，現(xiàn)在的人一年用很多支傘。從前的人一雙鞋可以穿十幾年，現(xiàn)在的人一年買很多雙鞋；從前的人一個(gè)春天只做一件事，現(xiàn)在的人一天做很多的事情．．．．．．”?

　　他又說(shuō)：“只要想想，這樣的生活怎能不復(fù)雜？光是每天出門(mén)要穿哪雙鞋、那件衣服就要傷半天的腦筋了。我的孩子訂了兩份報(bào)紙，早上開(kāi)門(mén)，厚厚的兩本，信箱也塞不進(jìn)去。你看，一天就發(fā)生這么多的事情，咱的一世加起來(lái)，也沒(méi)有那兩本厚。現(xiàn)在的人光是看報(bào)紙就浪費(fèi)了多少時(shí)間，生命那會(huì)得到清閑呢？”?

　　“復(fù)雜也沒(méi)什么不好，表示現(xiàn)在的生活富裕了??！”一個(gè)老人說(shuō)。?

　　阿伯說(shuō)：“復(fù)雜有什么好？復(fù)雜的人就沒(méi)有單純的心情，生活便不會(huì)踏實(shí)和樸素了。一日到晚就像蒼蠅找糖膏，飛過(guò)來(lái)又飛過(guò)去，不知道忙的是什么．．．．．．”?

　　講到這里，一個(gè)老人站起來(lái)給大家斟茶，阿伯突然大有所悟地說(shuō)：“對(duì)了，就像一個(gè)茶杯一壺茶，這就是單純的心情，我們?nèi)绻挥幸粋€(gè)茶杯一壺茶，才不會(huì)計(jì)較喝的是什么茶。一斤一百元的茶枝，喝起來(lái)也有滋味。假使是一個(gè)茶壺幾個(gè)杯子也很好，因?yàn)榇蠹液鹊氖峭瑯拥牟瑁瑳](méi)什么計(jì)較，現(xiàn)代人的生活就是好幾個(gè)茶壺，倒在幾十個(gè)杯子里，這就復(fù)雜了。大家總是會(huì)想，別人的茶壺里不知道是什么茶，想喝一口看看，喝不到就用搶的。喝好茶的人也同款，想喝另外的那壺，久了以后，即使是坐在一起喝茶的人，心里也充滿了怨恨，很少人得到平安?！?

　　這一段說(shuō)得好極了。老人們都沉默地喝著眼前的這一壺由老人會(huì)提供的廉價(jià)的茶葉，覺(jué)得滋味甚是美好。??

　　好好地飲眼前的這壺茶吧！細(xì)細(xì)地品味當(dāng)下的這碗飯吧！生命沒(méi)有第二個(gè)此刻了。讓我們承擔(dān)這個(gè)此刻，進(jìn)入這個(gè)此刻。?

???因?yàn)?，餓最好吃，簡(jiǎn)單最美，單純最好，平安是福。