一、茶百戲?yàn)槭裁礇](méi)落了?
茶百戲的沒(méi)落源于點(diǎn)茶技藝的沒(méi)落。宋朝是我國(guó)茶文化最為鼎盛的時(shí)期,進(jìn)入元朝,蒙古族入主中原,因民族矛盾的激化和生活習(xí)慣的不同,精致的點(diǎn)茶文化由此衰落,茶百戲也逐漸沒(méi)落失傳。
二、茶行為什么會(huì)消失?
茶行并沒(méi)有消失,而是消費(fèi)升級(jí)了。
茶行,通俗得理解,就是賣茶的地方,是做茶葉零售和批發(fā)的集市?,F(xiàn)今多以茶葉批發(fā)市場(chǎng)和以茶文化為主題的茶餐廳存于城市之中。
以前街頭路邊常見(jiàn)的“涼茶鋪”“大碗茶”,隨著城市的發(fā)展及市容市貌的管理,確實(shí)是消失不見(jiàn)了,但隨即出現(xiàn)的專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)和各式各樣的茶文化餐廳,卻如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的各個(gè)角落。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),茶文化是中國(guó)的傳統(tǒng)文化,歷史悠久,內(nèi)涵豐富。對(duì)人類社會(huì)文明進(jìn)步與經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著一定的帶動(dòng)作用。作為中國(guó)人開(kāi)門七件事(柴米油鹽醬醋茶)之一,飲茶無(wú)論是在古代還是今日,都是非常普遍的。喝茶作為國(guó)人的一大生活習(xí)慣,堪與喝咖啡在國(guó)外的影響相媲美。如今興起的茶餐廳,以其特色服務(wù)及寬松的就餐環(huán)境,更是成為現(xiàn)代成功人士聚會(huì)、辦公的常選場(chǎng)地之一。
如今,在大環(huán)境的影響下,街頭巷中零星的茶葉鋪面,確實(shí)逐步萎縮了,但各個(gè)城市也逐步形成了專業(yè)的茶葉市場(chǎng)。以茶文化為主題的餐廳,更是遍布城市的各個(gè)角落。
綜觀之,茶行并沒(méi)有消失,而是以另一種形式存于我們的生活之中,與我們的吃住行息息相關(guān),與我們自古以來(lái)的茶文化一脈相承。
三、近代中國(guó)茶葉地位下降的原因?
近代中國(guó)茶葉地位下降是采用機(jī)器生產(chǎn)并沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)工藝。
四、茶文化在元朝時(shí)期沒(méi)落,為何在明清時(shí)期又復(fù)興?
不是“茶文化”又復(fù)興了,而是“漢文化”又復(fù)興了?!安栉幕笔恰皾h文化”的一個(gè)縮影,就像古人的長(zhǎng)辮子是封建制度下“孝文化”的縮影一樣。漢文化之所以又復(fù)興了,當(dāng)然是因?yàn)樵慕y(tǒng)治者被趕跑了,而漢文化又沒(méi)有被滅亡,只是暫時(shí)被壓制了,所以在沒(méi)有了壓制之后,自然就又復(fù)興了。其實(shí)這個(gè)問(wèn)題,應(yīng)該說(shuō)“為何會(huì)在元朝時(shí)期沒(méi)落?”
古時(shí)候我國(guó)的文化主要是以漢族人為主體,其他族人為副,相互融合形成的。而到了元朝,這個(gè)時(shí)期的統(tǒng)治者并不是漢族人,而是蒙古族人。因此,蒙古族人統(tǒng)治中原,統(tǒng)治漢人之后,他們就使用了他們的蒙古文化來(lái)管理漢族人、漢族文化。這個(gè)時(shí)期,由于實(shí)力的差距、由于朝廷的支持,所以漢族文化被壓制了。沒(méi)辦法,天下都被人給奪走了,還談什么文化?所以就老老實(shí)實(shí)地趴著、臥著。
但,趴著、臥著,并不等于死亡,漢文化并沒(méi)有滅亡,只是暫時(shí)低頭,所以到了明朝時(shí)期,朱元璋把元朝給滅了,漢族人又站了起來(lái),漢文化自然就又復(fù)興了起來(lái),漢文化復(fù)興了起來(lái),那么漢文化中的各種傳統(tǒng)“小”文化,自然也復(fù)興了起來(lái),例如茶文化。
而清朝是滿族人建立的政權(quán),為何和元朝不一樣呢?因?yàn)樵⒕褪菨M清的反面教材。滿清入關(guān)統(tǒng)治中原,他們第一件事就是定下了“以漢治漢”的策略。他們從元朝的歷史中吸取了教訓(xùn),知道想要長(zhǎng)遠(yuǎn)地、安穩(wěn)地統(tǒng)治中原,就必須使用中原自己的文化,這樣子民間的反抗才不會(huì)很大,才能夠讓滿清這群“外人”安安穩(wěn)穩(wěn)地統(tǒng)治。
說(shuō)白了, 在清朝時(shí)期,統(tǒng)治者并沒(méi)有壓制漢文化,甚至在提倡、在學(xué)習(xí)漢文化,所以茶文化自然不會(huì)沒(méi)落了。
茶文化起始于漢代,但是到了元代,茶文化的繁文瑣節(jié)使得北方民族很難融入其中,就慢慢沒(méi)落,到了明清由于茶政嚴(yán)厲,茶貴馬多使得茶文化再次興起。
這是因?yàn)椴栉幕且环N很高尚的文化,它是能夠讓人的思想變得清晰起來(lái)的一種文化,所以在明清的時(shí)候,很多才子都喜歡喝茶。
因?yàn)樵诿髑鍟r(shí)期,社會(huì)動(dòng)蕩不安,文人的能力得不到施展,所以就找到了琴棋書畫加上飲茶的文雅方式來(lái)生活,至此開(kāi)始復(fù)興起來(lái)了。