1. 潮州市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶。紅茶是全發(fā)酵、綠茶沒有發(fā)酵、烏龍茶半發(fā)酵，潮州茶葉是白葉單樅茶，屬于半發(fā)酵的烏龍茶。

2. 潮州市茶農(nóng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

如果是第一次接觸鳳凰單樅，建議先喝清香型茶葉比較容易接受，剮油脂，唇齒留香，本人是土生土長(zhǎng)的潮州鳳凰山茶農(nóng)

3. 潮汕茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

潮汕工夫茶，起于明代盛于清代，成為潮汕地區(qū)飲茶習(xí)俗的文化現(xiàn)象，是潮汕飲食文化的重要組成部分。潮汕有個(gè)笑話，說是上對(duì)方家里吵架，進(jìn)對(duì)方家里先喝泡茶再開始肇事！形象的說明了功夫茶在潮汕的地位！潮汕功夫茶，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術(shù)、評(píng)品質(zhì)量為一體的完整的茶道形式，既是一種茶藝，也是一種民俗，是“潮人習(xí)尚風(fēng)雅，舉措高超”的象征。

潮汕工夫茶是我國(guó)古老的茶文化之一，據(jù)考，在唐朝時(shí)期茶文化已經(jīng)十分完善，沿海一帶人們都十分喜歡飲茶，在潮汕當(dāng)?shù)馗前巡枳鰹榱舜偷淖罴讯Y儀并加以完善，這不僅是因?yàn)椴柙谠S多方面有著養(yǎng)生的作用更因?yàn)樽怨乓詠聿杈陀小按樱逍纳怼钡囊饩?。所謂工夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法于茶具的結(jié)合。之所以叫工夫茶，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的工夫和特有的茶具，此工夫，乃為沏泡時(shí)的學(xué)問，品飲的工夫。

品工夫茶是潮汕地區(qū)很出名的風(fēng)俗之一，在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使僑居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保持著品功夫茶這個(gè)風(fēng)俗?？梢哉f，有潮汕人的地方，便有工夫茶的影子。潮汕工夫茶是潮汕地區(qū)獨(dú)特的飲茶習(xí)慣。

工夫茶對(duì)茶具、茶葉、水質(zhì)、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶茶汁濃，堿性大，剛飲幾杯時(shí)，會(huì)微感苦澀，但飲到后來，會(huì)愈飲愈覺苦香甜潤(rùn)，使人神清氣爽，特別是大宴后下油最好。

標(biāo)準(zhǔn)的工夫茶藝，有后火，蝦須水（剛開未開之水），捅茶，裝茶，燙杯，熱罐（壺），高沖，低斟，蓋沫（以壺蓋將浮在上面的泡沫抹去），淋頂十法。潮汕工夫茶一般主客四人卻只有三個(gè)杯子，潮汕人有“茶三酒四”之說，之所以四個(gè)人只有三個(gè)杯子是為體現(xiàn)潮汕人禮讓精神。斟茶時(shí)，三個(gè)茶杯并圍一起，形成一個(gè)“品”字，凸顯潮人重品德。品茶的“品”字是由三個(gè)“口”組成的，所以喝茶要分成三口，一口啜，二口品，三口回味，直至充分體驗(yàn)到茶香，才能落肚。

4. 潮州市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)是誰

畝產(chǎn)量是150斤。

2017年全國(guó)的茶葉總面積是4554萬畝，產(chǎn)量超過260萬噸， 其中鳳凰單叢茶所屬的烏龍茶產(chǎn)量有所下降，茶葉畝產(chǎn)值超過5000元，畝產(chǎn)量是150斤。廣東省茶葉種植面積占全國(guó)不到2%，產(chǎn)值不到3%，產(chǎn)量不到4%。

潮州茶葉種植面積占全省面積的五分之一， 潮安區(qū)占潮州市種植總面積的近40%。畝產(chǎn)值超過1萬元，平均來說價(jià)格是1公斤不到180元。

5. 潮州市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)名單

潮州的茶葉三款非常有名的茶，鳳凰水仙屬?gòu)V東烏龍茶，產(chǎn)區(qū)廣東潮州潮安鳳凰山，饒平、豐順、平遠(yuǎn)等地。嶺頭單叢，又叫白葉單叢，產(chǎn)區(qū)饒平。冰鮮單叢，產(chǎn)區(qū)潮州地區(qū)，冰鮮單叢是用冰箱保存的，茶的外表可以看到晶瑩剔透的冰渣。

潮州市是國(guó)家歷史文化名城，是潮州文化的重要發(fā)源地，同時(shí)是粵東地區(qū)文化中心。歷史上相繼為郡、州、路、府治所。也曾是及海外貿(mào)易的始發(fā)地。

6. 潮州市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

簡(jiǎn)介：潮州市潮安區(qū)鳳凰迎賓茶業(yè)有限公司成立于2013年03月12日，主要經(jīng)營(yíng)范圍為批發(fā)兼零售：預(yù)包裝食品（方便食品，罐頭，茶——不包含茶飲料，咖啡、可可，乳制品（不含嬰幼兒配方乳粉））等。

法定代表人：林俊賓

成立時(shí)間：2013-03-12

注冊(cè)資本：30.8萬人民幣

工商注冊(cè)號(hào)：445121000061510

企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)

公司地址：潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)下埔村下塘鋪甜竹埡

7. 潮州市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)級(jí)別

簡(jiǎn)介：潮州市永馨茶業(yè)有限公司成立于2008年12月12日，主要經(jīng)營(yíng)范圍為生產(chǎn)、銷售：茶葉等。

法定代表人：曾永彬成立時(shí)間：2008-12-12注冊(cè)資本：300萬人民幣工商注冊(cè)號(hào)：445121000012657企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)公司地址：潮州市潮安區(qū)潮汕路與安北路交界處安盛花苑7號(hào)鋪

8. 潮州茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員名單

鳳凰茶是潮州名產(chǎn)，有700多年的生產(chǎn)歷史，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，聲譽(yù)遠(yuǎn)播。潮州鳳凰茶葉生產(chǎn)始于南宋末年，興于民國(guó)中期，發(fā)展于現(xiàn)代：潮州是我國(guó)三大烏龍茶產(chǎn)區(qū)之一，是廣東省烏龍茶傳統(tǒng)產(chǎn)地和重要產(chǎn)區(qū)，在我國(guó)茶葉的百花園中，是一枝奇葩，芬芳爭(zhēng)艷；潮州鳳凰山系是國(guó)家級(jí)茶樹地方良種“鳳凰水仙種”的原產(chǎn)地，數(shù)代茶農(nóng)從鳳凰水仙品種中分離篩選出來的眾多品質(zhì)優(yōu)異的單株，即“鳳凰單叢”，是我國(guó)茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣、滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀的高香型名茶品種資源；新育成的嶺頭單叢品種，具有早生、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性廣的特點(diǎn)。歷史積淀下來的鳳凰茶茶樹栽種技法，特色鮮明；單株采制技術(shù)的創(chuàng)立，使鳳凰單叢多樣性自然花香和獨(dú)特的叢韻、蜜韻特點(diǎn)得到充分演繹，建立了與單叢茶特色茶類花色相適應(yīng)的系統(tǒng)制作工藝技術(shù)，確立了潮州鳳凰單叢茶品牌。潮州鳳凰茶葉具有許多值得總結(jié)、加以弘揚(yáng)的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。

9. 潮州市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)直播

今年前三季度，潮州海關(guān)共檢驗(yàn)監(jiān)管出口茶葉貨值約1.08億元，新增茶葉出口備案企業(yè)1家。

近年來，憑借地理環(huán)境，潮州市被認(rèn)定為中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品茶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)。2020年，全市茶業(yè)種植面積22.94萬畝，毛茶產(chǎn)量2.24萬噸，年產(chǎn)值達(dá)52億元。為支持茶葉出口，潮州海關(guān)緊貼地方政府發(fā)展需求，以推動(dòng)打造特色高質(zhì)量出口產(chǎn)品為目標(biāo)，精準(zhǔn)施策不斷提高茶葉出口質(zhì)量管控水平。