一 詩
1盧仝,自號玉川子,愛茶成癖,被后人尊為茶中亞圣,他的《走筆謝孟諫議寄新茶》即《飲茶歌》是他在品嘗友人諫議大夫孟簡所贈新茶之后的即興之作,是一首著名的詠茶的七言古詩:
日高丈五睡正濃,軍將打門驚周公.
口云諫議送書信,白絹斜封三道印.
開緘宛見諫議面,手閱月團三百片.
聞道新年入山里,蟄蟲驚動春風起.
天子須嘗陽羨茶,百草不敢先開花.
仁風暗結珠蓓蕾,先春抽出黃金芽.
摘鮮焙芳旋封裹,至精至好且不奢.
至尊之余合王公,何事便到山人家?
柴門反關無俗客,紗帽籠頭自煎吃.
碧云引風吹不斷,白花浮光凝碗面.
一碗喉吻潤,二碗破孤悶.
三碗搜枯腸,惟有文字五千卷.
四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散.
五碗肌骨清,六碗通仙靈.
七碗吃不也,唯覺兩腋習習清風生.
蓬萊山,在何處?玉川子乘此清風欲歸去.
山上群仙司下土,地位清高隔風雨.
安得知百萬億蒼生命,墮在顛崖受辛苦.
便為諫議問蒼生,到頭還得蘇息否?（月團喻指茶餅)
該詩又稱《七碗茶詩》.它以神逸的筆墨,描寫了飲茶的好處,為世人稱奇.
詩中描述詩人關閉柴門,獨自煎茶品嘗,茶湯明亮清澈,精華浮于碗面.碧云般的熱氣裊裊而上,吹也吹不散.
詩人剛飲一碗,便覺喉舌生潤,干渴頓解；
兩碗下肚,胸中孤寂消失；
三碗之后,精神倍增,滿腹文字油然而生；
四碗飲后,身上汗水漫漫冒出；平生不快樂的事情,隨著毛孔散發(fā)出去了；
喝了第五碗,渾身都感到輕松、舒服；
第六碗喝下去,仿佛進入了仙境；
第七碗可不能再喝了,這時只覺兩膠 生出習習清風,飄飄然,悠悠地飛上了青天,“蓬萊山,在何處?”詩人要乘此清風而去!
優(yōu)美的詩句,高雅的立意,深受歷代文人的喜愛.
詩人把茶餅比喻為月,于是后代詩作反復摹擬其意.如蘇武的“獨攜天上小團月,來試人間第二泉.”“明月來投玉川子,清風吹破武林春.”特別是“唯有兩 習習清風生”一句,文人尤愛引用,梅堯臣“亦欲清風生兩 ,以教吹去月輪旁.”盧仝的號玉川子,也因而為人們津津樂道.陳繼儒“山中日月試新泉,君合前身老玉川.”
《七碗茶詩》在描繪飲茶好處之時,同時對帝王們憑借顯赫權勢為所欲為的驕橫也作了巧妙的諷刺：“天子欲嘗陽羨茶,百草不放先開花”,既把貢茶采制的季節(jié)(在百花開放之前采摘)烘托顯示出來,又把帝王凌駕一切的囂張之勢暗示出來.