如果要稱“老茶客”,我認為我是一個典型的“老茶客”!從小到大都喝茶的“老茶客”!
做為南方人,在水質(zhì)不太好的時代,每家每戶都會用壺燒開水,壺里放入茶葉泡茶喝。只是茶葉是當?shù)剞r(nóng)村的細茶,有些放了香草香,有些烤了松木香,有些煙熏楓毛球果香……各有各的好,各有各的美!
至于提問者提出的“普洱茶是喝茶人的終結(jié),是茶人的最后一站”,我認為這是明顯地帶人入“圈套”,讓好普洱茶的人沉底不起,沉迷不已,也讓不愛普洱茶的人趨之若鶩,幻想不斷。
實際上,就喝茶的我而言,如果以2000年前后作比較,以2010年至今作對比,就會有不同的認同。
1995年2000年以前,對龍井茶,碧螺春,岳陽毛尖,君山銀針等毛尖類茶非常喜歡,經(jīng)常與人分享,經(jīng)常換著泡茶喝。
2000年至2005年之間,大紅袍,鐵觀音,人參烏龍茶,臺灣烏龍茶等半發(fā)酵茶比較喜歡喝,還有很多人特別追求人參烏龍茶。但是我只喜歡鐵觀音茶葉。
2006年至今,由于物質(zhì)豐富多彩,吃香的喝辣的,吃飽喝足的人多了,肚子肥胖了,加之臺灣人在大肆宣傳炒作普洱茶,泡普洱茶的人越來越多,消費量也越來越大,一時間,普洱茶概念深入人心,追求普洱茶的人也越來越多……當時還有很多人自稱高端消費者,不是普洱茶不待見,還美其名曰“茶至普洱止!”與題主的話有些相似。
但是,至今我不覺得普洱茶有何不可或缺,喝過一段時間的普洱茶后,我還是認為鐵觀音茶葉的香濃,清爽,最合我的口味,以至于現(xiàn)在我的慣用茶就是“鐵觀音”,天天必喝不可少。
“千茶千樣,百茶百性。”,“各茶有各味,各茶適各性,各茶入各眼”。我認為,真正的“老茶人”一定是一一不單純的附和別人的宣傳,不簡單的認可別人的追求,不懷疑自己口感……的人。
只要記住一一茶無上品,適口為珍!您就是一個“老茶人”!一一喜茗堂龍新久
2020年3月13日
生活中有茶,茶中有健康!