檸檬（lemon)
　　檸檬是蕓香科小喬木或枝條開展的灌木。學名Citrus limon(L.)Burm.f。不經修剪的植株可高達3至6米。幼葉帶明顯的紅色，以后漸變綠。有些品種的幼枝具有棱；有的品種葉腋間有尖刺。花大，芳香，單生或成簇腋生；花蕾帶紅色，花瓣上部白色，下部紅紫色,可制飲料,并含維生素P,還可提取檸檬油。果實卵圓形，頂端有一個寬而矮的乳頭狀突起；8至10瓣；成熟時黃色。有些品種外果皮較厚，中果皮白色，海綿狀，基本無味道，是商業(yè)果膠的主要來源。種子小，卵球形，端尖；偶有無籽的。果肉味極酸。主要的酸叫檸檬酸，占汁液總量的5%以上。檸檬汁富含維生素C，并含少量維生素B。十字軍在巴勒斯坦發(fā)現檸檬后，檸檬開始分布至全歐洲?，F在，檸檬樹在大部分熱帶及亞熱帶地區(qū)有限度地栽種。商業(yè)化種植的檸檬樹通常用芽接繁殖，以意大利沿海和加利福尼亞沿海地區(qū)最適宜栽培檸檬。一般種植于果園，株距5至8米。通常周年開花，每年采收果實6到10次，成熟商品果實直徑約5厘米。果實一般未成熟就要采收，處理后可貯藏3個月。栽種后第3年開始結果，5年后達到商品化果品。平均每棵樹年產果1500個。因為檸檬易碰傷，采摘時要戴手套。

　　樹的生長特點及管理要點
　　1、生長特性 檸檬樹體生長較強，容易早期形成樹冠。本所種植3年生檸檬樹高達2.06m，冠徑1.65m，干徑5.31cm。表現出一年抽生多次枝梢的特性，生長直立枝、徒長枝可達1m以上。

　　2、結果習性 檸檬幼樹生長旺盛，強旺枝難以形成結果母枝。結果母枝以秋梢為主，長度多在30cm以內。據調查，能抽生結果枝的結果母枝平均長度17cm，在樹冠下部該類梢著生葉片較少。果實分布離地高度26.3cm，為樹高（2.06cm）的12.8%。說明樹冠頂端優(yōu)勢部位表現營養(yǎng)生長，下部出現營養(yǎng)生長向生殖生長的轉化。這對其幼樹修剪提供了依據。

　　3、凍害情況 經過近幾年的觀察，未發(fā)現在原凍害，只是葉片受害。在1997年絕對溫度-4℃情況下，落葉率22.4%；1998年3月出現倒春寒，曾有4次出現大于5℃的溫度變幅，最大的變幅達13.1℃，最低溫出現0℃，同時還下了雪，檸檬樹體僅葉片受害，落葉率達74.1%，而樹體仍能正常生長。

　　4、栽培管理要點 檸檬的生長結果與柑桔屬其他種不同，因此在栽培上要采取相應的措施?？刹捎贸闇\槽式定植穴栽種。幼樹定植后第1年和第2年施用氮肥作為追肥，促進樹冠形成，但以后要控制氮肥、加強鈣鎂磷復合肥的施用。秋季施有機肥作基肥，結合生長期根外追肥，加強樹體營養(yǎng)，促進花芽形成及開花著果。由于檸檬具有旺長特性，對結果樹采用斷根、枝條環(huán)割等手段控制生長。還可以用PP333 500倍液在生長期噴2-3次抑制枝梢生長，或在9-11月噴促進花芽形成，即使長度在1m以上的枝也可形成結果母枝。要采用保花保果措施，在花謝3/4時和幼果出現后，對花果噴布50×0.000001赤霉素，同時配合根外施肥。幼樹定植后頭兩年為加速樹冠形成，可采后短截，進入結果階段，則對生長強旺枝施行疏除。樹冠下部或內膛30cm以內的葉片著生少的枝，是幼樹結果母枝的來源，