胡秉言《茶》祥茗嫩，一槍銅壺水，煮三江紫砂瓷素，仙瓊玉漿陸羽邀神農(nóng)，禪坐細(xì)品嘗清高文人墨客，達(dá)官貴侯飲狂淡淡清香飄千古，修身聽(tīng)命日月長(zhǎng)元稹茶， 香葉，嫩芽，慕詩(shī)客，愛(ài)僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，婉轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。
半壁山房待明月，一盞清茗酬知音。 （佚名） 待到春風(fēng)二三月，石爐敲火試新茶。 （魏時(shí)敏） 臥云歌德，對(duì)雨著“茶經(jīng)”。 （詹同） 小橋小店沽灑，初火新煙煮茶。 （楊基） 蠶熟新絲后，茶香煮灑前。 （楊基） 花溝安釣艇，蕉地著茶甌。 （德祥） 春風(fēng)修禊憶江南，灑榼茶爐共一擔(dān)。 （唐寅） 寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶。 （文征明） 草堂幽事許誰(shuí)分，石鼎茶煙隔戶聞。 （浦瑾） 平生于物之無(wú)取，消受山中水一杯。 （孫一元） 加起炊茶灶，聲聞汲井甌。 （吳兆） 幽人采摘日當(dāng)午，黃鳥(niǎo)流歌聲正長(zhǎng)。 （佚名） 竹灶糖嵯悴槐洌 釵隊(duì)廡?。?？藍(lán)仁） 冷然一啜煩襟滌，欲御天風(fēng)弄紫霞。 （潘允哲） 濟(jì)入茶水行方便；悟道庵門(mén)洗俗塵。 （周杏村） 閑是閑非休要管，渴飲清泉悶煮茶。 （選自《金瓶梅》） 風(fēng)流茶說(shuō)合，灑是色媒人。 （選自《金瓶梅》） 春風(fēng)解惱詩(shī)人鼻，非葉非花自是香。 （楊萬(wàn)里） 潞公煎茶學(xué)西蜀，定州花瓷琢紅玉。 （蘇軾） 寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。 （杜耒） 磨成不敢付僮仆，自看雪湯生璣珠。 （蘇軾） 坐客皆可人，鼎器手自潔。 （蘇軾） 蜀土茶稱圣，蒙山味獨(dú)珍。 （文同） 何須魏帝一丸藥，且盡盧仝大碗茶。 （蘇軾） 青燈耿窗戶，設(shè)茗聽(tīng)雪落。 （陸游） 茶映盞毫新乳上，琴橫薦石細(xì)泉鳴。 （陸游） 寒澗挹泉供試墨，墮巢篝火吹煎茶。 （陸游） 更作茶甌清絕夢(mèng)，小窗橫幅畫(huà)江南。 （陸游） 長(zhǎng)安酒價(jià)減千萬(wàn)，成都藥市無(wú)光輝。 （范仲淹） 銀瓶瀉油浮蟻酒，紫碗鋪粟盤(pán)龍茶。 （蘇軾） 春煙寺院敲茶鼓，夕照樓臺(tái)卓酒旗。 （林逋） 茶鼓適敲靈鷲院，夕陽(yáng)欲壓赭圻城。 （陳選） 寒泉自換菖蒲水，活火閑煎橄欖茶。 （陸游） 黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起。 （范仲淹） 小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春華。 （梅堯臣） 樣疊魚(yú)鱗碎，香分雀舌鮮。 （佚名） 綠甲蟬膏泛，紅丁蟹眼遮。 （佚名） 舌本芳頻漱，頭綱味最佳。 （佚名） 瀹泉嘗玉茗，潑乳試金甌。 （佚名） 茶甘酒美汲雙井，魚(yú)肥稻香派百泉。 （黃庭堅(jiān)） 青青翠竹盡是法身，郁郁黃花無(wú)非般若。（佚名） 兼然幽興處，院里滿茶煙。 （佚名） 吟詩(shī)不厭搗香茗，乘興偏宜聽(tīng)雅彈。 （佚名） 茶香高山云霧質(zhì)，水甜幽泉霜當(dāng)魂。 （佚名） 心隨流水去，身與風(fēng)云閑。 （佚名） 茶鼎夜烹千古雪，花影晨動(dòng)九天風(fēng)。 （黃鎮(zhèn)成） 欲試點(diǎn)茶三味手，上山親汲云間泉。 （韓奕） 入社陶公寧止灑，品泉陸子解煎茶。 （韓奕） 玉杵和云春素月，金刀帶雨剪黃芽。 （耶律楚材） 舌底朝朝茶味，眼前處處詩(shī)題。 （張可久） 詩(shī)床竹雨涼，茶鼎松風(fēng)細(xì)。 （張可久） 乘興詩(shī)人棹，新烹學(xué)士茶。 （張可久） 媚春光草草花花，惹風(fēng)聲盼盼茶茶。 （張可久） 汲來(lái)江水烹新茗，買(mǎi)盡青山當(dāng)畫(huà)屏。 （鄭板橋鎮(zhèn)江焦山吸江樓） 花箋茗碗香千載，云影波光一樓。 （何紹基） 一甌解卻山中醉，便覺(jué)身輕欲上天。 （崔道融） 味為甘露勝醍醐，服之頓覺(jué)沉疴蘇。 （葛長(zhǎng)庚） 掃來(lái)竹葉烹茶葉，劈碎松根煮菜根。 （鄭板橋四川青城山天師洞聯(lián)） 國(guó)不可一日無(wú)君，君不可一日無(wú)茶。 （乾隆與大臣聯(lián)） 竹露松鳳蕉雨，茶煙琴韻書(shū)聲。 （張?chǎng)棧 ∽?qǐng)坐，請(qǐng)上坐，茶，敬茶，敬香茶。（鄭板橋） 烹調(diào)味盡東南美，最是工夫茶與湯。 （冼玉清） 試院煎茶并飲甘泉一勺水，仙潭分竹常平苦海萬(wàn)重波。（王師儉） 潤(rùn)畦舒茶甲，曖樹(shù)拆花槍。 （黃遵憲） 揀茶為款同心友，筑室因藏善本書(shū)。 （張延濟(jì)） 白菜青鹽糝子飯，瓦壺天水菊花茶。 （鄭板橋） 墨蘭數(shù)枝宣德紙，苦茗一杯成人窯。 （鄭板橋） 楚尾吳頭，一片青山入座；淮南江北，半潭秋水烹茶。（鄭板橋） 山光撲面因朝雨，江水回頭為晚潮。 （鄭板橋） 雷文古泉八九個(gè)日鑄新茶三兩甌。 （鄭板橋） 武夷春暖月初圓，采摘新芽獻(xiàn)地仙?！啤ば?夤 溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。——宋·范仲淹 武夷真是神仙境，已產(chǎn)靈芝又產(chǎn)茶?！ち皱a翁 桑苧家傳舊有經(jīng)，彈琴喜傍武夷君。——清·陸廷燦 御茶園里筑高臺(tái)，驚蜇鳴金禮數(shù)該?！ ∧亲R(shí)好風(fēng)生兩腋，都從著力喊山來(lái)。——清·周亮工 武夷黃山一片綠，采茶農(nóng)夫如蝴蝶。 豈惜辛勤慰遠(yuǎn)人，冬日增溫夏解渴?！?dāng)代·郭沫若 得天獨(dú)厚大紅袍，味到巖茶意氣豪。——當(dāng)代·潘主蘭 一 溪牽亂山，萬(wàn)綠沉竹筏； 上岸拾云去，巖前煮新茶?！?dāng)代·賈平凹 《嘗茶》 〖唐〗劉禹錫 生怕芳叢鷹嘴芽，老郎封寄謫仙家?！ 〗裣邢娼?，照出霏霏滿碗花。