宋代蘇軾nbsp;《汲江煎茶》活水還須活火烹，自臨釣石取深清。nbsp;大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。nbsp;雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。nbsp;枯腸未晚禁三碗，生聽(tīng)荒城長(zhǎng)短更。nbsp;盧仝，自號(hào)玉川子，愛(ài)茶成癖，被后人尊為茶中亞圣，他的《走筆謝孟諫議寄新茶》即《飲茶歌》是他在品嘗友人諫議大夫孟簡(jiǎn)所贈(zèng)新茶之后的即興之作，是一首著名的詠茶的七言古詩(shī):nbsp;日高丈五睡正濃，軍將打門(mén)驚周公。nbsp;口云諫議送書(shū)信，白絹斜封三道印。nbsp;開(kāi)緘宛見(jiàn)諫議面，手閱月團(tuán)三百片。nbsp;聞道新年入山里，蟄蟲(chóng)驚動(dòng)春風(fēng)起。nbsp;天子須嘗陽(yáng)羨茶，百草不敢先開(kāi)花。nbsp;仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。nbsp;摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。nbsp;至尊之余合王公，何事便到山人家？nbsp;柴門(mén)反關(guān)無(wú)俗客，紗帽籠頭自煎吃。nbsp;碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面。nbsp;一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶。nbsp;三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。nbsp;四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。nbsp;五碗肌骨清，六碗通仙靈。nbsp;七碗吃不也，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。nbsp;蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。nbsp;山上群仙司下土，地位清高隔風(fēng)雨。nbsp;安得知百萬(wàn)億蒼生命，墮在顛崖受辛苦。nbsp;便為諫議問(wèn)蒼生，到頭還得蘇息否？（月團(tuán)喻指茶餅)nbsp;該詩(shī)又稱(chēng)《七碗茶詩(shī)》。它以神逸的筆墨，描寫(xiě)了飲茶的好處，為世人稱(chēng)奇。nbsp;詩(shī)中描述詩(shī)人關(guān)閉柴門(mén)，獨(dú)自煎茶品嘗，茶湯明亮清澈，精華浮于碗面。碧云般的熱氣裊裊而上，吹也吹不散。nbsp;詩(shī)人剛飲一碗，便覺(jué)喉舌生潤(rùn)，干渴頓解；nbsp;兩碗下肚，胸中孤寂消失；nbsp;三碗之后，精神倍增，滿腹文字油然而生；nbsp;四碗飲后，身上汗水漫漫冒出；平生不快樂(lè)的事情，隨著毛孔散發(fā)出去了；nbsp;喝了第五碗，渾身都感到輕松、舒服；nbsp;第六碗喝下去，仿佛進(jìn)入了仙境；nbsp;第七碗可不能再喝了，這時(shí)只覺(jué)兩膠nbsp;生出習(xí)習(xí)清風(fēng)，飄飄然，悠悠地飛上了青天，“蓬萊山，在何處？”詩(shī)人要乘此清風(fēng)而去！nbsp;優(yōu)美的詩(shī)句，高雅的立意，深受歷代文人的喜愛(ài)。nbsp;詩(shī)人把茶餅比喻為月，于是后代詩(shī)作反復(fù)摹擬其意。如蘇武的“獨(dú)攜天上小團(tuán)月，來(lái)試人間第二泉?！薄懊髟聛?lái)投玉川子，清風(fēng)吹破武林春?！碧貏e是“唯有兩nbsp;習(xí)習(xí)清風(fēng)生”一句，文人尤愛(ài)引用，梅堯臣“亦欲清風(fēng)生兩nbsp;，以教吹去月輪旁?！北R仝的號(hào)玉川子，也因而為人們津津樂(lè)道。陳繼儒“山中日月試新泉，君合前身老玉川?！眓bsp;《七碗茶詩(shī)》在描繪飲茶好處之時(shí)，同時(shí)對(duì)帝王們憑借顯赫權(quán)勢(shì)為所欲為的驕橫也作了巧妙的諷刺：“天子欲嘗陽(yáng)羨茶，百草不放先開(kāi)花”，既把貢茶采制的季節(jié)(在百花開(kāi)放之前采摘)烘托顯示出來(lái)，又把帝王凌駕一切的囂張之勢(shì)暗示出來(lái)。nbsp;齊已的《詠茶十二韻》是一首優(yōu)美五言排律。nbsp;百草讓為靈，功先百草成。nbsp;甘傳天下口，貴占火前名。nbsp;出處春無(wú)雁，收時(shí)谷有鶯。nbsp;封題從澤國(guó)，貢獻(xiàn)入秦京。nbsp;嗅覺(jué)精新極，嘗知骨自輕。nbsp;研通天柱響，摘繞蜀山明。nbsp;賦客秋吟起，禪師晝臥驚。nbsp;角開(kāi)香滿室，爐動(dòng)綠凝鐺。nbsp;晚憶涼泉對(duì)，閑思異果平。nbsp;松黃干旋泛，云母滑隨傾。nbsp;頗貴高人寄，尤宜別柜盛。nbsp;曾尋修事法，妙盡陸先生.nbsp;齊己名德生，姓胡氏，潭之益陽(yáng)人，出家大溈山同慶寺，復(fù)棲衡岳東林，自號(hào)衡岳沙門(mén)。nbsp;這首五言排律的茶詩(shī)共有十二聯(lián)。前二聯(lián)首先介紹了百草之靈的茶所具有的品性，后十聯(lián)分別描繪了茶的生長(zhǎng)、采摘、入貢、功效、烹煮、寄贈(zèng)等一系列茶事，語(yǔ)言上的對(duì)仗堪稱(chēng)一絕，除首尾二聯(lián)外，每聯(lián)上下兩句都對(duì)仗工整，極顯語(yǔ)言的優(yōu)美整飭。nbsp;故人寄茶nbsp;【唐】曹鄴nbsp;劍外九華英，緘題下玉京。nbsp;開(kāi)時(shí)微月上，碾處亂泉聲。nbsp;半夜招僧至，孤吟對(duì)月烹。nbsp;碧沉霞腳碎，香泛乳花輕。nbsp;六腑睡神去，數(shù)朝詩(shī)思清。nbsp;月余不敢費(fèi)，留伴肘書(shū)行。nbsp;煎茶nbsp;【唐】成彥雄nbsp;岳寺春深睡起時(shí)，虎跑泉畔思遲遲。nbsp;蜀茶倩個(gè)云僧碾，自拾枯松三四枝。nbsp;焙茶塢nbsp;【唐】顧況nbsp;新茶已上焙，舊架憂生醭。nbsp;旋旋續(xù)新煙，呼兒劈寒木。nbsp;九日與陸處士羽飲茶nbsp;【唐】皎然nbsp;九日山僧院，東籬菊也黃。nbsp;俗人多泛酒，誰(shuí)解助茶香。nbsp;酬友人春暮寄枳花茶nbsp;【唐】李郢nbsp;昨日東風(fēng)吹枳花，酒醒春晚一甌茶。nbsp;如云正護(hù)幽人塹，似雪才分野老家。nbsp;金餅拍成和雨露，玉塵煎出照煙霞。nbsp;相如病渴今全校，不羨生臺(tái)白頸鴉。nbsp;與元居士青山潭飲茶nbsp;【唐】靈一nbsp;野泉煙火白云間，坐飲香茶愛(ài)此山。nbsp;巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。nbsp;從弟舍