我的家鄉(xiāng)云南盛產(chǎn)普洱茶,而且是各種名山的古樹茶。
很多時候,喝茶時候頂著名山的壓力,很難真正的身心放松。你會覺得喝到的茶,是和名氣不對稱,喝起來過于平淡,并沒有自想象中的好,名山的茶不該是驚艷一撇?而有些非名山茶喝起來很適合自己的口感,但礙于面子總是不敢直抒心意,生怕顯露了自己的淺薄。
在經(jīng)歷了幾年的茶年齡后,忽然想明白了。普洱茶本身就是一個多彩的世界,自己之所以喜歡上,就是在于喝茶是一個立體體驗過程,總有你探索的空間,而每種茶的制作工藝和陳化過程都不盡相同。每次使用茶盤來喝茶,都是放松身心的時刻,如能和茶友一起品鑒,更是時光靜好。
何必苦苦糾結于山頭,既然是喝茶就該回歸到本質(zhì)上,好喝就行。指標都僅僅是參考,最終的歸結下來,就是你喝到此茶,對它的評價??v使是大名氣的山頭,而非自己喜歡的口感,那喝它的初衷又是什么呢。本來同一個茶對不同的人,喝到的體驗就不同,怎敢要求大同,求同存異豈不是更合實情。
求一篇語文作文。家鄉(xiāng)的油茶樹。
我的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)茶油,漫山遍野的油茶樹是我記憶中最溫馨的一幕。
油茶樹,是我家鄉(xiāng)最常見的樹種。她和松樹長期和諧地共存在一起,分層利用空間。而近二十多年來,松樹撤出了,油茶樹這種灌木卻仍然頑強地堅守著陣地。油茶樹在園林鑒賞者眼里是非常不起眼的,它沒有完美怪異的的樹形,沒有奇麗色彩,它像一位的質(zhì)樸的村姑,身穿的是農(nóng)家自制的粗布衣裳,扎實著馬尾辮,頂多插一朵家鄉(xiāng)的野花,超凡脫俗,純天然地生活在那片沒有喧囂的世界里。但它卻總是讓家鄉(xiāng)的人們惦念著。
春天,特別是清明節(jié)前后,油茶樹已長出了新綠,家鄉(xiāng)的大地便披上了盛裝。山山嶺嶺的翠綠像是水墨畫中的景色被渲染過似的,青翠欲滴,捧手可掬,讓你的心靈得到洗禮,脫盡塵埃。特別是與樹周圍的蔓草融為一體,你會情不自禁在草坪上打個滾,或仰臥著從綠錦似的樹梢間欣賞藍天白云,或又轉(zhuǎn)身反撲擁抱大地感受小草的溫軟。最愜意的是,你突然發(fā)現(xiàn)那濃綠的枝頭有白嫩嫩的像“白熾燈”一樣閃亮的“茶泡”在和風中顫悠著,這使你頓感有了食欲,但又不忍去摘取她。破壞這綠意中的亮麗。
油茶樹的夏天和秋天,是她長生繁育的季節(jié)。家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親也似乎暫時遺忘了她,她過著那屬于她自己的寂寞的日子??墒且坏蕉斓摹八怠鼻昂?,山野的油茶林里便沸騰了,全村的男女老少都到這山里來了,學校也要放一周“摘茶籽”假,他們?nèi)旌虻脑谶@里摘茶球。他們有的是送飯來的,有的甚至就地做飯,菜一般是現(xiàn)成的,早就準備好熏得黝黃滴油、腌制的又香又辣稍微一蒸的“榨肉”。而小孩子最開心的是在那堆積如山的茶球中嬉戲,象是在泥淖攀爬,又像在雪地里登山,毫不亞于現(xiàn)在幼兒園里的塑料球或氣球堆里翻騰。油茶樹是“帶子懷孕”的,茶籽的生長期整整一年,在摘茶球的同時,人們還可以欣賞那潔白的茶花,享受蜜蜂的哼唱。稍大一點的孩子又多了一份福利,從樹下如被褥似的蕨菜叢里折其一枝,抽出芯來,做成吸管,銜在嘴里,把吸管刺進茶花的花蕊中,輕輕地一吸,口中的甜意,卻讓你美在心里。更有甚者,帶上一個洗干凈的小藥瓶,把吸進管中的糖液又吹到瓶里,儲存起來,在一個優(yōu)閑的時間,一次性的喝下去,在那年代可算是痛痛快快地享次口福,過一個饞癮,讓你對她在口舌上產(chǎn)生依賴。
但最使我敬仰油茶樹的是她的品格。她耐得了凄涼又守得住貧賤而又不忘感恩。油茶樹生長過程,不需要特別的照料,常是自生自滅,順其自然,盡其天年。她不用高貴的肥料,也不必精心地栽培。她的生存環(huán)境也不挑三揀四,不論是肥沃的黑土地,還貧瘠的黃土地,她都能盡情地生長。哪怕是遭受山火焚燒的滅頂之災,她也要在砍去樹身的樹蔸上長出新芽,三五年后也要結果。對生活,她一片赤誠,不抱其中的怨枯燥乏味,不詛咒人生的平淡無奇;對環(huán)境,滿腔熱情,她不在乎舒適與惡劣,不計較功過得失。只是默默無聞地扎扎實實地開花結果,日復一日,年復一年地在歲月的風雨中勤勤懇懇地奉獻自己的青春與激情,消受自己的花樣年華。每年的冬季,人們就會從不同地方回到家來摘茶球。記得小時候,有的年頭要摘半個月,還要請親戚來幫忙。榨油也榨好幾天,收益頗豐,我們當?shù)厝硕挤Q她是“地寶”。那時我讀大學每年的學費就靠這茶油。她不像現(xiàn)在種的臍橙那樣,費心費力,又是要家畜糞肥,又是要剪枝傳粉,又是要病蟲害的防治,天天在果園里管護著,盛產(chǎn)期過后,其人生系統(tǒng)還要升級甚至于更新?lián)Q代。而油茶樹最多是每隔三五年翻翻土,當然最好是在下雪天上山把樹上的螞蟻窠劃破,讓螞蟻凍死,或是用火熏死帶回家喂雞。她憑借旺盛生命力,頑強強的毅力,敦厚的品格,堅強地生長著,開她的花,結她的果,反哺著和她一樣淳樸憨厚農(nóng)民,回報著這片明凈的青山綠水。