最有趣的一首一七體寶塔詩，作者，唐，元稹〖唐〗元稹茶。香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。洗盡古今人不倦，將如醉前豈堪夸。

品味茶道享受人生，品鑒茗茶有幾個步驟？

看別人泡茶，感覺真的是一種享受，好有氣質(zhì)，但就是學不來。

品茶就是品味人生賢文茶葉的香味。在觀察茶的顏色，最后細細的品味茶的味道

誰能給我推薦幾本關于中國茶文化的書？

<<中國茶文化學 >><<茶文化博覽·中國茶療>> <<中國名茶品鑒 >>

中國茶葉流通協(xié)會編寫的《茶藝師職業(yè)技能培訓教材>王玲教授的《中國茶文化》

如何品鑒大紅袍茶葉？

教你一個最簡單的：看湯色，是否發(fā)紅色，品巖韻，是否有股石頭的味道。看回甘快慢，有回甘，湯色紅亮，有巖韻就是好茶，純大紅袍品種的。

　　品鑒大紅袍以滋味最為重要，其次是香氣、形、色以及葉底?！　〔铚涛?：可根據(jù)“清純、濃醇、回甘、潤滑、鮮活度”五個方面品比?！　∑湟恢姓胶?，毫無雜味、青草味、土腥味，否則茶不入品；　　其二舌感厚實，濃厚中強調(diào)苦而不澀，這樣的茶往往兒茶素含量高，能夠有效清除人體自由基，抗癌、抗衰老?！　∑淙侍?，是反映茶湯飲后回甘狀況的滋味指標，飲后回甘是茶葉多糖類物質(zhì)在口腔水解酶的作用下降解為單體葡萄糖后產(chǎn)生的甜感?；馗试娇煸矫黠@，越持久，茶葉品質(zhì)越高?！　∑渌臐櫥?，指茶湯似漿液圓滾滑潤在喉腔輕順下滑，它是茶湯的張力和果膠物質(zhì)作用共同影響于茶湯產(chǎn)生的效果。潤滑是優(yōu)質(zhì)茶湯相當重要的特征?！　∑湮艴r活，是極品大紅袍的特有感覺，多種氨基酸產(chǎn)生的鮮爽滋味，跳躍性的刺激味蕾，使人不由自主的神清氣爽，愉悅興奮?！　∠銡猓涸u鑒標準與綠茶不同，烏龍茶更注重水中香，也就是說成品茶中生成多酚類物質(zhì)在水中溶解度有多少，溶于水中的精華物質(zhì)才能被人體真正吸收，所以大紅袍不僅僅是聞香，而且還要注重水中香、口中香、吐氣香和杯底香，香氣愈強愈佳，且清新幽遠者為上品，大紅袍最理想和具品位的香型當屬在花果香的礎上輔之以恰好的火功技術(shù)所形成的花果焦糖香，為佳品?！　⌒螒B(tài)：武夷巖茶干茶條索勻整，緊結(jié)壯實稍扭曲，體現(xiàn)典型的三節(jié)色，三節(jié)色是指干茶頭部呈淺黃色，中部呈烏褐色，尾部呈淺紅色三種色彩，　　湯色：為橙黃至橙紅，清澈艷麗，明亮者為上品，主要是湯色明亮的茶，果膠含量足夠，茶湯潤滑且耐泡?！　∪~底： 良好之茶葉，沖開水后，葉片易展開，且極柔軟，有彈性。紅邊較顯。呈現(xiàn)蛤蟆背，三紅七青。蛤蟆背則是傳統(tǒng)的武夷巖茶在長時間焙火之后，局部受熱膨脹，在茶葉表面鼓起的小泡點，一般干茶難以看到，需從泡開的葉底觀察。三紅七青指武夷巖茶的發(fā)酵度，三分紅邊七分青葉，綠葉鑲紅邊?！　】傊湟膸r茶-大紅袍的品鑒講究技巧，講究韻味，口感豐富，富有變化，巖茶的“活、甘、清、香”盡在于此。