處暑是秋天的第二個節(jié)氣，它與大暑、小暑以及大寒、小寒一樣，都是表示氣溫冷暖程度的節(jié)氣，處暑被認為是代表天氣由熱到冷交替的轉(zhuǎn)折點。處暑后白天熱，早晚涼，晝夜溫差大，降水少，空氣濕度低。在這樣的環(huán)境下，人容易出現(xiàn)口鼻干燥，咽干唇焦的燥癥。這個時候，人應(yīng)該如何養(yǎng)生呢? 秋燥來臨要清熱 天氣轉(zhuǎn)涼后，感覺無力、疲憊、口鼻干燥等秋乏癥狀的人會越來越多，這是因為夏季人的皮膚濕度和體溫升高，腸胃功能減弱，心血管系統(tǒng)的負擔(dān)加重，而暑熱散去后，機體的代謝逐漸恢復(fù)平衡，一時難以適應(yīng)。 因此，這個節(jié)氣宜食清熱安神類食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、海帶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻。雖然夏天已過去，但多喝開水、淡茶等也同樣能減少秋燥。另外，果汁飲料、豆?jié){、牛奶等也是不錯的飲品。中醫(yī)認為，這個時段要順應(yīng)肺臟的清肅之性，少吃辛辣煎炸等熱性食物，多食會助燥傷陰，加重秋燥。 處暑食譜:芝麻菠菜 鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。 菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下，撈出后浸入涼水中，涼后撈出瀝干水分，切成段，放入盤內(nèi)，加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可，具有補肝益腎，開胸潤燥的功效。 處暑過后 每天多睡一小時 處暑后天氣變涼，就該改變夏季晚睡的習(xí)慣，盡量爭取每天多睡一個小時，晚上10時前入睡最好，并要早睡早起，以提前進入防秋乏的“備戰(zhàn)”狀態(tài)。此外，還要適當午睡，這利于化解困頓情緒，特別是老人。因為老人的氣血陰陽俱虧，會出現(xiàn)晝不精、夜不瞑的少寐現(xiàn)象。因此，古代養(yǎng)生家認為老人宜“遇有睡意則就枕”。 由于油膩食物會在體內(nèi)產(chǎn)生易使人困倦的酸性物質(zhì)，而蔬菜水果中的很多維生素能迅速排除代謝物，加快代謝肌肉疲勞時產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，所以，少油膩、多蔬果，是使人消除疲勞的方法之一。 益腎養(yǎng)肝多吃咸 處暑節(jié)氣，炎熱的夏天即將過去，處暑過后，氣溫逐漸下降，日夜溫差逐漸增大，但白天氣溫仍較高。廣東省中醫(yī)院肝病?？浦魅纬貢粤峤淌谥赋?，此時飲食調(diào)養(yǎng)方面宜益腎養(yǎng)肝，潤肺養(yǎng)胃。飲食上宜多吃咸味食物如荸薺、沙葛、粉葛等，也可多吃新鮮果蔬，以及銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆類、奶類等清潤食品以防秋燥。 精神調(diào)養(yǎng)宜收斂神氣，以利于氣機通暢，氣血和調(diào)。此外，應(yīng)早睡早起，舒緩形體。避免中午在室外暴曬，以防暑氣傷人。不要貪涼，注意根據(jù)氣溫適時添減衣服，尤其是夜晚及早晨避免受涼。運動調(diào)養(yǎng)仍需選擇運動量較小的活動，避免大量出汗。中國吃網(wǎng)溫馨提示:版權(quán)所有，轉(zhuǎn)載請注明出處聲明:此文章【】以及中國吃網(wǎng)餐飲百科所有刊載菜譜制作方法、文章、知識、數(shù)據(jù)僅供參考，使用前請自行核實，由此所產(chǎn)生的風(fēng)險均由您個人承擔(dān)。中國吃網(wǎng)“餐飲百科”致力打造成為提供最優(yōu)秀實用美食、菜譜食譜做法，專業(yè)健康養(yǎng)生知識、生活竅門、食材介紹的專業(yè)生活服務(wù)平臺。