互助土族自治縣境南端是海拔2100多米的湟水河谷盆地,向北是海拔2400—3500米的丘陵、中高山,中北部是海拔4242—4374米高矗的龍王山、仙米達坂山和東硯山,高差達2274米。
互助土族自治縣地形地貌分為:北中部高山區(qū),其海拔為3300米,面積為2178.3平方公里,占全縣總面積的63%;腦山灘地區(qū),屬海拔為3000米左右的中高山及山間盆地,面積為250平方公里,占全縣總面積的7.3%;淺山丘陵區(qū)(中山及高丘陵),其海拔多在2200—2700米左右,面積約785平方公里,占全縣總面積的22.7%;川水河谷地,屬縣境南部川地,面積約243.7平方公里,占全縣總面積的7%。
南方人飲茶非常細膩,從飲茶,從茶具、水質(zhì)、用茶種類到斟飲的各個程序均備極考究。
北方人飲茶傳統(tǒng)上不太在意它的文化屬性,只要簡單地理解成喝茶就是為了暖胃。因為北方較為寒冷,喝的茶大都是以紅茶和花茶為主。喝紅茶能夠產(chǎn)生熱量,讓身體暖和;喝花茶,能夠健脾消食。
法國不產(chǎn)茶葉,消費的茶葉全部依賴進口。
法國人的飲茶方式,主要有“清飲”和“調(diào)飲”兩種。其中,“清飲”和中國目前的飲茶方式相似,“調(diào)飲”則加方糖或新鮮薄荷葉,使茶味甘甜。無論“清飲”或“調(diào)飲”,均有各式甜糕餅佐茶。法國人以飲用紅茶的人口最多,飲用綠茶的人也不少,近來本來就愛花喜香的法國人,對花茶產(chǎn)生了濃厚的興趣。
除飲用外,法國人還大力開發(fā)茶葉的其他用途。如不少法國廚師制作菜肴或點心時,習慣使用茶葉作為烹飪調(diào)料,如今法國人已開發(fā)出了各式茶葉餅干、茶糖、茶凍等食品。
法國人甚至還把茶葉添加到蠟燭、香水、洗發(fā)香波、牙膏、奶油、巧克力甚至酒中。浪漫的法國人還喜歡洗茶葉澡,認為有美容護膚、減肥的功效。
1. 一杯茶,一種生活。
2. 小巧的茶杯,傳遞著大氣的文化。
3. 茶,是東方文化的精髓,也是人們品味生活的方式。
4. 飲一口清香,品一份和諧,茶,是一種文化的交流。
5. 茶不只是一種飲料,更是一種精神,是一種傳承和文化的延續(xù)。
6. 茶是沉淀于人生中的心境,讓我們在繁忙的都市中找到內(nèi)心的寧靜。
7. 茶文化是一個國家、一個民族的文化成果,是人類智慧的結(jié)晶。
8. 茶雖然常常被人們視為日常生活的一部分,但是其中蘊含著豐富的文化底蘊。
9. 茶的文化,是由無數(shù)茶人、茶文化愛好者共同創(chuàng)造和傳承的。
上聯(lián):淡中有味茶偏好;下聯(lián):清茗一杯情更真。
上聯(lián):陸羽搖頭去;下聯(lián):盧仝拍手來。
上聯(lián):四大皆空,坐片時何分爾我;下聯(lián):兩頭是路,吃一盅各分東西。
上聯(lián):來不請,去不辭,無束無拘方便地;下聯(lián):煙自抽,茶自酌,說長說短自由天。
擂茶又名三生湯,起于漢,盛于明清,流傳已久。關(guān)于擂茶的起源,目前公認的說法為廣東省揭西縣河婆鎮(zhèn)南關(guān)城老婦人何婆售賣的街邊小吃。當時的南關(guān)城是潮汕和惠州經(jīng)商的必經(jīng)之路,而何婆的擂茶解決了往來客商的疲勞,因此名聲遠播。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料,用擂缽搗爛成糊狀,沖開水和勻,加上炒米,清香可口。
作擂茶時,擂者坐下,雙腿夾住一個陶制的擂缽,抓一把綠茶放入缽內(nèi),握一根半米長的擂棍,頻頻舂搗、旋轉(zhuǎn)。邊擂邊不斷地給擂缽內(nèi)添些芝麻、花生仁、草藥(香草、黃花、香樹葉、牽藤草等)。待缽中的東西搗成碎泥,茶便擂好了。然后,用一把撈瓢篩濾擂過的茶,投入銅壺,加水煮沸,一時滿堂飄香。品擂茶,其味格外濃郁、綿長……據(jù)說擂茶有解毒的功效,既可作食用,又可作藥用;既可解渴,又可充饑。擂茶源于中原,盛于長江中下游。
你好,紅茶文化是指紅茶這種茶葉的文化,包括紅茶的生產(chǎn)、加工、飲用和茶文化等方面。紅茶是一種經(jīng)過發(fā)酵和加工的茶葉,產(chǎn)于我國福建、云南、湖南等地,世界范圍內(nèi)也有廣泛種植。紅茶以其醇厚濃郁的口感和豐富的營養(yǎng)成分受到全球茶友的喜愛。紅茶的制作工藝包括萎凋、揉捻、發(fā)酵和干燥等步驟,通過這些工序,將茶葉中的水分和雜質(zhì)去除,提取出紅茶的香氣和營養(yǎng)成分。在飲用紅茶時,通常會加入牛奶、糖和其他調(diào)料來提升口感。此外,紅茶還具有提神醒腦的作用,因此在咖啡因過量攝入的情況下,適量飲用紅茶可以幫助緩解疲勞。
茶文化是在社會歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的有關(guān)茶的物質(zhì)財富和精神財富的總和。
中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。中國是茶的故鄉(xiāng),中國人發(fā)現(xiàn)并利用茶,據(jù)說始于神農(nóng)時代,少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在,漢族還有民以茶代禮的風俗。潮州工夫茶作為中國茶文化的古典流派,集中了中國茶道文化的精粹,作為中國茶道的代表入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
飲茶在古代中國是非常普遍的。中華茶文化源遠流長,博大精深,不但包含物質(zhì)文化層面,還包含深厚的精神文明層次。唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會,深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學。好幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化,這就是中國特有的茶文化,屬于文化學范疇。
茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,它的來源可以追溯到幾千年前的古代中國。以下是茶文化的一些主要來源:
1. 茶樹的種植和利用:茶樹原產(chǎn)于中國,早在 4000 多年前的夏商時期,中國人就開始種植和利用茶樹。隨著時間的推移,茶樹的種植和利用逐漸發(fā)展成為一種重要的經(jīng)濟作物和文化現(xiàn)象。
2. 茶具的發(fā)明和使用:茶具是茶文化的重要組成部分,包括茶壺、茶杯、茶碗、茶盤等。據(jù)考古學研究,早在漢代,中國人就已經(jīng)開始使用茶具了。
3. 茶道的發(fā)展:茶道是茶文化的核心,它強調(diào)品茶的過程和精神內(nèi)涵。茶道起源于唐代,經(jīng)過宋、元、明、清等朝代的發(fā)展,逐漸形成了一套完整的品茶規(guī)范和禮儀。
4. 茶詩、茶畫、茶歌等藝術(shù)形式的產(chǎn)生:茶文化還催生了茶詩、茶畫、茶歌等藝術(shù)形式。這些藝術(shù)形式通過詩歌、繪畫、音樂等形式,表達了人們對茶的熱愛和對茶文化的推崇。
5. 茶與宗教和哲學的關(guān)系:茶文化與宗教和哲學也有著密切的關(guān)系。在中國,茶被視為一種清凈、高雅的飲品,與佛教、道教等宗教的思想和文化相融合。同時,茶文化也蘊含著深刻的哲學思想,如“和”“靜”“怡”等。
總之,茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,它的來源可以追溯到幾千年前的古代中國。隨著時間的推移,茶文化不斷發(fā)展和演變,成為了中國文化的重要符號之一。
寒隨窮律變,春逐鳥聲開。初風飄帶柳,晚雪間花梅。碧林青靄里,白月幾回秋。閑夢江南瀟,憶君吹笛樓。茶文化中的詩句有很多,比如唐代杜牧的《山行》中的“遠看山有色,近聽水無聲”,宋代陸羽的《茶經(jīng)》中的“味道無極,橫溢天下”,都反映了茶文化的深厚內(nèi)涵和古人對茶文化的熱愛。不僅體現(xiàn)了文人雅士對茶文化的獨特理解,也讓人們對茶文化有了更深的了解和認識。
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