由于我國幅員遼闊,疆域面積廣大,自然氣候種類豐富。因此,自古以來,我國就是水患災(zāi)害頻發(fā)地區(qū)。據(jù)記載,在歷史上,黃河曾因水患的影響而變更河道一百余次,這對于黃河附近的居民來說,也是一種十分負面的影響。在春秋戰(zhàn)國時期,思想的交融碰撞導(dǎo)致了科學(xué)文化的發(fā)展,而這也在一定程度上推動了水利事業(yè)的進步。據(jù)史料記載,我國第一次針對水患而興建的水利工程出自大禹之手,當(dāng)時,中國社會已經(jīng)進入到了農(nóng)耕文明發(fā)展階段,在當(dāng)時的生產(chǎn)條件之下,自然水源也就成為了影響農(nóng)耕收成的最主要內(nèi)容。相傳,在黃河流域曾經(jīng)發(fā)生過一場巨大的水災(zāi),許多農(nóng)田在這場災(zāi)難中都毀于一旦。當(dāng)大禹來到此地后,首先使用的就是疏導(dǎo)的方法。在當(dāng)時的中國社會,人口數(shù)量還不是很多,因此,以疏導(dǎo)淤塞的方式來治理洪水自然也是非常有效的。水利技術(shù)的發(fā)展推動水利工程進入成熟期《博物志》:“凡水源有硫黃,其泉則溫。”記述了人們早期的水利知識。隨著社會的不斷發(fā)展,人口也逐漸增加,此時,再使用簡單的疏導(dǎo)作為治水之策顯然有些不合時宜了。到了戰(zhàn)國時期有了在河流上修建堤防的記錄,在《漢書·溝洫志》中記載道:“堤防之作,近起戰(zhàn)國,壅防百川,各以自利。齊與趙魏以河為境,趙魏瀕山,齊地卑下,作堤去河二十五里。河水東抵齊堤則西泛趙魏,趙魏亦為堤去河二十五里。雖非其正,水尚有所游蕩。時至而去,則填淤肥美,民耕田之,或久無害,稍筑室宅,遂成聚落。大水時至漂沒,則更起堤防以自救。 ”在《史記·河渠書》中曾記載:“秦以富強,卒并諸侯。”可見,在當(dāng)時的社會中,秦國正是因為各方面技術(shù)的進步,才得以成為諸侯國之首。當(dāng)時,秦國在修建了鄭國渠后,就在當(dāng)時的社會中占據(jù)了水利發(fā)展的主動地位。而基于秦朝的水利技術(shù),各個諸侯國也紛紛開始學(xué)習(xí),此時,中國社會的水利工程發(fā)展也逐漸走向成熟。在司馬遷所著的《史記·河渠書》中,通過:“甚哉!水之為利害也!”也體現(xiàn)出了漢武帝治水的大場面,從此之后,通過司馬遷的引領(lǐng),后續(xù)也有許多人參與到了對水利工程的記錄中。水利治理技術(shù)進入總結(jié)期隨著我國中原地區(qū)的統(tǒng)治逐漸走向穩(wěn)定,各地的水利技術(shù)發(fā)展也進入到了一個新的階段。在元明清三代統(tǒng)治中,雖然說水利技術(shù)在此時已經(jīng)沒有什么全新的突破了,但在這個時候,各大水利專家所著的水利科學(xué)總結(jié)性著作也是十分豐富的。在《范文正公集》中:“江南舊有田,如大城,中有河渠,外有門閘?!睆挠涊d中也能看出,水利設(shè)施已經(jīng)初具規(guī)模了。基于對前人技術(shù)的總結(jié),到了明清社會時,我國也曾大量引進過西方水利技術(shù)。雖然說在我國的水利實踐過程中,西方的水利知識并沒有為我們提供什么實質(zhì)性的幫助,但它的出現(xiàn)也意味著我國的水利發(fā)展進入到了一個總結(jié)與融合的階段中了。由于在元明清社會時期,國家的政治、經(jīng)濟中心均坐落于北方,因此,南北方的水運貫通就成為了當(dāng)時社會水利發(fā)展的重中之重。時至今日,南水北調(diào)的工程仍然使我國水利發(fā)展的重要內(nèi)容。而通過該工程的實現(xiàn),我國的水利發(fā)展水平也遙遙領(lǐng)先于世界其他國家。結(jié)語自古以來,中國就是一個以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的國家,對于這樣一個農(nóng)業(yè)大國而言,水利工程的修建就是重中之重。在中國的封建歷史上,歷朝歷代的統(tǒng)治者都能夠意識到水利的穩(wěn)定關(guān)乎著江山社稷的安穩(wěn),因此,對于他們來說,要想擁有穩(wěn)定的統(tǒng)治,就必須要保障水利工程的發(fā)展。時至今日,水利工程仍然是國家發(fā)展的重要內(nèi)容,對于我國而言,過去幾千年的經(jīng)驗也將幫助我們走上更加穩(wěn)定的水利發(fā)展之路。
(1)茉莉花茶
主產(chǎn)地是福建福州和江蘇蘇州。是花茶的重要品種之一。其產(chǎn)區(qū)廣,產(chǎn)量大,品種多,銷路寬。它采用干燥的茶葉(茶坯)與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成。茉莉花茶的質(zhì)量,與茶坯和窨花所用鮮花的數(shù)量、花期等有關(guān)。目前茶坯多以烘青綠茶為原料,稱為茉莉烘青。上乘的茉莉花茶,條索緊細勻整,色澤綠而油潤,香氣鮮靈持久,滋味醇厚鮮爽,湯色黃綠明亮,葉底柔軟嫩黃。此外,也有選用炒青、尖茶、大方等作茶坯的,以及用龍井、碧螺春、毛峰等特種綠茶窨制的少量高級花茶。近年來暢銷京、津等地的茉莉春風(fēng)、銀毫、蘇萌毫、龍郁香茗等,均系特種茉莉花茶。
茉莉花茶屬清香型花茶。一般說來,凡窨花量大、窨花次數(shù)多的就香氣清高持久。不過,在窨花量、窨花次數(shù)和工藝技術(shù)相同的情況下,成茶的品質(zhì)還與所用香花的花期有關(guān)。一般,頭花(霉花)所窨的香氣較低淡,伏花所窨的香氣高濃,秋花所窨的在上述兩者之間。
(2)珠蘭花茶
主產(chǎn)地是安徽歙縣和福建漳州,為花茶的主要品種之一。因香氣濃烈持久,故深受華北、東北一帶消費者的青睞。
珠蘭花茶的花香,雖清芬遜于茉莉花茶,但其濃烈持久則勝于茉莉花茶。窨制珠蘭花茶有兩種不同科的香花,即屬于金粟蘭科的珠蘭和屬于楝科的米蘭,它們的花形相似,但香型稍有差異。在生產(chǎn)實踐中,往往采用混窨,以達到揚長避短的目的。而茶坯多數(shù)選用烘青精制茶,也有選用高級黃山毛峰、老竹大方等優(yōu)質(zhì)綠茶的。
上乘珠蘭花茶的品質(zhì)特點是:條索緊細,鋒苗挺秀,白毫顯露,色澤綠而潤;沖泡后,既有珠蘭花特有的幽雅芳香,又有高檔綠茶的鮮爽甘美的滋味。由于珠蘭花香雋永持久,茶葉對茶香的吸收又需要一段時間,因此,在密封干燥下貯藏3~4個月的珠蘭花茶,往往比剛窨制好的珠蘭花茶的香氣更高。
(3)白蘭花茶
主產(chǎn)于福建福州、江蘇蘇州、廣東廣州、四川成都等地,是僅次于茉莉花茶的又一大宗花茶產(chǎn)品。白蘭花茶主要選用白蘭花窨制,少量的也有用同科同屬的黃蘭、含笑等窨制的。茶坯多數(shù)選用中檔乃至低檔烘青綠茶。窨制后的上乘珠蘭花茶,其品質(zhì)特點是:條索緊結(jié)重實,色澤墨綠尚潤;沖泡后,香氣鮮濃持久,滋味濃厚尚醇,湯色黃綠明亮,葉底嫩勻柔軟。主銷山東、陜西等地。
(4)玫瑰花茶
在廣東、福建、浙江等地均有生產(chǎn)。玫瑰花茶主要選用玫瑰窨制,其次也有選用與玫瑰同科同屬的月季、薔薇的。這些香花的共同特點是具有甜美的芳香。窨制玫瑰花茶的茶坯除綠茶外,也有用紅茶的。我國目前生產(chǎn)的玫瑰花茶,主要的有玫瑰紅茶、玫瑰綠茶、九曲紅玫瑰、墨紅紅茶等。其中,以廣東玫瑰紅茶、杭州九曲紅玫瑰茶最負盛名,深得廣東、浙江、福建等省茶人的好評。
玫瑰花茶的特點是:既保持茶坯原有的滋味,又具有鮮花甜美濃郁的芳香。
(5)玳玳花茶
是花茶類的后起之秀,主產(chǎn)于福建福州等地。玳玳花茶通常以中檔和低檔烘青綠茶為茶坯,玳玳鮮花為香花,經(jīng)拌和后加溫窨制而成。加溫是因為玳玳花瓣厚實,芳香物質(zhì)需在較高溫度才能散發(fā)為茶葉吸收之故。玳玳花茶的香氣濃淡與窨制時玳玳花的開放度關(guān)系密切。凡用未開放的“米頭花”窨制的,香氣低淡;凡用含苞待放的“撲頭花”窨制的,香氣最佳;凡用花瓣裂開的“開花”窨制的,香氣就低。玫瑰花茶的品質(zhì)特點是:香氣高濃,滋味純正,又有玳玳花的開胃通氣的藥效功用,因此,被譽為“花茶小姐”,暢銷華北、東北一帶。
(6)金銀花茶
是花茶家族中的一個新成員,主產(chǎn)于湖北咸寧。金銀花茶以烘青或炒青作茶坯,具有條索緊細勻直,色澤灰綠油潤,香氣清純雋永,湯色黃綠明亮,滋味醇厚甘爽,葉底嫩勻柔軟的特點。窨茶的金銀花,品種較多,惟以白金銀花為最佳,它色白、香濃、內(nèi)含成分豐富,窨茶效果最好。但無論選用何種金銀花,均以花初開時窨制最佳,即在金銀花開花當(dāng)天窨制最好,以后即使相差1天,香氣亦有明顯差異。
(7)桂花茶
主產(chǎn)于廣西桂林,四川成都、重慶,湖北咸寧,福建安溪等地。桂花茶以桂花為香花,選用烘青、烏龍、紅茶為茶坯。主要產(chǎn)品有福建安溪的桂花烏龍、廣西桂林的桂花烘青、四川北碚的桂花紅茶,它們均以桂花的馥郁芬芳,襯托茶之醇厚滋味,成為茶中珍品。
適制花茶的桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂等品種。由于桂花香味濃厚而高雅、持久,所以,無論選用曬青綠茶作茶坯,還是選用烏龍茶、紅茶作茶坯,均能取得較好的效果。桂花茶中幾種主要產(chǎn)品的品質(zhì)特點是:桂花烘青的外形條索緊細勻整,色澤墨綠光潤,沖泡后,香氣濃郁持久,滋味醇香爽口,湯色綠黃明亮,葉底嫩黃柔軟;桂花烏花的外形條索粗壯重實,色澤褐潤,沖泡后,香氣高雅雋永,滋味醇厚回甘,湯色橙黃明亮,葉底深褐柔軟;桂花紅碎茶的外形顆粒緊細勻一,色澤烏潤,沖泡后,香氣濃郁,滋味甜爽,湯色紅亮,葉底紅勻。
提到河南茶,人們大多想到的是信陽的毛尖,很少有人知道,南陽的桐柏縣、唐河縣、新野縣也都是優(yōu)質(zhì)茶葉的產(chǎn)地,茶葉大興其道的當(dāng)下,靈寶,濟源,確山,泌陽也都開始種茶,開封、南陽人的茶癮最大,林州人喝茶, 客人杯里有茶葉 ,自己杯里是柳葉。今后濮陽報人歸來不僅僅要侃濮陽,還要開始侃河南,在這位俠者眼中,河南的茶文化,會怎樣與眾不同?
河南人喝茶,與其他省份不同,喝的龐雜,喝的黏乎,喝的過癮,喝的開胃生津、通絡(luò)活血、放屁打嗝。跺跺腳山搖地動,吹口氣風(fēng)生水起。
開封人喝茶,喝的是面子,喝的是范兒,是屙屎架勢。安陽人喝茶,以茉莉花為普羅大眾。林州人喝茶,客人杯里有茶葉,自己杯里是柳葉。濮陽人喝八方茶,五湖四海,因為這里人來自全國各地,啥地方的茶都來開館子……
汛期有前汛期和后汛期
前汛期中國的季風(fēng)區(qū)都存在
而后汛期華南最典型,如果夏季風(fēng)撤退時的降水也算后汛期的話那全國的季風(fēng)區(qū)均存在
汛期最主要特點就是降水集中,且降水量大,易形成洪澇災(zāi)害
原因有:
1、雨水補給:(以東部季風(fēng)區(qū)最為典型)
一般以夏秋兩季為主,汛期出現(xiàn)在雨季。
2、季節(jié)性積雪融水補給:(東北地區(qū))
在春季,形成春汛。
3、永久性冰雪融雪:(西北和青藏高原地區(qū))
主要在夏季,汛期出現(xiàn)在夏季,徑流量不大。
4、湖泊水補給:(我國的長白山天池和長江中下游地區(qū))
全年都有,對河流水量有調(diào)節(jié)作用。
5、地下水補給:(我國濟南小清河上游;我國西南喀斯特地貌區(qū))
全年都有,最穩(wěn)定的補給源。
閃電,是云與云之間、云與地之間或者云體內(nèi)各部位之間的強烈放電現(xiàn)象(一般發(fā)生在積雨云中)。
通常是暴風(fēng)云(積雨云)產(chǎn)生電荷,底層為陰電,頂層為陽電,而且還在地面產(chǎn)生陽電荷,如影隨形地跟著云移動。正電荷和負電荷彼此相吸,但空氣卻不是良好的傳導(dǎo)體。正電荷奔向樹木、山丘、高大建筑物的頂端甚至人體之上,企圖和帶有負電的云層相遇;負電荷枝狀的觸角則向下伸展,越向下伸越接近地面。最后正負電荷終于克服空氣的阻障而連接上。巨大的電流沿著一條傳導(dǎo)氣道從地面直向云涌去,產(chǎn)生出一道明亮奪目的閃光。
一道閃電的長度可能只有數(shù)百米(最短的為100米),但最長可達數(shù)千米。閃電的溫度,從攝氏一萬七千度至二萬八千度不等,也就是等于太陽表面溫度的3~5倍。閃電的極度高熱使沿途空氣劇烈膨脹??諝庖苿友杆伲虼诵纬刹ɡ瞬l(fā)出聲音。
茶道禮儀中我們常見的叩指就是一種對他人敬茶的叩謝之禮,此種叩茶敬禮有三種形式。一種是五只叩桌,另外一種是雙指叩桌,最后一種是單指叩桌。
不同的用指,代表著不同的涵義。 “手”與“首”同音,“叩手”代表“叩首”,三個指頭彎曲即表示“三跪”,指頭輕叩九下,表示“九叩首”。
春秋、左傳等書之?dāng)⑹?,可知?dāng)時通信之方式有三種:一是“傳”,為車遞;二是“郵”,為步遞;三是“驛”,為馬遞,綜稱“傳遽”,后因車遞費用太大,漸不使用,只剩步遞及馬遞,故改稱為“郵驛”站。
中國是世界上最早建立有組織的傳遞信息系統(tǒng)的國家之一。最遠可追溯自三千多年前的商代甲骨文。
殷墟出土的甲骨文被發(fā)現(xiàn)有傳遞訊息有關(guān)的文字??梢娚坛瘯r期就有可能出現(xiàn)了相關(guān)的驛站。
后驛站又發(fā)展到有送文書的官員歇息,不同等級官員送文書不同。于是后來就把送信換馬和官員歇腳稱為驛站。
印度人喜歡喝馬薩拉茶。
制作方法是在紅茶中加入姜和小豆蔻。
喝的方式是“舔”:茶泡好后,不是用茶杯或者碗之類的喝,而是倒到盤子里用舌頭去舔·······(畫面自行腦補···),在當(dāng)?shù)胤Q為“舔茶”。
中國是茶的故鄉(xiāng),茶被譽為國飲,茶文化也是中國重要的傳統(tǒng)文化之一,伴隨新時代到來,茶文化也需要創(chuàng)新。
茶文化創(chuàng)新應(yīng)該發(fā)揮發(fā)下特點:一是倡導(dǎo)茶為國飲,發(fā)揮以茶為和的社會功能;二是在城市中把茶館打造成具有豐富文化內(nèi)涵的現(xiàn)代服務(wù)業(yè);三是在名茶產(chǎn)地建設(shè)茶文化村;四是保護茶文化遺址,打造一批茶文化旅游區(qū)。
廣西南寧是亞熱帶季風(fēng)氣候。亞熱帶季風(fēng)氣候主要分布在南北緯22°~35°亞熱帶大陸東岸,它是熱帶海洋氣團和極地大陸氣團交替控制和互相角逐交綏的地帶。主要分布在中國東部秦嶺淮河以南、雷州半島以北的地帶,以及日本南部和朝鮮半島南部等地。此外中國海南,臺灣有部分屬于亞熱帶季風(fēng)性氣候。是亞洲的一個專有氣候。
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