1. 太平猴魁茶葉好壞差別
太平猴魁是綠茶,苦澀是正常的!太平猴魁有個(gè)特點(diǎn),就是相對(duì)其它茶來(lái)說(shuō)苦澀度很輕,即使投茶量稍多,也不會(huì)苦澀,這是它與別的綠茶的不同之一。因此,如果你買(mǎi)茶時(shí),覺(jué)得太平猴魁口感苦澀,就應(yīng)該考慮要不要買(mǎi)了。
太平猴魁特點(diǎn)苦澀的原因
1.可能是假貨,可能性最大
2.可能是已過(guò)期的茶葉
3.可能摻雜了其他的茶葉
4.質(zhì)量太差
好的太平猴魁滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,泡茶時(shí)即使放茶過(guò)量,也不苦不澀,不會(huì)有苦澀的感覺(jué)。
2. 太平猴魁算好茶嗎
猴魁茶葉作為中國(guó)的歷史名茶,在中國(guó)有著悠久的歷史,特別是不管還是如今,猴魁茶葉在茶界的地位都很高。
太平猴魁可謂是我國(guó)的傳統(tǒng)歷史名茶,其屬于綠茶類(lèi)尖茶,堪稱(chēng)是綠茶之王。產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有"猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊"的美名。茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)五百多種,具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細(xì)胞等功效。
太平猴魁在外形上的印象給別人的感受就是很特別的,同時(shí)品質(zhì)特征上也很高級(jí)。其外形兩葉抱一芽,俗稱(chēng)“兩刀一槍”,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤(rùn),葉脈綠中隱紅,俗稱(chēng)“紅絲線”,沖泡后,香氣高爽,含有誘人的蘭花香,醇厚爽口,有獨(dú)特的“猴韻”,茶湯清綠,芽葉成朵肥壯。
3. 太平猴魁茶葉口感如何
太平猴魁是屬于綠茶,而綠茶與黃茶之間的分別只是黃茶比綠茶多一了道悶黃的制工工序;而你所說(shuō)的發(fā)黃是沒(méi)有冰箱急凍保鮮的情況下,與常溫氣溫產(chǎn)生了變化,其內(nèi)在物質(zhì)會(huì)起化學(xué)反應(yīng),使綠茶茶葉變色;所以喝還是能喝的,但口感以及香氣會(huì)太太減退;如你家里沒(méi)有冰箱的情況下,建議你不要這么多,不然會(huì)很浪費(fèi)的;
4. 太平猴魁茶葉怎么區(qū)分好壞
鑒別真假太平猴魁掂方法:正宗的太平猴魁放在手上時(shí)能很明顯的感覺(jué)到重實(shí)感,假的太平猴魁薄如蟬翼,放在手上基本上感覺(jué)不到茶葉的存在。正宗的太平猴魁茶葉的部分主葉脈是暗紅色,也就是俗稱(chēng)的紅絲線,正宗太平猴魁的茶葉是扁平的而且茶葉上有白毫。假的太平猴魁的主葉脈基本是都是半透明狀的,而且假的太平猴魁的表面沒(méi)有白毫。也可以從顏色上辨別。 優(yōu)質(zhì)的太平猴魁茶葉外形顏色以油潤(rùn)為佳。長(zhǎng)短均勻,沒(méi)有參雜有任何非茶葉以外的雜物。太平猴魁蒼綠勻潤(rùn),陰暗處看綠得發(fā)烏,陽(yáng)光下更是綠得好看,絕無(wú)微黃的現(xiàn)象。沖泡之后,葉底嫩綠明亮。擴(kuò)展資料:太平猴魁茶葉性味甘,苦,微寒,是中國(guó)傳統(tǒng)的天然保健飲料。茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)500多種,其中主要成分有咖啡堿、茶多酚、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)、維生素、脂質(zhì)、有機(jī)酸等有機(jī)化合物,還含有鉀、鈉、鎂、銅等28種無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素。茶葉中含有咖啡堿的緣故,咖啡堿可以讓人體的中樞神經(jīng)興奮,飲茶對(duì)于人們來(lái)說(shuō)可以達(dá)到提神的效果。茶葉中含氟量較高,這對(duì)預(yù)防齲齒,護(hù)齒、堅(jiān)齒,都是有益的。
5. 太平猴魁茶葉的賣(mài)點(diǎn)
太平猴魁,為綠茶類(lèi)尖茶,為尖茶之極品,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。其品質(zhì)按傳統(tǒng)分法:猴魁為上品,魁尖次之,再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統(tǒng)尖茶。
太平猴魁茶葉按產(chǎn)品分為五個(gè)級(jí):極品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。具體區(qū)別如下:
1、極品太平猴魁
極品太平猴魁茶葉外形扁展挺直,魁偉壯實(shí),兩葉抱一芽,勻齊,毫多不顯,蒼綠勻潤(rùn),部分主脈暗紅;湯色嫩綠明亮;香氣鮮靈高爽,有持久蘭花香;滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,獨(dú)具“猴韻”,葉底嫩勻肥壯,成朵,嫩黃綠鮮亮。
2、特級(jí)太平猴魁
特級(jí)太平猴魁茶葉外形扁平壯實(shí),兩葉抱一芽,勻齊,毫多不顯,蒼綠勻潤(rùn),部分主脈暗紅;湯色嫩綠明亮,香氣鮮嫩清高,蘭花香較長(zhǎng);滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,有“猴韻”;葉底嫩勻肥厚,成朵,嫩黃綠勻亮。
3、一級(jí)太平猴魁
一級(jí)太平猴魁茶葉外形扁平重實(shí),兩葉抱一芽,勻整,毫隱不顯,蒼綠較勻潤(rùn),部分主脈暗紅;湯色嫩黃綠明亮;香氣清高,有蘭花香;滋味鮮爽回甘,有“猴韻”;葉底嫩勻成朵,黃綠明亮。
4、二級(jí)太平猴魁
二級(jí)太平猴魁茶葉外形扁平,兩葉抱一芽,少量單片,尚勻整,毫不顯,綠潤(rùn);湯色黃綠明亮;香氣清香帶蘭花香;滋味醇厚甘甜;葉底尚嫩勻,成朵,少量單片,黃綠明亮。
5、三級(jí)太平猴魁
三級(jí)太平猴魁茶葉外形兩葉抱一芽,少數(shù)翹散,少量斷碎,有毫,欠勻整,尚綠潤(rùn);湯色黃綠尚明亮;香氣清香純正;滋味醇厚;葉底尚嫩欠勻,成朵,少量斷碎,黃綠亮。
6. 太平猴魁茶葉好壞差別在哪
葉子特別薄可能是假貨。
正宗的太平猴魁放在手上時(shí)能很明顯的感覺(jué)到重實(shí)感,假的太平猴魁薄如蟬翼,放在手上基本上感覺(jué)不到茶葉的存在。
太平猴魁的好壞,主要是看干茶的條形,猴魁的條形屬扁形茶。茶條特扁特薄和兩枝以上茶條疊壓成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。
主要是看猴魁原料(葉質(zhì))的老嫩程度。嫩度好的猴魁茶一般給人的感覺(jué)是:其扁形茶條身骨飽滿,葉質(zhì)肥厚重實(shí),不干癟瘦薄,手掂有沉重感,丟進(jìn)盤(pán)中有當(dāng)當(dāng)響聲。
優(yōu)質(zhì)太平猴魁的色澤具有與其他名茶明顯不同的特征——就是干茶色澤為“蒼綠勻潤(rùn)”。“蒼綠勻潤(rùn)”中蒼綠是高檔猴魁的特有色澤,所謂“蒼綠”,說(shuō)白了是一種深綠色,“勻潤(rùn)”即茶條綠的較深且有光澤,色度很勻不花雜、毫無(wú)干枯暗象。
7. 太平猴魁茶是好茶嗎
猴魁是中國(guó)歷史名茶之一,屬于綠茶類(lèi)尖茶,
產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。
茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)500 多種,具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細(xì)胞等功效。清咸豐(1859),猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開(kāi)出一塊茶園,生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。現(xiàn)在,猴魁茶界普遍認(rèn)為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年,在國(guó)際茶博會(huì)上獲得“綠茶茶王”稱(chēng)號(hào)。
8. 太平猴魁茶品質(zhì)特征
太平猴魁原料的采摘標(biāo)準(zhǔn)極為嚴(yán)格,殺青、整形的工藝要求很高,所以上品猴魁的產(chǎn)量少而又少。
碧螺春
多毫、銀綠隱翠
成品茶的特點(diǎn)為:
①形狀:太平猴魁外形扁展挺直,魁偉壯實(shí),兩葉抱一芽,勻齊,毫多不顯,蒼綠勻潤(rùn),部分主脈暗紅;有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱(chēng)。
②香氣:蘭花香高爽,香氣持久。
③顏色:干茶的顏色:蒼綠勻潤(rùn),部分主脈暗紅;湯色嫩綠明亮。
太平猴魁
④滋味:鮮爽醇厚,回味甘甜,獨(dú)具“猴韻”。
⑤葉底:嫩勻肥壯,成朵,嫩黃綠鮮亮。
9. 太平猴魁茶葉怎么樣
每個(gè)人在選擇一種茶之前都會(huì)有這個(gè)疑問(wèn)。
太平猴魁好喝嗎?西湖龍井好喝嗎?安溪鐵觀音好喝嗎?可以肯定的是,每一種我們能聽(tīng)見(jiàn)名字的茶都好喝,但前提是你買(mǎi)對(duì)了。因?yàn)橛械氖羌俨?,有的是制作水平低的茶,以次充好的茶。在你選擇對(duì)的前提下,加上正確的泡茶方式就很好喝。太平猴魁屬于綠茶類(lèi),安徽特產(chǎn)茶,每年的四月才有,我喝東然茶園太平猴魁手工茶,具體怎么形容那個(gè)感覺(jué)呢?泡開(kāi)以后杯子里一陣陣蘭花的香氣襲來(lái),回味無(wú)窮。這種綠茶不同于其他綠茶,一定不能買(mǎi)太便宜的,本身好的就少,太便宜的都是機(jī)器做的,基本喝起來(lái)沒(méi)什么意義。對(duì)了,泡太平猴魁一定要用85左右溫度的水就可以了,太高容易燙壞了
10. 太平猴魁茶葉好嗎
相當(dāng)不錯(cuò),以前我出差去安徽喝過(guò),后來(lái)走的時(shí)候著急沒(méi)買(mǎi)成很遺憾,希望你不要錯(cuò)過(guò)。太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱(chēng)。葉色蒼綠勻潤(rùn),葉脈綠中穩(wěn)紅,俗稱(chēng)“紅絲線”;蘭香高爽,滋味醇厚回甘,有獨(dú)特的猴韻,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯?! √胶锟钠焚|(zhì)特征:其成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實(shí),全身白毫,茂盛而不顯,含而不露,色澤蒼綠,葉主脈呈豬肝色,宛如橄欖;入杯沖泡,芽葉徐徐展開(kāi),舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉;茶湯清綠,香氣高爽,蘊(yùn)有誘人的蘭香,味醇爽口。
11. 太平猴魁茶怎么區(qū)分好壞
適合自己才是最好的
綠茶是一個(gè)比較大的品類(lèi),其中有很多知名的茶品種。可以根據(jù)自己喜好來(lái)選擇:黃金葉、黃金芽口感;滋味甘甜鮮爽、美味生津、唇齒留香。湯色嫩黃明亮,似黃色金湯。葉底完整,均勻成朵,呈玉黃色,葉脈翠白。嫩香是黃金葉的特點(diǎn)之一,嫩香越濃越持久,品質(zhì)越高。
猴魁口感;以“色翠,味鮮,香高”著稱(chēng)。滋味濃醇鮮爽,高長(zhǎng)且耐泡,分濃烈型和濃醇型。湯色清綠明亮,香氣鮮高,不同程度表現(xiàn)出毫香、鮮嫩香、板栗香。葉底朵型,芽壯、嫩綠、勻整。所以,口感不分好壞,每一人都從中可以找到自己喜歡的口感。