1. 茶葉壞了能喝嗎
通常不建議喝過期的鐵觀音茶葉,因?yàn)檫^期的鐵觀音茶葉容易對人體造成較多傷害,比如可能傷害人體的腸胃、損傷人體的神經(jīng)系統(tǒng)等。
1、過期的鐵觀音茶葉,大部分已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì),這些茶葉容易滲出大量的霉菌和毒素,霉菌可能會對腸道菌群產(chǎn)生刺激,從而引起消化功能的紊亂現(xiàn)象,如果服用了這些鐵觀音茶水,容易使人體出現(xiàn)腹瀉的癥狀。
2、過期的鐵觀音茶葉里面幾乎不含有任何營養(yǎng)成分,其口感和湯色都可能發(fā)生了較大的變化。過期的鐵觀音茶葉通常已經(jīng)變質(zhì),浸泡后容易在溫水里產(chǎn)生較多微生物,并且還可能會有部分的有毒物。
2. 茶葉壞了能喝嗎?
受潮發(fā)霉的茶葉建議不能再飲用,喝霉變的茶葉,有可能會引起頭昏眼花、腹瀉等食物中毒癥狀,嚴(yán)重時還會引起腎臟功能的病變。因此,不管是什么茶葉,一旦發(fā)霉就不能再喝了。
過期茶葉放在冰箱或者怕潮的抽屜里,可以吸潮,去異味??梢詫⒉铔_泡后用來泡腳,可緩解腳臭。過期茶葉泡水后澆花是很好的肥料。過期茶葉或喝過曬干的茶葉可以做枕頭或者香包,但需要經(jīng)常晾曬。用茶葉水洗毛衣,非但能把污塵洗干凈,還能使毛線不褪色。處理魚肉或吃蝦蟹等海鮮后,手上會留有油漬及腥味,就算用香皂洗亦難以去除,其實(shí)只要用烏龍茶洗手即可,方便快捷。
茶葉的保存
1、防潮;
茶葉中的含水量不宜超過5%,長期保存時以3%為最佳。否則茶葉中的茶多酚、葉綠素等物質(zhì)容易分解,茶葉的色、香、味等都會發(fā)生變化,尤其在較高的溫度下,變質(zhì)的速度會加快。
2、防氧化;
茶葉包裝中的氧含量必須控制在1%以下,氧氣過多同樣將會導(dǎo)致茶葉中某些成分氧化變質(zhì)。
3、避光;
由於茶葉中含有葉綠素等物,因此包裝茶葉時,必須遮光以防止葉綠素和其它成分發(fā)生光催化反應(yīng)。另外,紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。
4、密封;
茶葉的香味極易散失,極易吸收外界的異味,使茶葉的香味受到感染。必須采用氣密性能好的材料進(jìn)行包裝。
3. 茶葉怎么樣是壞了
有的茶葉能放壞的,綠茶,鐵觀音,碧螺春,這些都有保質(zhì)期的,一般就要放到冰箱里面,才不變味兒,可是普洱茶那就越放越好,因?yàn)槭鞘觳璐娣诺臅r間越久越好
4. 茶葉泡爛了能喝嗎
茶葉也屬于食品,過了保質(zhì)期最好別喝了。因?yàn)椴枞~過期了,就會慢慢濕潤,產(chǎn)生很多霉菌,里面的成分就會改變,營養(yǎng)價值也流失了。如果把過期的茶葉進(jìn)行沖泡,浸泡在水里,溫度下降之后,細(xì)菌就會腐蝕泡爛了的茶葉,產(chǎn)生微生物,對人體的健康存在威脅。所以,過期的茶葉最好不要喝?! ?/p>
5. 茶葉壞了能喝嗎圖片
茶葉分為綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、黑茶、白茶,綠茶的保質(zhì)期為12個月,紅茶的保質(zhì)期為24個月,烏龍茶的保質(zhì)期為24個月,黃茶的保質(zhì)期為12個月,黑茶與白茶的保質(zhì)期為長期存放,另外,茶葉適宜在保質(zhì)期內(nèi)飲用,過期后的茶葉不宜再飲用。
為了最佳的品飲效果,在保質(zhì)期內(nèi)喝完是最好的。但茶葉的品質(zhì)關(guān)鍵還是看保存,保存不好的茶沒過保質(zhì)期也可能變質(zhì),一些茶葉保存得好,即使過期了也還能喝,過期與變質(zhì)并不能劃等號。
6. 茶葉能不能壞
相對于其它茶,普洱這種茶保質(zhì)期是真長,不信請看“清宮普洱被收藏、魯迅先生茶膏被拍賣”等消息,雖然這種茶最終的茶味很淡薄,幾乎沒有普洱茶的精髓。但這些新聞也為普洱贏得了“古董茶”的稱號。
大紅袍茶葉保質(zhì)期多久?(大紅袍保質(zhì)期一般多久?)
若是嚴(yán)格來說,這種古董茶恐怕早就過期了吧,大約茶葉這種物質(zhì)太特殊了些,所以才會有“茶葉過期是否還能繼續(xù)飲用”的疑問。這種古董茶之所以能繼續(xù)飲用,是因?yàn)樗鼪]有受潮,雖然品質(zhì)有所降低,但不至于讓飲者身體受到直接損害,但這種茶也不宜長時間飲用,無色無味的茶喝起來也沒有滋味。問題來了,既然普洱可以過期飲用,那么大紅袍過期了還能喝嗎?大紅袍的保質(zhì)期為3-5年,理論上講保質(zhì)期外的茶不符合飲用要求,但若是儲存妥當(dāng),包裝嚴(yán)實(shí),不會使茶葉受潮,茶葉便不會發(fā)酸,即使質(zhì)量有所變化,也不會太快,這種情況下的茶還是可以飲用的。但這只是理論,具體情況,還要具體分析。
大紅袍茶葉保質(zhì)期多久?(大紅袍保質(zhì)期一般多久?)
如果不幸你的大紅袍過期了,在啟封這種過期大紅袍時,可以先聞一下干茶的味道,一般變質(zhì)嚴(yán)重的茶會散發(fā)出難聞的酸味,干茶顏色會比正常茶深一些,水分多一些,摸起來潮潮的,有種黏膩感,因?yàn)橛械牟枞~已經(jīng)開始腐蝕了。如果大紅袍沒酸,這真的是不幸中的萬幸了,此時要看茶葉顏色是否為黑黃色,一般這種顏色的大紅袍使用中高火或高火烘焙的,這種茶在儲存環(huán)境干燥、包裝密實(shí)的情況下更加耐存,所以不用擔(dān)心茶葉味道不好。如果茶葉采取中低火碳焙,即使茶葉沒發(fā)酸,其飲用時間也有期限,在拆封的情況下,茶友必須在一年內(nèi)喝完,否則茶葉會繼續(xù)向壞的方向變質(zhì)。
7. 壞掉的茶葉喝了會怎么樣
剩茶不可以喝。剩茶最好不要喝,因?yàn)槭2栌锌赡軙躺?xì)菌,這時候如果喝的話就有可能會造成腸胃道的不適,從而引起腹痛腹瀉的現(xiàn)象。
除了隔著夜的茶不可以喝,隔了夜的食物也是不可以吃的,上面也是會滋生很多的細(xì)菌,如果吃太多就有可能會造成身體的不適,所以隔了夜的食物和茶都要扔掉。
8. 茶葉壞了可以喝嗎
眾所周知,茶葉對外界環(huán)境非常敏感,就像長了一顆“玻璃心”:怕潮濕、怕高溫、怕氧化、怕陽光、怕異味。其中,如果儲存環(huán)境水分太大,過于潮濕,一不小心,你的愛茶就很容易發(fā)霉。真是怕什么來什么,尤其是梅雨季節(jié)。所以,對于每一位愛茶人來說,茶葉儲存真的不能掉以輕心,當(dāng)然如果你是土豪,可以例外啦!▲普洱茶表面輕度發(fā)霉但凡事都有例外,非常上心的你也有可能遇到茶葉不小心發(fā)霉的情況。這種情況在長期儲存的茶類,如普洱茶,或者一時半會來不及喝掉的茶葉上面還是比較常見的。茶葉發(fā)霉了,哪怕是輕微的發(fā)霉,如果茶葉質(zhì)量一般的話,建議最好還是別喝了。畢竟發(fā)霉的茶葉,實(shí)際上就是變質(zhì),不僅不利于健康,而且香氣、滋味、口感已經(jīng)不可同日而語。如果是茶葉品質(zhì)很好的話,覺得就這么浪費(fèi)了,挺可惜的。那不妨試著退下霉味,盡最大可能補(bǔ)救?!埦l(fā)霉如何補(bǔ)救呢?前面說了,茶葉有“五怕”,所以首先應(yīng)該對原有的儲藏環(huán)境進(jìn)行一次集中清理,確保通風(fēng)干燥整潔。另外,就是要遵循“通風(fēng)干燥、不曬不炒”這一原則。原先有焙過火的茶葉,可以通過文火復(fù)焙來消除霉味,例如炭焙鐵觀音?!幕饛?fù)焙對于比較容易發(fā)霉的普洱茶,首先得先分辨清楚到底是發(fā)霉,還是長白霜。如果真的是發(fā)霉,輕微發(fā)霉一般只在表面,內(nèi)部還是完好的。那針對發(fā)霉部位可以用軟毛巾輕輕擦拭,或者用牙刷等工具剔除發(fā)霉部位,防止霉菌的擴(kuò)散。一般這樣處理后,天氣良好,儲存環(huán)境整理后的話,不出半個月基本可以消失。