涇陽(yáng)它自身一片茶葉也不生產(chǎn),生產(chǎn)涇陽(yáng)茯茶用的原料,是產(chǎn)茶地的枯枝老葉,本來(lái)是人家倒垃圾的東西它買回來(lái)了,經(jīng)過(guò)了發(fā)酵壓磚而成,這個(gè)茶的消費(fèi)群體,在過(guò)去是以邊遠(yuǎn)少數(shù)民族吃肉多了幫助消化的,還有內(nèi)地就是以走卒販夫?yàn)橹?究其原因,就是倆字便宜。現(xiàn)在把涇陽(yáng)茯茶吹得高大上。實(shí)際上就是大碗粗茶而已。

你知道茯茶對(duì)人體有哪些作用嗎？

黑茶是利用菌發(fā)酵制成的一種茶葉，屬于后發(fā)酵茶。原料比較粗老，加上制作過(guò)程中往往要堆積發(fā)酵很長(zhǎng)時(shí)間，所以呢葉片呈現(xiàn)出暗褐色，因此得名黑茶。

由于是后發(fā)酵，且發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，因此在加工的過(guò)程中，孕育出一種獨(dú)特的金黃色顆粒：

手筑茯磚

研究發(fā)現(xiàn)這是一種對(duì)人體非常有益的益生菌體，專家命名為“冠突散囊菌”，有較強(qiáng)的降脂降壓、調(diào)節(jié)糖類代謝等功效。

而這種金色的顆粒，我們稱之為“金花”。并且這種金花，只有在黑茶的茯茶里才有。

再加之湖南安化特有的地質(zhì)環(huán)境，所以就有了“紅色的土壤長(zhǎng)出綠色的植物開出金色的花朵制成黑色的茶葉用白開水沖泡出健康的生命之飲”的說(shuō)法。

茯磚茶壓制要經(jīng)過(guò)原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發(fā)花干燥、成品包裝等工序。其壓制程序與黑、花兩磚基本相同，其不同之點(diǎn)是在磚形的厚度上。因?yàn)檐虼u特有“發(fā)花”工序，除需要很多條件外，一個(gè)重要的條件是要求磚體松緊適度，便于微生物的繁殖活動(dòng)。茯磚與黑、花兩磚另一個(gè)不同之點(diǎn)，是磚從磚模退出后，不直接送進(jìn)烘房烘干，而是為促使“發(fā)花”，先包好商標(biāo)紙，再送進(jìn)烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整個(gè)烘期雙黑、花兩焙長(zhǎng)一倍以上，以求緩慢“發(fā)花”（即產(chǎn)生冠突散囊菌）。

金花

現(xiàn)代科學(xué)研究，并經(jīng)權(quán)威專家通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、人體臨床實(shí)驗(yàn)、毒理學(xué)研究、安全性評(píng)價(jià)、流行病學(xué)調(diào)查表明：茯磚茶“金花”的多種提取成分對(duì)PPARyPPAR8均有激活作用，“金花”內(nèi)兩種新的活性物質(zhì)茯茶素A和茯茶素B，具有顯著降低人體類脂肪化合物、血脂、血壓、血糖、膽固醇等功效。長(zhǎng)期飲用茯茶，能夠促進(jìn)調(diào)節(jié)新陳代謝，增強(qiáng)人體體質(zhì)、延緩衰老，對(duì)人體起著有效的藥理保健和病理預(yù)防作用。

茯茶的特殊功效已經(jīng)得到茶學(xué)、醫(yī)學(xué)、微生物學(xué)領(lǐng)域?qū)＜业姆椒ㄕJ(rèn)同。“寧可三日無(wú)食，不可一日無(wú)茶”、“一日無(wú)茶則滯、二日無(wú)茶則痛、三日無(wú)茶則病”、千百年來(lái)的飲用實(shí)踐也充分證明了這一點(diǎn)。

金花

一、茯茶中茶多糖具有多重藥理功能

1、茶多糖降血糖茶多糖的口感為甜純，存放陳化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均與茶多糖含量有關(guān)。

茶多糖通過(guò)抗氧化作用增強(qiáng)葡萄糖激酶的活性來(lái)有效降低血糖。腎上腺素、甲狀腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰島素，所以茶多糖的降血糖作用與其保護(hù)和刺激胰島素細(xì)胞的分泌活動(dòng)相關(guān)。

2、茶多糖降血脂高血脂是導(dǎo)致人類心腦血管疾病的主要原因。茶多糖能與脂蛋白酶結(jié)合，促進(jìn)動(dòng)脈壁脂蛋白酶而起到抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

經(jīng)中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院的臨床實(shí)驗(yàn)證明，茯茶可減少冠心病的發(fā)病率，延緩衰老。

茯磚茶湯

3、茶多糖抗血凝、抗血栓作用茶多糖在體內(nèi)、體外均有顯著的抗血凝作用，并減少血小板數(shù)，延長(zhǎng)血凝從而影響血栓的形成。另外，茶多糖能提高纖維蛋白溶解的活力。由此可見，茶多糖可作用于血栓形成的所有環(huán)節(jié)。

4、茶多糖對(duì)免疫功能的影響茶多糖分離后，對(duì)其進(jìn)行體液和細(xì)胞免疫的藥效實(shí)驗(yàn)，結(jié)果顯示，均有明顯的增強(qiáng)雙相免疫的作用，同時(shí)有降低血糖、血清膽固醇及甘油三酯的趨勢(shì)，這對(duì)于老年退化性疾病，如糖尿病、心血管疾病的防治具有重要的意義，同時(shí)針對(duì)老年人機(jī)體抵抗力下降，也可使其免疫力有所提高。

茯磚

5、茶多糖的其它生物活性茶多糖對(duì)羥其自由基的清除作用表明：茶多糖還具有防輻射、抗腫瘤、抗病毒、降血壓、耐缺氧及增加冠狀動(dòng)脈血流量等多種生物學(xué)功能。

二、特種氨基酸的藥理功效

研究證明：y-氨基丁酸具有顯著降血壓效果，還能改善大腦血液循環(huán)，增加氧氣供給，改善大腦細(xì)胞功能作用。還有能報(bào)道指出：y-氨基丁酸能改善視覺(jué)，增進(jìn)肝功能，活化腎功能，改善更年期綜合癥等。

黑茶

三、茶色素的藥理功效

研究結(jié)果表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病，治療糖尿病等多種生理功能。

實(shí)驗(yàn)證明，茶黃素對(duì)肉毒芽孢桿菌、腸類桿菌有明顯的抗菌作用。抗菌作用與黑茶不易餿變有必然的關(guān)系。茶黃素具有顯著的抗凝、促進(jìn)纖溶、防止血小板黏附聚焦、抑制動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞增生的作用，降低高脂動(dòng)物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并對(duì)ACE酶具有顯著抑制作用和降壓效果。

茶黃素

四、天然富硒茶的藥理功效

茯茶是最典型的天然富硒茶，硒是人體谷胱甘肽氧化酶（GSH-PX）的必需組成元素，能刺激免疫蛋白及抗體的產(chǎn)生，增加人體對(duì)疾病的抵抗力，并對(duì)治療冠心病，抑制癌細(xì)胞的發(fā)生和發(fā)展有顯著效果。

茯磚茶

五、茶皂素的藥理功效

茶皂素具有溶血作用、降膽固醇作用、抗菌作用等，同時(shí)具有殺軟體動(dòng)物活性、抗凝活性、鎮(zhèn)靜活性、抗癌活性和降血壓功能。

茯磚茶

六、其他藥理功效

茯茶可促進(jìn)胃蛋白酶、胰蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)的酶解，改進(jìn)人體腸道功能、腸胃功能，同時(shí)對(duì)脂肪酶活性有顯著的抑制作用，抑制腸道對(duì)脂肪的吸收，因此，茯茶具有促進(jìn)人體新陳代謝、降低人體類脂肪化合物等獨(dú)特功效。此外，茯茶中的脂多糖、茶多酚具有抗輻射的作用，對(duì)長(zhǎng)期看電視或操作電腦的人十分有益。

所以說(shuō)，茯磚茶當(dāng)屬黑茶中的臻品。

喝黑茶，要喝就喝茯磚茶。

野生大葉手筑茯磚

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