1. 茶葉需要真空保存嗎
茶葉一怕霉變，二怕氧化。真空包裝的茶葉放在冰箱里保管是再好不過(guò)了，真空包裝既防潮又不接觸氧，既不會(huì)霉變，又不易氧化。再又是在低溫下，防霉防氧化的效果更好。 茶葉的儲(chǔ)存方法: 根據(jù)茶葉的特性和造成茶葉陳化變質(zhì)的原因，從理論上講，茶葉的儲(chǔ)藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零攝氏度）無(wú)氧（抽成真空或充氮）和避光保存為最理想。但由于各種客觀條件的限制，以上這些條件往往不可能兼?zhèn)涠兄Ｒ虼?，在具體操作過(guò)程中，可抓住茶葉干燥這個(gè)必需的要求，根據(jù)各自現(xiàn)有條件設(shè)法延緩茶葉的陳化過(guò)程，再采取一些其他措施。茶錧茶葉的儲(chǔ)藏方法不妨可借鑒家庭的儲(chǔ)藏方法。 1、鐵罐的儲(chǔ)藏法 選用市場(chǎng)上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲(chǔ)存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲(chǔ)存時(shí)，將干燥的茶葉裝罐，罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法，采用方便，但不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。 2、熱水瓶?jī)?chǔ)藏法 選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將干燥的茶葉裝入瓶?jī)?nèi)，裝實(shí)裝足，盡是減少瓶?jī)?nèi)空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣涂白蠟封口，再裹以膠布。由于瓶?jī)?nèi)空氣少，溫度穩(wěn)定，這種方法保持效果也比較好，且簡(jiǎn)便易行。 3、陶瓷壇儲(chǔ)藏法 選用干燥無(wú)異味，密閉的陶瓷壇一個(gè)，用牛皮紙把茶葉包好，分置于壇的四周，中間嵌放石灰袋一只，上面再放茶葉包，裝滿壇后，用棉花包蓋緊。石灰隔1－2個(gè)月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持茶葉品質(zhì)，特別是龍井旗槍大方等一些名貴茶葉，采用此法尤為適宜。 4、先用潔凈無(wú)異味白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，然后裝入一只無(wú)孔隙的塑料食品袋內(nèi)，輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠出，隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠壓再用繩子扎緊袋口；最后把它放入干燥無(wú)味密閉的鐵筒內(nèi)。 5、低溫儲(chǔ)藏法 方法同“食品袋儲(chǔ)藏法”，然后將扎緊袋口的茶葉放在冰箱內(nèi)。內(nèi)溫度能控制在攝氏5攝氏度以下，可儲(chǔ)存一年以上。此法特別適宜儲(chǔ)藏名茶及茉莉花茶，但需防止茶葉受潮. 6、木炭密封儲(chǔ)藏法 利用木炭極能吸潮的特性來(lái)儲(chǔ)藏茶葉。先將木炭燒燃，立即用火盆或鐵鍋覆蓋，使其熄滅，待晾后用干凈布將木炭包裹起來(lái)，放于盛茶葉的瓦缸中間。缸內(nèi)木炭要根據(jù)胡潮情況，及時(shí)更換。 上述六種儲(chǔ)藏茶葉的方法雖然適用家庭，但其科學(xué)原理對(duì)于茶錧儲(chǔ)藏茶葉是有參考價(jià)值的。茶錧儲(chǔ)藏茶葉，一般都有專門的儲(chǔ)藏室，為了降低儲(chǔ)藏室的溫度可采用如下兩種方法： 一是干燥法。即在儲(chǔ)藏室內(nèi)的空處，放上盛有石灰或木炭的容器，每隔一段時(shí)間檢查石灰是否潮解，如石灰潮解，應(yīng)立即換掉，這樣就保持儲(chǔ)藏室內(nèi)的干燥。 二是采用吸濕機(jī)除濕。此法對(duì)儲(chǔ)藏紅茶更適宜。茶葉儲(chǔ)藏室平時(shí)少開(kāi)門窗，如要換氣，應(yīng)選擇晴天中午，開(kāi)窗半小時(shí)，以利通氣。茶葉進(jìn)入儲(chǔ)藏室時(shí)，要檢查是否夾雜霉變茶葉，入倉(cāng)后也要勤查，發(fā)現(xiàn)霉變茶葉后要及時(shí)清除，同時(shí)要找到霉變?cè)颍⑴抨?duì)不良因素。吸濕機(jī)除濕，只有在儲(chǔ)藏室封閉的情況下，才能發(fā)揮作用，因此平時(shí)進(jìn)出都要及時(shí)關(guān)閉門窗。
2. 茶葉沒(méi)有真空可以放多久
名優(yōu)綠茶在低溫下（0～5℃），可以保鮮10個(gè)月，大宗茶可以保質(zhì)18個(gè)月左右，普洱茶越陳越香，起碼可以幾十年保質(zhì)。散裝春茶3個(gè)月左右。
鐵觀音茶葉一般在高溫天氣中超過(guò)7天味道都會(huì)變了，要是不想讓本來(lái)很好的味道給變了，最好是放冰箱儲(chǔ)存著，但儲(chǔ)存后拿出來(lái)放外面壞得更快，放冰箱冷藏；如果有真空包裝的話，放個(gè)1年應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的；對(duì)于保質(zhì)期就不好說(shuō)了，現(xiàn)在有些人還喝著陳茶，茶葉這種只要不發(fā)霉了，一般都是可以喝的，只是味道會(huì)改變。
3. 真空茶葉怎么保存
工具原料茶葉，熱水瓶，茶葉罐，密封袋，存茶室，干燥劑
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茶葉應(yīng)該選擇放在一處干凈通風(fēng)的地方，室內(nèi)環(huán)境要防止過(guò)潮，要與地面保持一定距離，可以用貨架隔開(kāi)，防止地面返潮，延長(zhǎng)茶葉保存期限。
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可以將茶葉放在密封的容器內(nèi)，比如陶瓷罐或者其它材質(zhì)的容器內(nèi)，容器要干凈無(wú)異味，蓋口要保持密封性。蓋蓋子的時(shí)候要檢查一下，或者套個(gè)袋子，蓋好后茶葉就不易受潮。
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也可以使用熱水瓶?jī)?chǔ)存茶葉，先去商店購(gòu)買一個(gè)熱水瓶，要保證內(nèi)膽干燥無(wú)異味，保證內(nèi)膽無(wú)破損。然后打開(kāi)瓶蓋，把茶葉放進(jìn)去，蓋好瓶蓋放好即可，可避免茶葉受潮，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
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一些地方天氣比較潮濕，為了防止茶葉受潮，可以在放茶葉的地方放一些木炭或者生石灰，也可以使用干燥劑，可以改變潮濕的狀況，有利于茶葉更好的保存，不會(huì)影響品質(zhì)。
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茶葉如果要保存好，可以通過(guò)打包或者使用牛皮紙等包裝材料，要保證茶葉抽真空密閉保存，可以隔絕與空氣的接觸。茶葉在喝不完的情況下，可以扎緊袋口，放在通風(fēng)地方，避免受潮。
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茶葉放置一段時(shí)間后，要注意查看茶葉是否發(fā)生變化，如果受潮會(huì)有濕潤(rùn)感，顏色也會(huì)相應(yīng)發(fā)生轉(zhuǎn)變。這個(gè)時(shí)候，應(yīng)該把茶葉趕緊喝掉處理掉，如果感覺(jué)變化不大，也可以通過(guò)復(fù)烘，使茶葉保持干燥，就可以多存放一段時(shí)間。
4. 茶葉需要真空保存嗎為什么
聞著特別香，說(shuō)明茶葉保存得當(dāng)，大體是能喝的。若有霉味，則切勿泡飲。
普遍認(rèn)可的說(shuō)法是，散開(kāi)紅茶的保質(zhì)期是18個(gè)月，密封袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可延長(zhǎng)保存6-12個(gè)月。
另一種說(shuō)法稱，紅茶屬于全發(fā)酵茶，可以適當(dāng)久置陳化，口感會(huì)更醇厚。但無(wú)論如何，業(yè)內(nèi)公認(rèn)紅茶是有保質(zhì)期限的，切勿長(zhǎng)期收藏。目前聲稱保質(zhì)期限最長(zhǎng)的紅茶是武夷正山小種，可保存3-5年。
如果能喝就別存，速度喝了，喝到才是賺到。
5. 真空保存茶葉能貯藏多久
真空包裝的茶葉也有保質(zhì)期，不可以長(zhǎng)期放。
6. 茶葉需要真空保存嗎多久
真空包裝茶葉的保存期，要看具體是什么茶葉，不能一概而論。根據(jù)個(gè)人喝茶的經(jīng)驗(yàn)：
綠茶，特別是高等級(jí)的，一般在低溫、濕度適宜的環(huán)境中，以保存半年以內(nèi)為宜。保存一年也可，但是口味會(huì)快速變化，質(zhì)量下降。
鐵觀音，一般真空包裝在溫度較低、濕度合適時(shí)候，可保存一年，味道尚可，也有人喜歡喝陳年鐵觀音茶，可以保存兩年，但是味道會(huì)發(fā)生變化，鮮香味道變淡，具有了醇厚香味。
紅茶，濕度合適，溫度較低，保存一年沒(méi)有問(wèn)題。
普洱茶，保存兩三年也可，會(huì)越來(lái)越好喝。
白茶。保存三五年也可以，更有韻味。
這樣回答不知道滿足了你沒(méi)有？
7. 茶葉可以抽真空保存么
花茶，綠茶，清茶，紅茶，一般不適合真空包裝，因?yàn)檫@些品種的茶葉怕壓，真空包裝后都快成粉末了。只有像鐵觀音茶葉這一類顆粒結(jié)實(shí)的茶葉才適合真空包裝。補(bǔ)充：茶葉，指茶樹(shù)的葉子或芽。 別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn），山茶屬灌木或小喬木，嫩枝無(wú)毛。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹(shù)的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來(lái)引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國(guó)文學(xué)中亦稱雷芽。
有些國(guó)家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。
葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，可以用開(kāi)水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。茶葉飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉含兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進(jìn)人體健康。茶葉的故鄉(xiāng)在中國(guó)，飲茶始于中國(guó)。
8. 茶葉可以抽真空保存嗎
不適合，儲(chǔ)存白茶時(shí)，要慎選真空包裝。
單獨(dú)一層的塑料袋，不能避光，達(dá)不到規(guī)范存茶要求。
另外，考慮到白茶餅的后期陳化所需，不適合抽真空存茶。
入手幾餅白茶后，若是短期內(nèi)沒(méi)有喝茶打算，準(zhǔn)備放幾年等存老后再喝。
針對(duì)長(zhǎng)期存白茶，歷來(lái)我們的推薦做法是用三層包裝。
即，用厚紙箱，食品級(jí)塑料袋和鋁袋，將白茶層層密封起來(lái)。
具體操作是，將茶餅套入鋁袋后綁緊袋口，加上一層塑料袋后再綁緊，最后放進(jìn)大小適宜的標(biāo)準(zhǔn)五層瓦楞紙厚度的紙箱，并用膠帶封口。
長(zhǎng)期存茶，三層包裝密封與抽真空擁有本質(zhì)不同。
三層密封后，包裝袋內(nèi)仍舊保留有適量沒(méi)有被“抽掉”的氧分子，能助力白茶的后期轉(zhuǎn)化，存出甘香醇厚的老白茶。
而經(jīng)過(guò)真空包裝后，白茶徹底杜絕與氧分子的接觸，后期陳化將會(huì)變得舉步維艱。
考慮到白茶的陳化所需，不論散茶餅茶，都不建議用真空包裝！