1. 小樹茶大樹茶古樹茶的區(qū)別

用在茶上讀cong第一聲。

老樅茶屬于名優(yōu)稀缺茶品，是茶葉中的佼佼者，老樅茶指的是采收具有一定年成的茶樹鮮葉制成的茶品，而這個年成指的是30年或50年以上，因此老樅茶從產(chǎn)量上來說，比較稀缺，同時內(nèi)含物質(zhì)也十分豐富，制成的茶品，滋味醇爽，且韻味十足。

樅的本意是指茶樹，老樅就是有些年份的樅，新樅就是剛種沒幾年的樅，新老是指茶樹的年齡，就跟普洱茶所謂的小樹、大樹、古樹一樣。

2. 怎樣區(qū)分古樹茶和小樹茶,大樹茶

樹形有區(qū)別

喬木本義就是指樹身高大的樹木，其中喬木茶是指未經(jīng)人工干預生長的云南喬木型大葉種茶樹，其中包括大中小喬木型，生長環(huán)境多為野生，而古樹茶雖然是屬于喬木茶的一類，但是古樹茶更是指生長了上百年以上的茶樹，代表的是茶樹存活的年紀。

品質(zhì)有區(qū)別

同時觀察喬木茶和古樹茶中的葉片，大家可以看出區(qū)別，首先無論是喬木茶還是古樹茶，葉子都是相對肥厚、柔軟并且壯碩的，優(yōu)質(zhì)的喬木茶和古樹茶，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉背毛少，葉邊齒狀無規(guī)律狀，但是這些特點，古樹茶相比喬木茶會更加的明顯以及優(yōu)秀，因此大家可以通過判斷哪個是喬木茶，哪個是古樹茶了。

口感有區(qū)別

古樹茶帶給大家的口感非常豐富的，擁有一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細密度以及醇厚度是非常高的，而且滲透力強，這種口感還可以持久停留在口腔之內(nèi)，而喬木茶則是屬于山野氣韻之比較顯著的一款茶葉，養(yǎng)生喬木茶的茶湯以及飲用之后的杯底，都會散發(fā)出一種獨特的茶香味道。

3. 臺地茶小樹茶大樹茶古樹茶的區(qū)別

首先，這幾個概念是不能類比的。

●臺地指的是種植方式，分為有性繁殖（茶果）和無性繁殖（扦插）；

●喬木指的是樹型，分為大喬木、小喬木、灌木；

●大樹古樹指的是樹齡，除了科研的樹，沒有哪座茶山上的全部茶樹都檢測過樹齡。

另外，普洱茶制作中，有一個技術(shù)活叫“拼配”，為的就是按照不同比例配伍出綜合性俱佳的茶品，比如7542這類茶。

一款好的茶品，

4. 大樹茶跟古樹茶的特點是什么

你好！大樹茶和古樹茶的區(qū)別Thedifferencebetweenbigtreeteaandancienttreetea

5. 大樹茶和古樹茶

雨林古樹茶原料雨林古樹茶不僅安全、天然、原生態(tài)，口感香醇、濃厚，回甘生津迅速，具有更高的品鑒優(yōu)勢。全部古茶樹可以吸收到土壤里非常豐富的養(yǎng)分讓古樹茶內(nèi)含物質(zhì)尤為豐富。生長環(huán)境優(yōu)勢，原料優(yōu)勢。

雨林古茶坊首家在茶山古茶園邊就地建立古茶坊(現(xiàn)已落成85座古茶坊)。首家實現(xiàn)古樹普洱茶原料采收及精制加工全程對外公開。首家提出“一芽二葉”的古樹普洱茶采摘標準。提出“由本村寨的少數(shù)民族師傅做本村寨的茶”的制茶原則；“茶山行”活動帶領(lǐng)茶友參觀古茶園及古樹茶加工制作。提出還原古樹普洱茶三種真實味型“苦茶、甜茶、苦甜茶”[

6. 古樹茶,大樹茶,小樹茶的定義

古樹茶和生普的區(qū)別如下：

一、發(fā)酵工藝不同：

1、普洱茶（生茶）是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠。生茶儲藏時間越久香味越醇厚。

2、普洱茶（熟茶）是以云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進細菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。是經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。熟普的香味會隨著陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁。

熟普以1973年為分界點，1973年之前沒有熟茶。

二、香氣類型不同

普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香；

普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。

三、葉底“茶渣”顏色不同

生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同生茶葉底顏色，隨儲藏時間加深，從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。

而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。

四、品質(zhì)特征不同：

生茶品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。

熟茶品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。

7. 小樹茶和古樹茶的區(qū)別

臺地茶就是人工種植、管理，每年都進行修剪的茶園茶。喬木茶是指不經(jīng)人工修剪，讓茶葉自然生長（小樹、大樹、古樹都屬于喬木茶）小樹茶、大樹茶、古樹茶（百年以上的茶樹）是按樹齡和茶樹大小來區(qū)分的，以前沒有古樹茶這個概念，只有小樹茶、大樹茶（老樹茶）這幾個稱呼。

8. 古樹茶老樹茶小樹茶區(qū)別

歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的，普洱茶作為我國的傳統(tǒng)名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長的成長歲月里，普洱茶以自身獨特的品質(zhì)，滋養(yǎng)了無數(shù)的蒼生。尤其是近年來，隨著其醫(yī)藥保健功能深入研究和發(fā)現(xiàn)，普洱茶受到越來越多茶人和社會精英、社會大眾的喜愛，并逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾獌?nèi)容。隨著普洱茶市場的需求量的增大，自上世紀后期云南開辟了規(guī)?；牟鑸@（臺地）茶，以使普洱茶的產(chǎn)量更大些、采收更方便。

因還有很多在人為因素的關(guān)系，致使古樹茶和臺地茶存在著一些“變異”的方面。例如現(xiàn)在有的臺地茶也因肥水充足，氣候等給予的養(yǎng)份好，葉子也很肥大；而有的古樹茶因少有人工管理，順其自然成長，有時生長的葉子也較薄。而人為過度采摘古樹茶，也會造成古樹茶的葉部光合作用的葉子少，根部萎縮，采摘下來的茶青也就有所不同了。

原始型古茶樹特點：野生、數(shù)百年樹齡、樹高可達10米；

栽培型古茶樹特點：人工栽培、數(shù)百年樹齡、樹高3～5米；

生態(tài)型茶樹特點:在自然原生態(tài)環(huán)境生長,未經(jīng)人工干擾和處理。

原始型古茶樹與栽培型古茶樹，因為這些喬木型茶樹屬于深根性植物，有一主根，一直

向紅土壤深處生長(云南當?shù)厝苏J為“樹有多高，根就有多深”)，吸取到的養(yǎng)分較灌木茶樹充足，茶葉品質(zhì)佳，但因產(chǎn)量不高，所以比較珍貴。同樣是剛剛采摘下來的茶菁，前兩者的價格可能是灌木茶的十幾倍。所以，收藏首選由原始型古茶樹與栽培型古茶樹采摘茶菁制作的普洱茶。（這樣的才是真正的古樹普洱茶）

9. 小樹茶大樹茶古樹茶的區(qū)別是什么

山茶

大樹茶是經(jīng)過長期的自然選擇和人文環(huán)境選擇下來的結(jié)果，具有良好的環(huán)境適應性和優(yōu)良的茶葉品質(zhì)以及深厚的歷史文化底蘊。

大樹茶的生態(tài)環(huán)境植被較豐富，大部分野生型大樹茶周圍均有古樹，如在獨山大樹茶周圍就有千年的紅豆杉，在印江大樹茶周圍也發(fā)現(xiàn)野生紅豆杉。江口大樹茶分布于竹林里，這與盤縣古茶樹的生態(tài)環(huán)境類似。沿河大樹茶集中連片。