“綠茶茶王”指的太平猴魁。太平猴魁是中國歷史名茶之一，每一片茶葉約有5至7厘米，兩葉抱芽，平扁挺直，不散，不翹，不曲，俗稱“兩刀一槍”，素有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。

猴魁葉色蒼綠勻潤，全身披白毫，含而不露，入杯沖泡芽葉成朵，或懸或沉，在沖泡時能散發(fā)出獨(dú)特的幽蘭香氣，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“猴韻”。

在綠茶家族之中，太平猴魁一直是“茶中之首”。2004年在國際茶博會上六百里猴魁獲得了“綠茶茶王”稱號。

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