1. 鐵觀音茶葉放多久就不能喝了
鐵觀音的保質(zhì)期一般為2年,但也有長期存放,主要根據(jù)香型及工藝有所差別。
真空袋裝:此類鐵觀音容易保存,保質(zhì)期為24個(gè)月左右。
清香型鐵觀音:發(fā)酵程度較輕,保質(zhì)期為18個(gè)月左右,適宜冰箱冷藏。
濃香型鐵觀音:經(jīng)過適度的焙火,耐儲存,保質(zhì)期為24~36個(gè)月。
陳香型鐵觀音:經(jīng)過重度焙火,保質(zhì)期更長,一般為5年時(shí)間,甚至更久。
2. 鐵觀音茶葉存放時(shí)間長能喝嗎
十年的鐵觀音發(fā)黑了能喝。 陳年鐵觀音利于養(yǎng)胃,喝起來對身體好。存放時(shí)間久的鐵觀音變化過程類似于熟普洱茶。過去傳統(tǒng)的普洱茶并不是現(xiàn)在這種紅黑的?! 〕D甏娣诺蔫F觀音作用趨近于普洱茶,但相較于現(xiàn)在利用發(fā)酵工藝制作的熟普,陳年鐵觀音更好。
3. 鐵觀音茶葉放久了還能喝嗎
鐵觀音存放越久越不好。
1.發(fā)酵型鐵觀音
鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過輕發(fā)酵的,也就是常見的清香型鐵觀音,所以保持期不會太久,在通風(fēng)避光,干燥無異味的條件下,春茶一般在三個(gè)月左右,最好在一到兩個(gè)月內(nèi)喝完,秋茶稍微長一點(diǎn)。如果是真空密封保存在零下15度條件下,保質(zhì)期可長達(dá)18個(gè)月,但是再拿到常溫下就要盡快喝完了。
2.烘焙型鐵觀音
烘焙過的鐵觀音是適合放成老茶的,陳年鐵觀音經(jīng)特殊烘焙窖藏,常溫放上十年二十年還可以喝。福建民間有把茶放在柚子皮里放成老茶當(dāng)藥茶喝的,這類茶清涼降火消暑的作用很強(qiáng),口感很滑很柔和。陳年鐵觀音加進(jìn)純天然蜂蜜,還可以祛腹中積氣和調(diào)理腸胃。
4. 鐵觀音茶葉可以存放多久
能,濃香型鐵觀音的保質(zhì)期,要根據(jù)焙火程度來區(qū)分,輕焙火的鐵觀音,保質(zhì)期在2~3左右。
常溫環(huán)境下,保存時(shí)間比清香型鐵觀音更長,但最多也不超過3年。
如果需要長時(shí)間存儲,最好低溫冷藏,焙火程度較高的濃香型鐵觀音,保質(zhì)期更長。特別是高溫重火烘焙的鐵觀音,甚至可以存放十幾二十年,都還能飲用。
5. 鐵觀音茶存放多久就不能飲
一般情況下,市場上買的鐵觀音都是輕發(fā)酵的,所以在常溫下最好不要放過三個(gè)月,一到二個(gè)月內(nèi)喝掉最好,茶是食品,是快速消費(fèi)品。不是收藏品。真空密封。在3-5度的溫度下保存放上兩年不要緊。溫度越低放的越久。但是再拿到常溫下更易壞。所以要盡快喝。
另外,高溫烘焙過的鐵觀音是適合放成老茶的,放上十年二十年還可以喝,福建民間有把茶放在柚子皮里放成老茶當(dāng)藥茶喝的,這類茶清涼降火消暑的作用很強(qiáng),口感很滑很柔和。
6. 鐵觀音茶存放三年了還能喝嗎
如果是三年前買的茶葉,到現(xiàn)在也已經(jīng)算是老茶了,喝起來也是很難喝,沒一點(diǎn)香味,基本是老味。而且茶湯也苦澀。建議你就近找個(gè)茶師加把火,制成熟茶,也就是制成所謂的陳年鐵觀音,這樣還有意想不到的收獲。既好喝又有其它的功效。陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用,還有治感冒、治消化不良、降壓降脂、防治糖尿病等效用,已有專家對此進(jìn)行研究證實(shí)。在安溪民間,也流傳著一個(gè)關(guān)于陳年鐵觀音的傳說:清朝時(shí),有個(gè)叫林福隆的員外腸胃不好,有一天肚子脹得很厲害,吃不下飯,到處找大夫看也沒有用。家里人急忙到祖宅祈求神靈保佑,當(dāng)天晚上,林員外做夢時(shí)得到仙人點(diǎn)化。第二天早上,按照夢里仙人的指點(diǎn),家里人翻遍祖屋,在屋角找到色澤烏黑快要發(fā)霉的老茶,然后將其煮給林員外喝,結(jié)果,林員外肚子脹的毛病竟然好了。除了傳說外,安溪民間的不少茶農(nóng)每年都有存茶于陶罐的習(xí)俗,遇風(fēng)寒冷熱以陳茶當(dāng)藥。詳細(xì)說明 陳年鐵觀音,經(jīng)過茶師烘焙多遍,而后經(jīng)過真空包裝保存于瓦缶中。若干年后,要品飲時(shí),在經(jīng)過茶師用碳熔方式烘焙30-60小時(shí)。茶水品為醇厚,柔軟,并帶有明顯的“陳年味”,飲之猶如陳年老酒,稱為“天然保健品”。烘焙方式: 烘焙溫度高,保存時(shí)間長,并根據(jù)茶葉特點(diǎn)進(jìn)行逐年烘焙,以保證鐵觀音好茶的品質(zhì)特征。品茶感覺: 1.碳香味較濃,且回甘快,香氣沁鼻; 2.茶水口感“柔軟、順口、潤滑”; 3.滋味重,適合“茶鬼”喝、飲之,如陳年老窖;適合消費(fèi)群: 1.中老年人;2.喝茶上隱的傳統(tǒng)品茶人;3.胃不是很好的人.茶文化: 1.鐵觀音的典藏珍品,由于其儲藏時(shí)間長,逐年烘焙烤火,使其味道濃厚,是早期烏龍茶茶葉文化的再現(xiàn)?! ?.品此茶猶如在回味歷史,人生滄桑,苦盡甘來; 3.代表對歷史、傳統(tǒng)的熱愛,對事執(zhí)著、忠誠,與時(shí)尚的喜新厭舊格格不入,不足之處就是缺少一種自然清新。保存方式:常溫保存。
7. 鐵觀音茶葉放多久就不能喝了呀
第一,茶葉最好要放冰箱保存.
第二,你已經(jīng)放了7年。真空包裝的話問題不大,不過應(yīng)該有陳味了,重新焙一下還能喝著,別浪費(fèi)。
第三,電飯鍋、微波爐都行,復(fù)焙除掉陳味,不過好不到哪去的,現(xiàn)行輕發(fā)工藝的鐵觀音并不適合用來焙火。
第四,復(fù)火的話,也不能回到原來的品質(zhì)了,還不如就這么放著做老茶咯~陳放老茶,記得就不要復(fù)火了,等過個(gè)十年二十載的,那可就珍貴了。
8. 鐵觀音茶葉時(shí)間放長了可不可以喝
鐵觀音存放四年是否能喝,這要看茶葉存放的環(huán)境。在密封好的情況下,只要溫度、濕度適宜,茶葉可以存放很長時(shí)間,一般一、兩年是沒有問題的。茶葉在保存時(shí)最忌吸收異味,也怕氧化。因此,對存放茶葉的條件要求是很嚴(yán)格的。正宗的“鐵觀音”是較好的茶葉,包裝和密封都較好,保質(zhì)期也較長。建議少量的沖泡一點(diǎn),品嘗一下,再決定是否繼續(xù)飲用。如果有異味那就不要喝了。