1. 茶葉檢測農藥殘留費用多少錢
可以測,但是要減少取樣量和茶葉浸泡時間,必要時候用丙酮代替蒸餾水提取
2. 茶葉農藥殘留標準
三個月到六個月
茶葉屬于堿性植物,一般農藥基本上都是偏酸性的。根據(jù)用藥的劑量和使用次數(shù),加工方法實驗、推算,大致殘留期在三個月到六個月。
其實,“農藥殘留”和“農藥超標”概念不同,中國工程院院士陳宗懋指出,茶葉中檢測出農殘不等于對人體有危害。我國老百姓平均每天喝茶量為4—5克,農殘攝入量不會超過聯(lián)合國糧農組織和世界衛(wèi)生組織所公布的安全標準。同時,微量農殘對人體不會造成傷害。此外,目前一般使用有機化學方法檢測農藥殘留,然而大多數(shù)農藥不溶于水,泡茶時農殘溶出量最多是檢測量的10%—20%,農藥含量極低。一般有品牌、通過質量認證、標明生產日期的茶葉,其農殘含量符合標準,可放心飲用。
如果還是很介意茶葉中農殘的問題,建議大家在選茶和喝茶時花點心思。雖然茶葉的種類很多,但不同種類茶葉之間農殘含量并沒有明顯差別,關鍵是茶葉的生產季節(jié),一般來說,當年5月底前采制的春茶農殘很少。春茶生長期間茶樹一般無病蟲害,不用使用農藥,不會對茶葉造成污染。購買時觀察茶葉的外形﹑色澤、品味和香氣來鑒別春茶的真假。春茶的芽葉一般較肥壯厚實,有的還有較多毫毛,色澤鮮潤,香氣濃郁而新鮮。沖泡后,可通過聞香﹑嘗味﹑看葉底來進一步做出判斷。春茶沖泡時茶葉下沉較快,香味持久,滋味醇厚,葉底柔軟厚實。
3. 茶葉農藥殘留檢測儀器
NY-8DA農藥殘留檢測儀是主要用于果、蔬、茶、糧食中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的快速檢測的專業(yè)儀器。
4. 茶葉檢測農藥殘留費用多少錢一噸
每種茶都應有自己獨特的正常香氣與滋味,用舌部味蕾感覺。
茶湯入口后如果舌頭有發(fā)麻不適、舌心刺痛的情況且不會劃開,不會轉化成回甘、生津的口感,也不像是被茶水燙到的那樣,則多是因為農藥的成分附著在舌頭上,有一種很苦的味道,讓舌頭感覺不適。
5. 茶葉農藥殘留檢測項目
1、范圍
本標準適用于無公害茶葉加工條件與衛(wèi)生要求。
本標準適用于由茶樹鮮葉加工而成的綠茶、紅茶、緊壓茶、花茶類的無公害茶葉。
2、引用標準
下列標準所條文,通過在本標準中引用而構成本標準的條文。本標準出版時,所示版本均為有效。所有標準都會被修訂,使用標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。
GB/T5009.11-1996 食品中總砷的測定方法
GB/T5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法
GB7718-1994 食品中標簽通用標準
GB/T8302-1997 茶 取樣
GB8321.1-1987 農藥合理使用準則(一)
GB8321.2-1987 農藥合理使用準則(二)
GB8321.3-1989 農藥合理使用準則(三)
GB8321.4-1993 農藥合理使用準則(四)
GB8321.5-1997 農藥合理使用準則(五)
GB/T8321.6-1999 農藥合理使用準則(六)
GB9679-1988 茶葉衛(wèi)生標準
GB9679-1989 食品包裝用原紙衛(wèi)生標準
GB14935-1994 食品中鉛限量衛(wèi)生標準
GB/T17331-1998 食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥多種殘留的測定
GB/T17332-1998 食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留的測定
3、鮮葉的加工條件
3.1鮮葉盛裝容器必須潔凈、透氣、無污染、不緊壓,不得用塑料袋材料,運輸、貯存時也必須清潔衛(wèi)生。
3.2鮮葉、毛茶收購應嚴格行驗收標準,不得收購摻假,含有非茶類物質以及有異味、霉變、劣變的茶葉,或污染農藥或其他物質等不符合衛(wèi)生要求的茶葉。拼堆和堆放地點應通風、干燥、潔凈、不得與化肥等其他雜物混合存放。
3.3環(huán)境條件
茶廠選址、廠區(qū)和建筑設計必須符合《中華我民和國環(huán)境保護法》、《中華我民共和國食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》的有關規(guī)定;茶廠應遠離糞池、垃圾場及排放三廢的工業(yè)企業(yè)等各種現(xiàn)有的與潛在的污染源。
3.4人員要求
參與無公害茶加工廠人員上崗前和每一年度均須體檢,健康合格者才能上崗。必須保持個人衛(wèi)生,禁止吸煙和隨地吐痰。
4、包裝材料
無公害茶葉的包裝料必須符合GB11680的規(guī)定。
5、無公害茶的衛(wèi)生要求
無公害茶葉的衛(wèi)生標準必需符合GB9679。
5.1感官要求
具有該茶類正常的商品外形及固有的色、香、味,不得混有異種物植物葉,不含非茶類物質,無異味,無異嗅,無霉變。
5.2衛(wèi)生指標見附表A,出口茶葉的衛(wèi)生指標見附錄A、附錄B。
6、檢驗衛(wèi)生
感官要求用感官方法檢驗,其余指標檢驗方法見附表A、附表B。
7、檢驗規(guī)則
7.1取樣與組批
7.1.1組批:請確定“批”的內容。
7.1.2取樣:按GB/8302進行
7.2制定規(guī)則
經(jīng)取樣檢測,如查有一項指標未符合本標準的規(guī)定,則判該批產品為合格。
8、標識
無公害茶葉的食品標簽必須符合GB7718的規(guī)定。
無公害 質量標準
6. 農藥殘留檢測需要多少錢
操作、時間上的誤差,加上本身蔬菜沒有農殘,或者有些蔬菜影響酶活性,會出現(xiàn)小于對照值,大部分設備會顯示一個隨機數(shù)(一般為0),做合格處理。
如果都是這樣就要看儀器或試劑的問題,試劑看顏色變化,有變化說明沒事。儀器可以用空白比色皿每個通道測試,透光率在80左右正常。
7. 茶葉檢測農藥殘留費用多少錢一斤
在京單位有:
1、農業(yè)部農藥檢定所農藥檢驗實驗室是國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局、農業(yè)部和國家科委授權的國家農藥質量監(jiān)督檢驗中心(北京)、農藥質量檢驗單位和國家科技成果鑒定授權認可機構,是具有第三方公正地位的國家級質量監(jiān)督檢驗機構,是第一批國家級中心。農藥檢驗實驗室分農藥質量檢測和農藥殘留檢測兩部分。
2、中國農業(yè)科學院茶葉研究所農產品質量安全檢測室;
3、衛(wèi)生部食品檢驗檢疫技術中心。
8. 茶葉快速檢測農藥殘留
茶葉中有大量農藥殘留有點夸張了。從之前的數(shù)據(jù)來看,可能會有些殘留,但談不上大量,也談不上超標。
茶葉中的農殘有明確的限量,按道理只要有正規(guī)廠家來生產的茶葉,質量都是有保證的。
再者,我們現(xiàn)在也有“洗茶”的習慣,會有比較好的效果。安心喝茶,平時也可以關系當?shù)厥乘幉块T對市場抽檢結果的公告。
對茉莉花茶國家質量監(jiān)督抽查結果,農藥殘留量超過國家標準規(guī)定限值的占4 2 9%。我國產茶區(qū)域遼闊,品種繁多,多數(shù)茶園地處高山,水土純凈,污染小。但處于丘 陵地區(qū)的茶園,夏秋茶季病蟲害多,茶農忽視農藥正確使用,致使茶葉中農藥殘留超標。
鑒別茶有感官和理化鑒定兩個方法。感官鑒定,也叫審評,第一形狀,屬外觀鑒定。感官鑒定又可分為四項:一是條索,條的種類不同,條索的要求與呈現(xiàn)各異,如松緊、曲直、粗細、扁圓、整碎、輕重等。要與該品種正常情況相符。二是色澤,是枯燥還是光潤,還應與該品種要求相符,如紅茶是紅褐色,綠茶是嶄新綠色,花茶為褐綠色。三是凈度,應潔凈無梗,塊、片、末不超過限度,不能含有非茶類夾雜物。四是嫩度,同一品種茶葉以芽尖白毫多者 為佳,條索雖稍粗壯,但嫩潤半透明。
鑒別茶的內質,可分香氣、滋味、湯色、葉底。一是香氣,鼻嗅新鮮,濃厚純正為好,淡薄 不純?yōu)榇危瑦灲勾譂吒?,有異味者為劣。各種花茶均應有自己獨特的正常香氣,如茉莉花茶應具茉莉香氣,玉蘭、珠蘭花茶應具玉蘭、珠蘭香氣。二是滋味,用舌部味蕾感覺,甘 醇濃郁,鮮嫩純正為優(yōu),澀、苦、粗、酵、淡為次,霉、辣、生草味為劣。三是湯色,在茶湯熱時,觀察明暗深淺。一般明淺為佳,暗深者次,但紅茶湯色比綠茶深,緊壓茶湯色要暗 。四是葉底,品嘗沏過的濕茶葉,用手按,柔軟有彈性屬于細嫩,板硬無彈性為粗老。上述鑒別方法主要是區(qū)分優(yōu)、次、劣。一切事物都是由量變到質變,偽劣茶葉也就往往是在這種 感官鑒別中發(fā)現(xiàn)。
9. 茶葉農藥殘留檢測儀價格
農藥殘留檢測就是通過農藥殘留檢測儀對農藥殘留含量進行科學的檢測得出數(shù)據(jù)并對其進行分析,最終得知蔬菜的農藥殘留含量是否超標。
食品污染物的準確快速檢測分析是實施食品安全計劃的重要技術支撐,對于保障人民健康,具有重要社會意義??萍疾?十五"科技攻關食品安全重大專項,在全國建立了8個食品安全示范區(qū),對于果蔬茶葉中的農藥殘留, 腌臘等制品中的亞硝酸鹽,泡發(fā)制品中的甲醛等的現(xiàn)場快速檢測技術及儀器有很大的需求。食品安全作為公共安全的重要內容,已經(jīng)列入國家中長期科技發(fā)展規(guī)劃,因此食品安全快速測定技術和儀器也會在全國得到推廣。
儀器采用國際上先進的高集成度的光電子元器件和計算機技術,應用SoC(System-on-a-Chip)技術,并采用實時多任務微機系統(tǒng)的軟硬件設計,電池或市電兩用供電,觸摸屏操作,配合相應的快速預處理技術和試劑盒,可以根據(jù)需要任意選擇和同時測定農藥殘留、亞硝酸鹽、甲醛、六價鉻等食品污染物,具有結構簡單、體積小、使用方便,可以顯示、儲存、傳輸或打印測定結果等功能,適用于各種食品批發(fā)市場、集貿市場、超市、賓館、食堂等需要對食品進行快速檢測的場合,檢測結果符合國家推薦標準方法的要求。此外,該項目首次將亞臨界水萃取技術用作農藥殘留快速分析的預處理方法,并研制開發(fā)了相應的便攜式快速預處理裝置。
研究建立了果蔬中農藥殘留的亞臨界水萃取技術,與原有手動振蕩方法相比,具有萃取效率高、時間短、操作簡便等優(yōu)點。國內外文獻檢索未見有此類商品化儀器。 儀器的主要技術指標為:準確度(相對誤差):±10%精密度(相對標準偏差):5% 儀器穩(wěn)定性(每小時吸光度值極差):0.005 讀數(shù)顯示:128×64液晶顯示屏,中文菜單 操作方式:觸摸屏 電源:鋰電池 / 外接電源 儀器尺寸:約20×12×5厘米 儀器重量:約500克(不含電池) 使用溫度:5-40℃ 使用濕度:<90%(50℃時)。
便攜式農藥殘留檢測儀/農殘儀適用范圍:可廣泛用于農業(yè)、環(huán)保、質檢等部門和賓館、飯店、食堂、農貿市場、超市等單位檢測果蔬中農藥殘留量,同時可用于建立中心農藥監(jiān)測站及農藥監(jiān)測分站成立地區(qū)性農藥殘留量系統(tǒng)。工作原理:利用有機磷和氨基甲酸酯類農藥對乙酰膽堿酯酶的活性有抑制作用在一定條件下,其抑制率取決于農藥種類及含量。通過測定抑制率的大小,據(jù)以判斷蔬菜、瓜果中農藥殘留是否超標。
農藥殘留測試儀的儀器維護和注意事項
1、儀器維護
(1)存放儀器的地方必須保持干燥、無塵、無振動。
(2)儀器內部通道應保持干凈,無灰塵,若有污物,可用棉質物拭凈。
(3)儀器操作時,必須注意比色皿通光面不能受到手指或油跡等污染,如有贓物或液體可用過濾紙檫凈。
2、注意事項
(1)禁止在儀器DC輸入孔插入非本公司配套的其他電源。
(2)本儀器帶可充電NiH電池(儀器出廠時已裝入),可用NiH電池供電;將電源適配器插入儀器DC插座,接入市電(100~240V 50/60Hz),即可對NiH電池進行充電,儀器開機或關機均可對NiH電池進行充電;儀器開機工作時顯示屏左下角顯示電池電量,若電量指示器變化則表示電池正在充電,若電池充滿則電量指示器全滿并停止變化,若電量指示器中間有“-”標志表示電源適配器供電;當由機內電池供電時若電池電量不足則儀器自動關機。
(3)本儀器使用本廠提供的車載線可用12V汽車電源供電。
(4)儀器使用前必須先仔細閱讀儀器使用說明書,根據(jù)說明書上的操作步驟進行操作。如儀器出現(xiàn)不正常現(xiàn)象時,應通知銷售商或送到特約維修點維修。用戶不得自行拆卸修理,否則將影響銷售商按照儀器維修條款提供優(yōu)質服務。