1. 港式奶茶用的茶葉牌子哪個(gè)好
珍珠奶茶十大名牌排行榜
1.蜜斯舞茶:通過嚴(yán)格的市場調(diào)研,生產(chǎn)出各種口味獨(dú)特的飲品,其原料多為新鮮果蔬,健康美味,從而贏得消費(fèi)者的青睞。
2.奉茶飲品:品牌的生產(chǎn)工藝簡單,運(yùn)營成本不高,客戶廣泛,是一個(gè)值得加盟的好項(xiàng)目。
3.冪吻茶:自成立以來,品牌結(jié)合了當(dāng)前先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營模式,讓消費(fèi)者不僅可以在實(shí)體店享受奶茶的味道,也可以在自己喜歡的外賣平臺(tái)購買。
4.萬遇水吧:為了滿足客戶對(duì)健康和時(shí)尚需求,品牌不斷開發(fā)符合市場需求的新產(chǎn)品。
5.港飲之港:傳承港式手工奶茶品牌,致力于提供高品質(zhì)茶飲料和精美糕點(diǎn)。
6.膳梨堂:自成立以來,品牌堅(jiān)持采用世界各地的優(yōu)質(zhì)茶香,讓古老的茶文化注入新的活力。
7.琉璃鯨:品牌以“茶”為靈感來源,吸收傳統(tǒng)茶的精華,融入東方美學(xué),創(chuàng)造東方茶的新模式。
8.歐吉奶茶:為了給客戶帶來純正的好奶茶,團(tuán)隊(duì)注重產(chǎn)品研發(fā),堅(jiān)持自主產(chǎn)品研發(fā)模式。
9.一方奶茶:品牌回歸做好飲料的本質(zhì),用優(yōu)質(zhì)原料、技術(shù)和創(chuàng)新精神來創(chuàng)造飲品。
10.又一茶tone:品牌帶給顧客的不僅是鮮奶茶,更是一種有趣的體驗(yàn),展現(xiàn)了以茶為基礎(chǔ)的中國之美。
2. 正宗港式奶茶用什么茶葉
立頓的紅茶粉一般我們都只是用來做港式奶茶的“雞精”。
以至佳的錫蘭紅碎茶為例,我們都是用幼茶、粗茶和四號(hào)茶根據(jù)配方比例,拼配,然后加一勺立頓,共120g的茶粉,加3000cc的水。我介紹下沖煮步驟吧(我用的是至佳紅茶,不同家的錫蘭紅茶的沖煮方法有少許區(qū)別) 1、用其中一個(gè)沖茶壺裝3000CC水,燒開; 2、水開后,把裝有120g茶粉的茶袋放入空茶壺中,將開水沖入茶袋; 3、將茶袋移至另一沖茶壺,用前次茶壺中的茶水沖此茶袋。以此方法來回沖六次; 4、把蓋子蓋上開小火燜約5分鐘(不要讓水滾起),然后重復(fù)第3步驟; 5、小火煮熱茶水,開小火燜約20分鐘(不要讓水滾起);重復(fù)第3步驟,然后取出茶袋,并瀝干茶水; 6、小火煮熱茶水,把沖好的茶水中撞入加好淡奶的奶茶杯中,茶與奶的比列為7:3,根據(jù)個(gè)人口味加入白砂糖。(如做凍奶茶,只需在沖好的茶水中加入300克白砂糖并來回沖10次讓白砂糖充分溶解,放涼后備用,凍奶茶杯中加入冰塊8成滿,加入凍奶茶7成滿,再加入淡奶9成滿攪勻即可) 茶湯做好后,厚身的奶茶杯里加入1/3淡奶,撞入2/3的茶湯(切記:是茶撞奶,不是先倒茶再加奶),一杯完美的港式奶茶就做好了(加糖多少按個(gè)人喜好)。3. 港式奶茶哪個(gè)牌子好喝
1、一杯香濃正宗的港式奶茶離不開黑白淡奶,大部分的茶餐廳都選用荷蘭出的黑白淡奶。一杯港式奶茶,淡奶占成本三分之一,因此沖泡奶茶的好壞,淡奶的質(zhì)素非常重要。
2、做奶茶用的茶葉,不是用單一的紅茶,是用不同的茶葉混合而成,用哪種品牌或是粗細(xì)的茶葉,比例如何,有些屬于秘方,不外傳的。但制作奶茶最多被使用的是印度和斯里蘭卡的紅茶,一般要用到四五種茶葉拼配,粗細(xì)不均,各取其香味、色澤、口感和穩(wěn)定度。
4. 港式奶茶用的茶葉牌子哪個(gè)好點(diǎn)
阿薩姆奶茶好喝,阿薩姆奶茶是用紅茶制作而成的,既有牛奶的醇香口感,又有茶的清香,喝起來不會(huì)太膩,二者融合的滋味也恰到好處
5. 香港什么牌子的奶茶好喝
這個(gè)我覺得應(yīng)該是黑白淡奶。
之前去香港奶茶店的時(shí)候,就發(fā)現(xiàn)每家店都擺著黑白淡奶。
而且用它泡的奶茶確實(shí)更好喝,奶香濃郁,很好地平衡了茶澀味,口感也十分順滑。
不同于我在內(nèi)陸喝到港式奶茶。
6. 港式奶茶紅茶哪個(gè)牌子好
一般廣村特級(jí)..現(xiàn)在牌子越來越多.八鶴.等等吧...要看你買的價(jià)格
7. 港式奶茶用的茶葉牌子哪個(gè)好一點(diǎn)
港式奶茶,顧名思義,發(fā)展并流行于香港,是香港獨(dú)有飲品,茶味重偏苦澀,口感爽滑且香醇濃厚為特點(diǎn)。之所以“港式奶茶”不像“臺(tái)灣奶茶”普及,有一個(gè)重要原因是傳統(tǒng)港式奶茶中的紅茶都是從斯里蘭卡大量進(jìn)口的,制作一杯真正的港式奶茶是較為復(fù)雜的,要經(jīng)過撞茶的工序以保證奶茶中保留茶葉的濃厚。
以下幾款是港式奶茶的延伸
1)英式奶茶,主要以牛奶和紅茶為材料,在17世紀(jì)初,廣州的官吏首創(chuàng)以加了牛奶的茶招待荷蘭使節(jié),于是這種獨(dú)特的喝法就在荷蘭當(dāng)?shù)亓鱾髁碎_來,之后又被引進(jìn)了英國,到了18世紀(jì),奶茶已經(jīng)成為了英國人飲茶方式的主流。
2)絲襪奶茶,絲襪奶茶是地道、香醇的代名詞。絲襪奶茶顧名思義就是像絲襪一樣肉肉的顏色以及絲滑的口感,叫絲襪奶茶的另一個(gè)重要原因就是在做奶茶的過程中會(huì)用一個(gè)像絲襪的漏布來不斷的拉茶而聞名。
3)鴛鴦奶茶,常見于香港的茶餐廳。制法是混合了一半的咖啡和一半的絲襪奶茶,同時(shí)集合有咖啡的香味,和奶茶的濃滑。飲用者可以自行加糖或者煉乳。
8. 港式奶茶用什么牌子的紅茶
輔料
紅茶5克
水300毫升
白糖20克
步驟1
準(zhǔn)備好所需茶、奶、糖、茶杯
步驟2
烏瓦紅茶茶味偏重,取約5克左右即可
步驟3
紅茶倒入耐熱的器皿中
步驟4
沏茶的水約90度左右。如果不方便測(cè)溫度,那么選擇開水就好
步驟5
加入300ml左右的開水,靜置1分鐘左右
步驟6
在茶湯中加入白砂糖,可以用攪拌棒微微輔助攪拌,幫助茶葉出味
步驟7
待茶湯色濃,散發(fā)悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶
步驟8
稍事攪拌后倒入有濾網(wǎng)的茶壺中即可,如果沒有濾網(wǎng)也可以用奶茶的茶袋過濾