1、紅薯酒釀丸子

寒露過后天氣漸冷，正是吃酒釀的好時(shí)節(jié)，用紅薯做的丸子軟糯香甜，酒釀香甜醇美，吃完渾身暖暖的，臉色也紅潤起來。天冷了，女性朋友可別錯(cuò)過這道美食。

2、糖炒板栗

“十月板栗笑哈哈”。 秋天溫度開始下降， 板栗不但能為身體提供能量，還能補(bǔ)養(yǎng)脾胃，秋天的板栗是不可錯(cuò)過的滋補(bǔ)佳品。

3、大閘蟹

寒露的一大習(xí)俗就是吃螃蟹。俗話說“寒露發(fā)腳，霜降捉著，西風(fēng)響，蟹腳癢”，寒露時(shí)節(jié)正值金秋，此時(shí)螃蟹黃多油滿、肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)也十分豐富。

4、蓮藕

含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好食材。寒露時(shí)節(jié)天氣干燥，吃蓮藕可以有助于清熱安神，緩解焦躁。用紅糖、糯米和蓮藕做成的紅糖糯米藕，口感香糯，是冷天溫和補(bǔ)益的佳品。

5、黑芝麻小饅頭

民間有著“寒露吃芝麻”的習(xí)俗。黑芝麻含有豐富的脂肪酸和多種營養(yǎng)物質(zhì)，不寒不熱，養(yǎng)陰潤燥，非常適合干燥的時(shí)節(jié)食用。

參考資料來：人民網(wǎng)-寒露時(shí)節(jié)要吃啥？飲食習(xí)俗：吃芝麻

1、芝麻——營養(yǎng)芝麻豆?jié){

寒露時(shí)節(jié)，傳統(tǒng)美食之一就有芝麻。因?yàn)橹ヂ椴缓粺?，且營養(yǎng)豐富，大人小孩都適宜。日常榨豆?jié){，記得加點(diǎn)黑芝麻，不僅可以使豆?jié){喝起來更營養(yǎng)，同時(shí)更香醇好喝。

2、花糕寓意好——綠豆糕

寒露時(shí)節(jié)吃糕點(diǎn)美食也是有寓意的，因?yàn)椤案狻焙汀案摺蓖?，寓意“?jié)節(jié)高升”的美意。分享一道簡(jiǎn)單易做綠豆糕做法。

3、螃蟹正肥美——清蒸螃蟹

眼下吃母蟹正當(dāng)時(shí)，母蟹不僅肉質(zhì)肥美，而且價(jià)格正實(shí)惠，錯(cuò)過這個(gè)時(shí)間段要等明年了。螃蟹就簡(jiǎn)單的做法，清蒸螃蟹。

4、菊花正艷麗——菊花酒

秋天正是菊花盛開的季節(jié)，我家院子的菊花也開得艷麗。菊花可以曬干泡成花茶，也可以跟枸杞、糯米等等食材一起釀制成菊花酒。菊花酒清甜好喝，可養(yǎng)肝明目，故又被人們稱為“長(zhǎng)壽酒”。

5、芋頭

秋天正是芋頭豐收的季節(jié)，此時(shí)的芋頭新鮮又便宜，買3塊錢的就能做一大鍋。芋頭屬于堿性食物，它的口感綿甜軟糯，可以調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，預(yù)防胃酸過多，另外，鈣的含量也非常豐富，能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育，預(yù)防骨質(zhì)疏松，適量的吃芋頭還能起到減肥和預(yù)防便秘的作用。

參考資料來源：人民網(wǎng)-寒露時(shí)節(jié)要吃啥？飲食習(xí)俗：吃芝麻