一、高級工考試題

上百事通文檔找找看：

二、大連食品加工企業(yè)，要有名氣的！

棒棰島、

誠信、

礎明、

麥花食品、

遠洋、

曉芹海參、

金百味、

真心罐頭、等等咯 想不起來了哈 等再補充吧~~

三、高級工試題下面哪些原因可能會使發(fā)動機在加速時出現爆震

燃油方面，水溫方面，正時，氧傳感器。或者空氣流量傳感器【汽車有問題，問汽車大師。4S店專業(yè)技師，10分鐘解決?！?/p>

四、2011年工人考試高級工職業(yè)道德考試題

2o11年工人職業(yè)道德考試題·.

五、漳州職業(yè)技術學院的食品加工技術專業(yè)怎么樣？好不好

食品與生物工程系 食品系現有食品加工技術、園藝技術、生物技術及應用、應用化工技術等13個專業(yè)（方向），其中食品加工技術是國家級示范性建設的重點專業(yè)。擁有一支高素質的“雙師”結構的教學團隊，全系教工57人，其中教授4人，高級職稱共17人。近年在國內外學術刊物上發(fā)表論文600余篇，出版教材15部，承擔各級教科項目46項。建有包括食品理化分析、食品冷加工、果蔬加工、精細有機合成、生物制藥、植物組織培養(yǎng)和生物技術在內的25間實訓室。此外，還與福建省紫山集團、雙飛日化有限公司、漳州青島啤酒廠等46家省內外知名企業(yè)建立長期、穩(wěn)定、互利合作的校企實習實訓基地關系。迄今已為社會輸送了6000多名高等技術應用性人才，畢業(yè)生當年就業(yè)率連續(xù)五年保持100%。 [商檢技術專業(yè)] 培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)能勝任商檢、環(huán)保、防疫、工商、技術監(jiān)督等部門和各企業(yè)的商品質量檢測、質量分析、質量控制與管理等工作的應用型、技術型人才；學生可參加考試獲取中、高級食品檢驗工資格證書。 主要課程：基礎微生物學及其基本操作、商品檢驗學及其基本操作、儀器分析及其基本操作、質量保證與質量管理、商品儲運與管理、商檢業(yè)務概論、抽樣 調查理論與方法、食品商品學、工業(yè)品商品學等。 技能培訓：該專業(yè)開設食品中、高級檢驗工培訓。98%的學生已通過國家勞動與社會保障部的中、高級食品檢驗工的認證；學生還參加計算機等級、辦公軟件操作員（中、高級）、報關員、報檢員、ISO9000認證和HACCP內審員、英語四級、駕駛培訓等資格認證。 就業(yè)方向：各企業(yè)的商品質量檢測、質量分析、質量控制與管理等崗位；商檢、環(huán)保、防疫、工商、技術監(jiān)督等部門。 [食品加工技術（食品工藝方向）專業(yè)] 培養(yǎng)目標：本專業(yè)是教育部教學改革試點專業(yè)，培養(yǎng)具備各類食品、功能性食品的生產和開發(fā)；食品品質的檢驗分析、控制；食品企業(yè)生產經營管理；食用菌栽培和加工等方面能力的應用性技術型人才。 主要課程：食品微生物、食品檢驗與分析、保鮮技術等的基本操作及其技能，食品機械與設備、食品保藏原理、食品保鮮原理與工藝、禽畜水產與果蔬罐頭工藝、糖果焙烤工藝、乳制品工藝等課程。 技能培訓：該專業(yè)開設食品中、高級檢驗工培訓、公共營養(yǎng)師認證。98%的學生已通過國家勞動與社會保障部的中、高級食品檢驗工的認證；學生還參加計算機等級、辦公軟件操作員（中、高級）、ISO9000認證和HACCP內審員、英語四級、駕駛培訓等資格認證。 就業(yè)方向：各類食品企事業(yè)單位的食品、功能性食品的生產和開發(fā)；食品品質的檢驗分析、控制；食品企業(yè)生產經營管理；食用菌栽培和加工等。 [食品加工技術（保鮮與冷藏方向）專業(yè)] 培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)學生具有專業(yè)理論基礎，能從事各類相關企業(yè)、學校及政府部門的食品保鮮與冷藏應用、開發(fā)、管理崗位，具備保鮮食品開發(fā)、檢測和生產管理，以及初步制冷設計和操作等能力。 主要課程：分析化學、生物化學、傳熱學、工程熱力學、電工學、保鮮與冷加工工藝、制冷原理與設備、制冷裝置設計、制冷裝置自動化等。 技能培訓：該專業(yè)開設食品中、高級檢驗工培訓、公共營養(yǎng)師認證。98%的學生已通過國家勞動與社會保障部的中、高級食品檢驗工的認證；學生還參加計算機等級、辦公軟件操作員（中、高級）、ISO9000認證和HACCP內審員、英語四級、駕駛培訓等資格認證。 就業(yè)方向：各類相關企業(yè)的食品保鮮與冷藏應用、開發(fā)、管理崗位等。 [食品加工技術（食品營養(yǎng)與檢測方向）專業(yè)] 培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)學生具有食品科學、生物學、營養(yǎng)衛(wèi)生學、毒理學和管理學的基本理論和技能，能在食品原輔料及成品生產加工、流通和消費領域從事食品營養(yǎng)指導、食品分析及衛(wèi)生檢驗、質量管理、安全評價和科學研究并熟知現代食品質量安全體系和標準的高級技術應用型專門人才。 主要課程：生物化學、食品微生物學、食品分析、儀器分析、食品衛(wèi)生檢驗、食品質量管理學、食品營養(yǎng)學、食品安全學、食品工藝概論、食品毒理學、食品添加劑、食品制冷工藝學等。

六、急求高級煙葉分級工題庫及答案，謝了。

16. 烤房墻體必須保濕保溫防風防雨、（防火） 。 17. 根據烤房觀察窗的作用，可將其分為火管安全觀察窗、（二層煙葉變化觀察窗） 和上層煙葉變化觀察窗。 18. 烤房房頂的形式有 （起脊）式和平頂式兩種。 19. 烤房通風排濕系統(tǒng)包括（天窗）、地洞以及連接它們的房體三部分組成。 20. 煙葉烘烤過程中，變黃期的烘烤技術要領是“穩(wěn)住溫度、（保持濕度）、控制燒火，確保煙葉變黃變軟。 21. 煙葉烘烤過程中，變黃期的升溫速度 （要穩(wěn)） ，以防炕內上、下棚之間溫差過大。 22. 煙葉烘烤的定色期，在保持濕球溫度（38--40） 的前提下，主要靠干球溫度的升高降低炕內濕度。 23. 烘烤過程中，煙葉的變黃程度或（脫水） ，兩者有一個達不到標準，溫度都不宜超過相應范圍。 24. 煙葉烘烤干筋期，干球溫度不得超過 （70℃），以防烤紅和香氣物質受損失。 25. 對于葉片薄、顏色淡、內含物質不充實、含水多的煙葉，在變黃期應（提高3--5度）變黃溫度。 26. 鮮煙素質高，好烘烤的煙葉，葉片在變黃階段，變黃程度應達到 ，轉火之后的定色主要是提高內在與外觀品質。 27. 烘烤過程中，在定色階段即要使煙葉完成變黃，又要使煙葉大量（ 脫水 ） 。 28. 烤煙香氣物質大部分在烘烤的（變黃期）和定色期產生的。 29. 定色期在（50---55）℃范圍內經歷較長時間，有利于香氣物質產生。 30. 烘烤上部煙葉，起點溫度要相對(要低），在變黃期變黃程度要高。 找了很久，謝謝采納！