1. 各種茶葉泡法視頻
功夫茶是用茶叉來代替用手去端杯;
1、茶則:是用來量取茶葉的,即從茶葉罐中取茶的工具;
2、茶匙:用來向茶壺或者蓋碗中撥倒茶葉;
3、茶漏:向壺中投放茶葉時,放在壺口,防止 茶葉外漏;
4、茶針:用來疏通壺嘴;
5、茶夾:溫杯時用來夾取品茗杯和聞香杯;
6、茶筒:用來盛放以上5種茶具的容器。
2. 泡茶茶藝視頻
茶具簡介 ---茶具,其定義古今并非相同。古代茶具,泛指制茶、飲茶使用的各種工具,包括采茶、制茶、貯茶、飲茶等大類,陸羽《茶經(jīng)》就是這樣概述茶具的?,F(xiàn)在所指專門與泡茶有關的專門器具,古時叫茶器,直到宋代以后,茶具與茶器才逐漸合一。目前,則主要指飲茶器具。《茶經(jīng)》中詳列了與泡茶有關的用具28種、八大類,對茶具總的要求是實用性與藝術性并重,力求有益于茶的湯質(zhì),又力求古雅美觀。
茶杯:喝茶時用。
聞香杯:此杯(較高者)是用來聞茶香的,不是用來喝茶的。
茶壺:略茶船:又稱茶池,在溫壺淋入沸水及洗杯時用。
茶海:又稱茶盅,在均勻茶湯濃度時使用,也可以沉淀茶渣。
茶匙:茶壺時用,有如湯匙。
茶漏:便于將茶葉倒入茶壺。
茶夾:換茶葉時,將泡過的茶葉從茶壺中取出時使用。
茶簪:撥去泡沫時使用(詳見兩種泡茶法之步驟)。 以上是一些基本茶具,當然還有其他較為講究的茶具,例如:茶杯托 、茶巾盤、計時器……等等.六步驟泡出健康茶怎樣才能做出好喝的冷泡茶呢? 跟著下面步驟做就可以輕松地完成:
(1)準備器材:茶葉、冷開水、塑料瓶、濾水器等容器。
(2)冷開水跟茶葉比例約50毫升比1克,可依個人口味增減,隨即放入冰箱冷藏。
(3)約8~10小時后,即可將茶湯倒出飲用,茶味甘醇可口。
(4)未喝完的茶請即在放入冰箱冷藏,不要超過24小時。
(5)冷泡茶離開冰箱后,應盡量在兩小時內(nèi)喝完。
(6)冷泡茶葉盡量不要回沖。建議前一晚放入冰箱,一覺醒來就可以享用冷泡茶的甘甜
3. 各種茶葉泡法視頻講解
1. 生活就像茶一樣,經(jīng)過烹飪才能散發(fā)出最誘人的香味,先苦后甘,可是又有幾個人懂得這個道理呢。
2. 我們家的茶都是專業(yè)人工采摘,經(jīng)過很多道工序加工而成的,雖然價格貴了點,但是口感醇厚,絕對比外面市場賣的要好,喝過的都說好,值得一試。
4. 茶葉的做法視頻
1 將蘆薈洗凈,去掉外皮后吧透明的葉肉切成??;
2 水沸后,將火調(diào)成中火,放進蘆薈煮10分鐘;
3 當葉肉成為半溶解狀態(tài)時便可,盛出后,加一點蜂蜜或冰糖調(diào)味既可。
5. 泡茶視頻教程
若要瑪瑙長期有光澤,可以注意以下幾點
1、定期泡水
瑪瑙屬于水性寶石之一,所以在保養(yǎng)的過程中,要注意定期把瑪瑙放到水里浸泡一下,可以讓其吸水后變得更加光亮飽滿。如果瑪瑙長期不泡水,容易出現(xiàn)干裂、失水的現(xiàn)象。
2、避免磕碰
平時在佩戴瑪瑙的時候,要注意避免瑪瑙和其他一些硬物磕碰現(xiàn)象,容易導致瑪瑙出現(xiàn)裂紋或者磨損。還有就是日常進行保存的時候,要注意避免和其他的硬物放置在一起。
3、經(jīng)常佩戴
對于瑪瑙類飾品,最好是經(jīng)常把其佩戴在身上,可以起到比較好的保養(yǎng)效果。瑪瑙長期佩戴在身上可以讓其顏色更深,而且光澤度也會更好。但是注意不要讓瑪瑙長期接觸到汗?jié)n,或者在太陽下暴曬,容易破壞其光澤度。
6. 泡茶葉的視頻
做茶葉視頻最好配的就是高雅,溫柔。的曲調(diào)為主。
7. 茶葉沖泡視頻
第一道茶茶沫較多,而且茶葉加工過程雜質(zhì)較多,第一道茶叫洗茶。洗茶之后,喝的第一道,由于還不是很充分泡開,所以這時候味道顏色偏淡。
洗茶后的第二道,茶葉充分舒展,是色、香、味最佳的茶飲。所以說喝茶不要超過二道。這個也是根據(jù)茶葉不的同,有些茶葉泡到第三道第四道才是精華
8. 各種茶葉泡法視頻教程
先長按“上水”鍵,右上方出現(xiàn)“溫控上水”字樣,然后長按“SET”鍵,直至“全天候”閃動;再短按“SET”鍵,時間數(shù)字出現(xiàn)閃動,此時按“上水”鍵選擇你需要的時間(上調(diào)),“SET”鍵下調(diào)。選擇完畢后長按“SET”鍵直至鳴笛即可。
9. 各種茶葉的沖泡方法和茶具用什么視頻
tea set釋義:
茶具
例句:
Let the tea set and tea combine perfectly.
讓茶具與茶完美結合。
視頻:
場景會話
tea sets釋義:
茶具
例句:
The tea art performances show how to make a perfect cup of tea with beautiful tea sets.
茶藝表演展示如何用漂亮的茶具制作一杯完美的茶。
10. 茶葉的泡法視頻
越來越多茶友喜歡喝六堡茶,并將它分享給自己的朋友,而一些初次接觸六堡茶的茶友卻反饋到:這個茶和自己平時喝過的鐵觀音、大紅袍、肉桂等都不太一樣,入口的時候并不驚艷,但是回味起來又很留戀。
其實有不少茶友都對六堡茶感興趣,但是卻找不到品鑒六堡茶的門道,只是感覺喝到的六堡茶好像有些特別。于是,我們將品六堡茶的幾個要點整理如下,希望能給想要接觸六堡茶的茶友指出一條了解六堡茶的近路。關于六堡茶的沖泡,請看六堡茶微刊的上一條“問答”,在此不再贅述。
※溫馨提示:本文中僅以現(xiàn)代工藝六堡茶為例
1.干茶:先看形,再看色
六堡茶的干茶一般都沒有完整的葉片,這是因為六堡茶在精制過程中需要經(jīng)過切碎、拼配的步驟,拼配能夠更好地調(diào)節(jié)六堡茶的滋味,同時,切成小段也能讓六堡茶的內(nèi)含物質(zhì)更好的析出。那么,我們分別來看看散茶和緊壓茶的干茶。
散茶:條索勻整且干凈,沒有谷物之類的非茶類物質(zhì)。以條索緊結、色澤黑褐油潤為上,以色澤灰暗、條索松扁、皺褶、輕飄為下。
▲2008年陳香六堡茶
緊壓茶:六堡茶緊壓茶的特點就是通過“蒸、壓”,使茶葉形成“餅、磚、沱、籮”等形狀,方便運輸和存儲。在看緊壓茶的干茶時,除了按照散茶的標準看勻凈度和條索之外,我們還可以觀察:緊壓茶表面是否平整、壓制的松緊是否適度。
相關閱讀:「視頻」六堡茶是緊壓茶好還是散茶好?
▲六堡茶緊壓茶磚
2.香氣:清晰溫和,令人愉悅
通常在洗茶一道后,有經(jīng)驗的茶友都喜歡聞一下濕潤的葉底。六堡茶葉底的香氣不如綠茶那般清新鮮爽,但是也應該是讓人愉悅的,清晰而溫和,沒有焦味、臭青味、霉味、雜味等。如果是新茶,可能還會出現(xiàn)輕微的堆味,但這屬于正?,F(xiàn)象。
3.湯色:紅而不艷,通透明亮
六堡茶的湯色是獨特的“中國紅”,湯色透亮為上。但是造成六堡茶的湯色渾濁的原因有很多,我們不能一概而論。比如,六堡新茶因為處于轉化初期,茶性尚未穩(wěn)定,因此茶湯可能會出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象。
相關閱讀:「討論」你喝到六堡茶茶湯渾濁,可能與這些原因有關
▲紅濃透亮
4.滋味:香型豐富,口感順滑
(1)從茶湯的香氣來說:
六堡茶的香型分類頗為豐富,有陳香、檳榔香、果香、松煙香、木香、鈴蘭香、菌花香、棗香、藥香、參香等。我們?nèi)£愊?、檳榔香、菌花香這三種常見的香型來講。
陳香:又叫陳味,是在六堡茶后期轉化的過程中,茶葉內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生氧化,產(chǎn)生多種芳香物質(zhì)所帶來的獨特香氣的統(tǒng)稱,聞著自然柔和,有點類似我們走進老房子所聞到的干爽而沉穩(wěn)的味道,讓人愉悅;又像是一種時間沉淀的味道,讓人感覺有年代感。陳香的出現(xiàn),除了需要有足夠的陳化時間之外,還需要到位的工藝,以及良好得當?shù)拇鎯Νh(huán)境。
相關閱讀:干貨:你喝到的是六堡茶的陳香還是霉味?答案在這里?。ㄊ詹兀?/p>
▲2004年陳香六堡茶
檳榔香:是六堡茶的一大特色香型。在清朝嘉慶年間,六堡茶就是以其獨特的檳榔香而被評為全國二十四名茶之一。榔香不只是嗅覺意義上的“香”,而是一種綜合了嗅覺、味覺、觸覺等多種感官感受,也是一種使人愉悅的茶韻。品嘗時,我們會感受到一種類似淡雅果香、回味呈現(xiàn)甘味,有時還伴有輕微的木、澀、麻、苦等滋味。
菌花香:有“金花”的六堡茶會有一種微甜的菌花香。在六堡茶的干茶表面,有時候我們會看到一些金黃色或淡黃色的小顆粒,宛如“金花”。它是六堡茶中的有益菌孢子群落?!敖鸹ā笔橇げ枇己闷焚|(zhì)的體現(xiàn)之一。
有金花的六堡茶,說明在茶葉的陳化過程當中,形成過有益的菌類,這些菌類所分泌的酶,促使了六堡茶往更好的方向轉化,對改善茶葉滋味品質(zhì)和養(yǎng)生功效起到了積極的作用。
相關閱讀:「解答」茶友們關心的六堡茶“金花”問題
▲80年代金花六堡茶
(2)從茶湯的口感來說:
六堡茶的口感與輕發(fā)酵茶類有明顯的區(qū)別。好的六堡茶,入口順滑,有湯感,而且讓人感覺到茶湯在舌面上“緩緩化開”。有的茶友會把這種感覺形容成“米湯”,其實這種口感能細分成:厚度、滑度、甜度、純度四個“度”。
厚度:指的是滋味豐富,多種不同的味道和諧配合在一起,給人飽滿厚實的感受。體現(xiàn)在品茶時,口腔中會留存有略微粘稠的膠質(zhì)感。
相關閱讀:「討論」茶湯中的“厚薄”與“濃淡”
滑度:指的是一種潤、滑的口腔感受,并且與厚度有密切的關系。茶湯越醇厚,相應地品飲時的柔潤感也會越明顯。
甜度:六堡茶的“甜”不像糖那般濃烈,而通常是入口之后就緩緩化開的清甜。
純度:純度是黑茶發(fā)酵工藝精湛與否的重要指標。純度好的六堡茶湯喝起來是非常干凈舒服的,而混有雜味、異味的六堡茶就是純度不好的表現(xiàn)。
除此之外,六堡茶還有一個比較重要的“度”,就是“耐泡度”。用蓋碗沖泡能達到10泡左右,甚至更多。這樣,我們能夠細細品味每一泡茶湯的些許變化,也不失為一大樂趣。
5.體感:全身舒泰,愉悅暢快
品飲六堡茶,最后還是要“從口感回歸體感”。
不同于綠茶的鮮爽、紅茶的甜香、烏龍茶的高香,六堡茶富有層次感,喝后會感覺全身舒泰,身心愉悅暢快。于是,越來越多的茶人喜歡喝能使人寧靜、安神、溫和的六堡茶。
比起那些入口便沖擊力十足的茶,六堡茶應該算是“慢熱型”的茶了。其貌不揚,其香不烈,其味不濃,但是能在每一泡的變化中讓人靠近它、了解它。在這個推崇“快”的時代,六堡茶可能被認為是個異類,但它又是我們所需要的,因為它教會我們靜心下來體會,并且在享受平靜的過程中,溫養(yǎng)著我們的身體。
6.選茶之道,適口為珍
六堡茶有紅、濃、陳、醇的特點;有醇和、內(nèi)斂、余韻悠長的風格;也有越陳越佳、中庸平和之美。
對不同的茶類,應該有不同的品飲標準,每類茶都有各自的特點。比如茶青等級,綠茶以等級高為優(yōu),但是六堡茶卻不能以等級論優(yōu)劣。
相關閱讀:「干貨」六堡茶:不同等級的品質(zhì)特點,終于搞懂了!
▲不同級別六堡茶的茶底和茶湯
我們還是希望茶友們“適口為珍”。好茶沒有標準,因此還是要尋找適合自己,能給自己帶來愉悅感的茶。
更多干貨,請在《六堡茶微刊》“往期內(nèi)容”查閱