1. 紅茶養(yǎng)胃還是白茶養(yǎng)胃
紅茶 是全發(fā)酵茶 紅湯 紅葉 香甜味醇綠茶 是不發(fā)酵茶 色綠 湯綠 葉底綠 苦澀味重白茶 是輕微發(fā)酵茶 外觀呈白色 芽毫完整 滿身披毫 湯色黃綠、清澈 滋味清淡回甘紅茶 養(yǎng)胃護胃 適合冬天 冷的適合喝綠茶 適合夏天和 親熱解暑白茶 比較特殊 其實一年四季 都可以 而且 白茶 放置久了 有藥用價值
2. 紅茶養(yǎng)胃還是黑茶養(yǎng)胃
首先茶養(yǎng)胃,這說法是商家宣傳的。我國有六大茶(綠茶,紅茶,黑茶,烏龍茶,白茶,黃茶),全部喝完,我覺得幾乎沒有一款是養(yǎng)胃的,只能說哪一種茶對胃刺激性最小?根據(jù)我千茶萬飲的經(jīng)驗來看,首選廣西的六堡茶,六堡熟茶要陳化時間夠,喝起來有米湯感,比任何茶刺激性?。涣ぴN生茶(準確說是傳統(tǒng)工藝輕發(fā)酵茶),六堡原種茶水含物質(zhì)偏甜,苦澀感低,香高,樹齡夠還有綢感,對胃的刺激性非常小,幾乎沒有刺激性。
其次是廣東單樅茶,也是偏高香甜柔,品質(zhì)好的也有綢感。當然,工藝好的其他茶也刺激性小,工藝是很關鍵的。制茶工藝做到位,嚴格精細,講究;做茶人的良心也很重要。
3. 白茶和紅茶哪個對胃好
紅茶、綠茶、白茶各為不同的茶類,紅茶屬全發(fā)酵茶,茶性溫和,沖泡水溫90℃,綠茶屬不發(fā)酵茶,茶性偏寒,沖泡水溫80℃,而白茶屬于輕微發(fā)酵,茶性偏涼,沖泡水溫100℃,紅茶有紅湯紅葉,鮮醇甜爽的特點,綠茶綠葉綠湯,嫩香鮮爽,而白茶暗綠黃湯,越陳越香。
綠茶:不發(fā)酵 講究新鮮
綠茶的特點是鮮葉采摘后高溫迅速滅掉其中酶類,抑制茶多酚氧化。所以綠茶具有“三綠”的特點:干茶綠,茶湯綠,沖泡后的葉底也是綠色的。
綠茶加工工藝:殺青、揉捻、干燥
沖泡方法:
準備一壺開水、一只玻璃杯、3g新鮮綠茶,將燒開的沸水注入玻璃杯,清潔后倒掉,將3g綠茶投入玻璃杯,沿著杯壁注入玻璃杯1/3的水,溫度為85℃,輕微搖晃杯身,然后再次注入剩余的水,七分滿即可,注水后靜候3分鐘,待茶葉浸潤后,即可飲用綠茶。
適合人群:
適合工作忙碌、用電腦較多的青年人;體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人也可多飲用;注意:綠茶營養(yǎng)豐富,但對腸胃刺激較大,所以過敏體質(zhì)、脾胃虛寒者不適合;神經(jīng)虛弱者、易失眠者不宜飲。
白茶:越陳越香
白茶是制作最為簡單的一種茶類,經(jīng)兩三天純天然醞釀而成,不經(jīng)任何微發(fā)酵,不促進也不抑制茶多酚的氧化。
白茶加工工藝:采摘、萎凋、干燥
沖泡方法:
準備一只蓋碗,5g白茶,一壺開水,將茶具用開水清洗干凈,然后將5g白茶投入蓋碗中,接著將沸水沖入蓋碗,茶水比例為1:20,水溫為100℃,第一泡為洗茶不飲用,然后再次高沖注水七分滿,蓋上蓋子,悶泡20s左右出湯,將茶湯倒入茶杯,即可飲用。
適合人群:
睡眠不佳者、糖尿病人群、神經(jīng)緊張、壓力大者。
紅茶:全發(fā)酵,茶湯紅亮
咱們國家紅茶的分類,遍及依照制造工藝的差異,分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大品類。
紅茶加工工藝:萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥
沖泡方法:
先燒開一壺水,準備一只白瓷蓋碗、公道杯、茶杯,用開水將茶具燙洗一次并倒掉廢水,將5g紅茶投入蓋碗中(茶水比例為1:20),之后提起水壺沿著碗壁環(huán)繞注水(水溫為95℃),注入蓋碗七分滿,然后浸泡5s時間,最后將茶湯濾出飲用,一般可沖泡5次。
適合人群:
最適合身體較虛、脾胃功能差、手腳發(fā)涼者飲用者,紅茶是調(diào)飲的最佳選擇。
4. 紅茶養(yǎng)胃還是綠茶養(yǎng)胃
沒有說什么紅茶比綠茶好或是綠茶比紅茶好的概念,茶葉第一是個人所好,喜歡的就是好的第二:紅茶和綠茶是兩個茶葉的種類,不是指某一個茶葉品牌或是茶葉單品第三:不同的茶有不同的功效和作用,很多人是同時喝綠茶和紅茶總之,茶葉選擇自己喜歡的和適合自己的就可以,一般來說紅茶養(yǎng)胃暖身,綠茶清熱去火,所以很多是春夏喝綠茶,秋冬喝紅茶,特別像北方很多時候冬天喝紅茶
5. 紅茶是不是養(yǎng)胃的茶
紅茶既不屬于熱性,也不屬于寒性,而屬于溫性。
紅茶是全發(fā)酵的茶,全發(fā)酵的茶對胃黏膜的刺激很弱,空腹的時候也可以喝紅茶,有一定的護胃、養(yǎng)胃作用。另外茶有利尿的作用,喝了茶之后促進水液代謝,造成尿量的增多。
熱性的茶長期大量飲用,容易引起上火。而溫性的紅茶一般是不會上火的,體質(zhì)虛寒的人可以多喝紅茶,紅茶號稱“養(yǎng)胃茶”,有散寒祛濕養(yǎng)胃的好處。
紅茶適合大多數(shù)人飲用,既可以清飲,也可以混飲,在茶葉沖泡時加一些牛奶、蜂蜜,做成奶茶的口感會更上一層樓。血糖不是很高的人群也可以在泡紅茶時加糖,以中和茶葉的澀感。
6. 紅茶養(yǎng)胃還是普洱茶養(yǎng)胃?
紅茶和普洱茶哪個更好?它們之間的區(qū)別介紹
外觀的區(qū)別
外觀是最好是區(qū)別的,絕大多數(shù)滇紅茶全是金毫顯出,或是制成螺狀,很容易區(qū)別,但也是一種和熟茶長的很像的——老樹紅茶。
古樹普洱茶做成的紅茶,索條偏細并且展現(xiàn)深褐色看不出毫,外觀看上去和普洱茶熟散茶類似,這一情況下要鑒別哪家是熟茶哪家是紅茶,非常簡單,聞味兒。
紅茶干茶聞著有香甜和太妃糖香,香甜濃厚,比熟茶干茶濃許多,熟茶干茶聞著較為口味淡,有芳香和熟茶的渥堆味,比不上紅茶香甜,找二種茶試一下,味兒有挺大差別,非常容易區(qū)別出來。
加工工藝的區(qū)別
針對滇紅茶而言,加工工藝是導致紅茶和熟茶區(qū)別的最首要條件,從原材料上而言,大葉種茶能夠制成普洱茶還可以制成紅茶,重要就在加工工藝上。
熟茶的加工工藝是:茶青—萎凋—茶葉殺青—揉捻—曬青—渥堆發(fā)酵—干躁—分篩—揀選—蒸壓成型,的確很繁雜。
滇紅茶加工工藝:茶青—萎凋—揉捻—發(fā)酵—塑形—風干—揀選—蛋糕烘焙—包裝—制成品。
較大的區(qū)別在發(fā)酵這兒,發(fā)酵是一個迅速催化反應的全過程,熟茶的發(fā)酵水平一般是五至八分,紅茶則是全發(fā)酵,也就是說十成發(fā)酵,因此熟茶在中后期儲存中也有后發(fā)酵全過程,它沒有徹底被崔熟,含有化學物質(zhì)也有中后期能夠轉(zhuǎn)換的室內(nèi)空間。
紅茶則是內(nèi)質(zhì)基本上徹底被激起出來,只合適現(xiàn)飲,因此紅茶的保存期一般是三年,熟茶則在將來幾十年也有越愈陳愈香的可能。
此外一個加工工藝上較為關鍵的區(qū)別是干躁,在做成曬青毛茶的情況下,普洱茶選用的是曬青,當揉捻之后,選用太陽光晾干,發(fā)酵之后,選用房間內(nèi)旋耕晾曬,在干躁全過程中,普洱茶選用的全是當然晾曬,而紅茶則選用風干。
7. 清茶養(yǎng)胃還是紅茶養(yǎng)胃
都很好
夏天,茶是人們喜歡的飲品,不過醫(yī)學專家提醒:喝茶需辨清體質(zhì),適當飲用,否則極易傷身。常見的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類。這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。一般而言,綠茶和清茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低,屬于涼性的茶;清茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶,而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。白開水對任何人都適用.而喝茶有很多禁忌,一般說瘦人最好不喝茶,胖人喝茶可以有效抑制膽固醇的升高.
體質(zhì)差的人喝紅茶類,溫補。體質(zhì)好的人喝綠茶類,去去火。最好喝白開水,各種體質(zhì)都行。