1. 普洱生茶泡完后不香
普洱茶香氣不足的原因:
(1)普洱茶的加工工藝,造成普洱茶的香氣明顯不足,有的過于香,有的則無香。
(2)普洱茶的生長壞境造成普洱茶香氣不足。普洱茶的生長環(huán)境、生長光照日照、土壤等情況,皆是會造成普洱茶香氣各不相同。
(3)普洱茶的沖泡手法造成普洱茶香氣不足。有些人沖泡普洱茶十分注重手法,能將茶葉香氣從頭到尾保持一個(gè)香味。而有的人無論怎么沖泡,香氣還是出不來。
(4)不同的普洱茶存儲環(huán)境,造成普洱茶香氣不足。茶葉具有很強(qiáng)的吸濕和吸附異味的特點(diǎn),溫度、濕度、異味對茶葉的香氣有著很大的影響。
2. 普洱生茶沒有茶香
答:為什么60年代的普洱茶沒有藥香味:保管不當(dāng),味道消失了。
倉儲原因
儲存不當(dāng)是普洱茶香氣盡失的一大原因。
一種情況是露天存放:不管是什么香味物質(zhì),只要你長期露天打開存放,加上長時(shí)間的陽光照射,香味自然散發(fā)得很快。
特別是有些茶友把綿紙打開后也不包回去,直接就扔茶桌上,茶葉失香這個(gè)情況會更為明顯。
另一種情況是普洱茶長期在高溫通風(fēng)環(huán)境下,導(dǎo)致茶香散溢。溫度過高或者通風(fēng)太久、太干燥對于茶葉香氣的保存是很不利的。
3. 普洱茶放久了沒香味了怎么辦
謝謝邀請:云南普洱有生熟兩樣,評鑒說生普吧,不說臺地茶,也不說古樹茶,只說大樹茶海拔高,樹高,吸收日月精華,度過寒冷的冬季,春季來臨后才采摘的春茶。不施肥,不打藥!
沖泡:喝茶就是補(bǔ)水與品茶的滋味,但沖泡要對茶性有所了解,生的熟的?新茶老茶?了解方能泡出好茶! 普洱沖泡高溫溜邊輕注水,第一杯1-2秒出湯,一次類推每杯多壓2秒,日子天天過,茶慢慢品,滋味慢慢出,好茶?高手15道以上都好喝!苦,回甘,層次感,飽和度口腔變化因人而異。
當(dāng)然其他工藝茶,茶湯滋味也不錯(cuò)。但只有普洱是地理位置,茶樹,工藝多方要求下的上癮的記憶印象的茶系。
4. 普洱生茶泡完后不香怎么辦
1、用布處理:普洱茶生茶,表面發(fā)霉的話,可以用半潮干凈的布,把發(fā)霉的部份清理一次,存放到通風(fēng)、干燥的地方,不要曬,也不要炒,每天都這樣去做一次,半個(gè)月或者是一個(gè)月后,霉就沒有了。
2、打散:普洱茶熟茶發(fā)霉,最好的辦法就是把成小團(tuán)或者是小團(tuán)的普洱茶打散,放竹籃內(nèi)放在通風(fēng)、干燥的地方,每天翻騰幾次。半個(gè)月或者一個(gè)月后,應(yīng)該就沒有了。
3、自然干燥:用牙刷把霉菌刷掉,然后放在陰涼通風(fēng)的地方,讓其自然干燥,千萬不要放在太陽底下暴曬。
5. 普洱生茶沒味道
普洱茶餅泡開后沒味道從新?lián)Q一塊重泡
6. 普洱生茶時(shí)間長了味道淡了
要確定是不是茶的問題,有時(shí)泡茶的水太硬了,茶也不好
7. 普洱生茶放久了沒香氣茶
樓上說得對氧化了,但是您所謂的香味是什么?
原來的清香?
普洱茶在存放的過程中,芳香物質(zhì)在不斷的變化,香味也會隨之變化,新茶和存放幾年的普洱茶或者存放幾十年的普洱茶香味都是不一樣的。其實(shí)還是有味的,您是不是存放的方法不當(dāng),如果存放方法得當(dāng)?shù)脑拕e著急,芳香物質(zhì)轉(zhuǎn)化的過程很微妙。
8. 普洱生茶泡完后不香怎么回事
普洱熟茶本身就不香啊,重要的是它韻潤的口感,不行的話你放到紫砂罐或者陶罐里再存一下,普洱茶越放口感越好??!
9. 普洱生茶沒有香味的原因
白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。
屬輕微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地?;竟に嚢ㄎ颉⒑姹?或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,主要品種分為:首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)
白茶保存的理想溫度在4℃-25℃,也就是常溫保存即可。但若消耗速度較慢,特別在夏日,建議冷藏,密封保存
要求裝茶的密封袋或容器無毒、無異味、防潮
保存的環(huán)境要求無異味、無臭、無世人都道白茶好,新茶鮮爽,老茶醇厚。
白茶的消費(fèi)群體還是比較龐大的,不限于成功人士和退休干部,一些商務(wù)人士和上班族都是白茶的愛好者。
前一個(gè)群體主要是將白茶作為日常的一個(gè)品茶和收藏用。
而后者則傾向于作為一個(gè)商務(wù)上的需要,用來招待尊貴的客人或者日常飲用。
除了平常根據(jù)需要來選擇品飲新老茶葉之外,真正會喝白茶的行家是“喝老茶,藏新茶”。
“藏新茶”的“藏”字可有講究,關(guān)于白茶的儲存已經(jīng)說了千千萬萬遍,哪怕是自己沒煩,也怕茶友們厭倦。
但知識好像還是需要反反復(fù)復(fù)的復(fù)習(xí),方能鞏固。
加上有新茶友的加入,所能做得就是盡量將這些知識技巧說的有新意些,免得茶友們覺得無趣
儲存前一定要確保茶葉的含水量不超過8.5%,這是按照國家的標(biāo)準(zhǔn)。
這一步的操作需要知道白茶的含水量,能有專門的檢測儀器最好,但大多數(shù)人的家中一定是不會備有這樣的儀器。
所以還有個(gè)便捷點(diǎn)兒的方法,隨意選擇一根茶葉折斷“嘎嘣脆”的茶葉就是達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的茶葉。
反之,如果覺得茶葉折斷的并不干脆,或者彎曲的角度很大仍不折斷的茶葉就不能再進(jìn)行儲存了。
這時(shí)的茶葉很可能已經(jīng)受潮,甚至已經(jīng)變質(zhì),茶友們要注意辨別,已經(jīng)變質(zhì)的茶葉要盡快丟掉