1. 熟普洱放多久飲用最佳
普洱茶大體分為生茶和熟茶兩種,所謂生茶,是指普洱茶新鮮茶葉不經(jīng)過(guò)發(fā)酵工藝,經(jīng)過(guò)殺青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足,湯色黃亮,需要經(jīng)過(guò)至少3年的陳放才更適合飲用。普洱茶的生茶具備“越陳越香”的特性,收藏、存儲(chǔ)都有一定的特殊性。所謂熟茶,是指普洱茶新鮮茶葉在經(jīng)過(guò)殺青、高溫烘烤等發(fā)酵工藝后,形成的成品茶。普洱茶利用人工發(fā)酵的工序讓生茶迅速完成自然條件下需要5到10年才能發(fā)生的改變,買來(lái)后馬上可以飲用。但熟茶不適合長(zhǎng)期存放,不建議購(gòu)買和飲用超過(guò)30年的普洱熟茶。 普洱茶的日常保健功效 生茶:可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人群 ,不過(guò)生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。. 熟茶可以降脂,降壓,防治動(dòng)脈硬化,預(yù)防便秘,利尿,養(yǎng)胃,較適合中老年人群及胃寒等人群。 普洱茶有較好的減肥功效: 一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的; 二是發(fā)酵過(guò)程形成的多種有益菌群綜合作用(菌群作用可以減少小腸對(duì)甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。 經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的普洱茶(無(wú)論是人工發(fā)酵熟茶還是自然發(fā)酵后的生茶)減肥降脂作用要好于新生廠出還沒(méi)有開(kāi)始轉(zhuǎn)化的生茶。
2. 熟普洱放多久飲用最佳呢
普洱茶有生熟之分,“生普”都標(biāo)保質(zhì)期,一般為36個(gè)月;“熟普”一般沒(méi)有保質(zhì)期,可存放10年以上。
3. 生普洱和熟普洱能存放多久
普洱茶能保存10年左右。
普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右,‘越陳越香’這個(gè)概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲(chǔ)存不當(dāng),最佳保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短。
只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲(chǔ)存條件下,品質(zhì)才會(huì)朝更好的方向轉(zhuǎn)化。如果起初質(zhì)量未達(dá)標(biāo),或者后期儲(chǔ)存不當(dāng),不論存放多久品質(zhì)都不會(huì)好。儲(chǔ)存普洱茶十分講究,高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。
如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有霉點(diǎn)或有霉味,沖泡后茶湯不清亮,可能已經(jīng)變質(zhì),建議不要喝了。
擴(kuò)展資料
1、儲(chǔ)存普洱茶避高溫
高溫會(huì)加速普洱茶中的葉綠素降解,葉綠素會(huì)不斷向脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化,鮮綠色會(huì)變成暗褐色,茶多酚等物質(zhì)在高溫下主動(dòng)氧化作用也會(huì)加速;據(jù)研討,溫度每提高10℃,普洱茶褐變的速度就會(huì)加速,茶葉筒略陳化膨響品質(zhì)。
2、儲(chǔ)存普洱茶防止陽(yáng)光直射
普洱茶中的植物色素和脂類物質(zhì)簡(jiǎn)略發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),發(fā)生日曬味以及其他滋味。普洱茶對(duì)光特別靈敏,因而儲(chǔ)存普洱茶防止陽(yáng)光的直射。
3、儲(chǔ)存普洱茶防止異味
茶葉是一種多孔疏松體,十分容易吸收異味。異味直接使普洱茶吸收異味影響其本質(zhì)的滋味。儲(chǔ)存普洱茶一個(gè)關(guān)鍵就不要讓茶吸收到家庭中發(fā)生的異味。
每一個(gè)家庭總是存在這樣或那樣的家庭雜味,如燒飯和吃飯時(shí)發(fā)生的油煙味,洗澡清潔時(shí)所用的洗刷用品所散發(fā)的味道,以及家具上的釋放出的有毒氣體的雜味。
在家里儲(chǔ)存普洱茶千萬(wàn)不要儲(chǔ)存在有異味或味道很雜的空間鄰近,比如衛(wèi)生間、廚房、新買來(lái)的柜子等等。
4、儲(chǔ)存普洱茶避濕氣
普洱茶是一個(gè)多孔的疏松體,容易吸收濕氣還潮,還潮后的普洱茶含水量添加,普洱茶含水量超越8%以上時(shí),普洱茶就會(huì)加速蛻變,繁殖微生物后還會(huì)霉變。應(yīng)放在陰涼千燥處。
5、普洱茶儲(chǔ)存環(huán)境
如果想讓普洱茶轉(zhuǎn)化得品質(zhì)更佳,并不是買回家一放就完事,還需求對(duì)普洱茶進(jìn)行定時(shí)的查看,并盡量調(diào)整環(huán)境為最佳狀態(tài)。
有條件的話,常常調(diào)度環(huán)境處于最合適狀態(tài),如調(diào)理溫度與濕變,沒(méi)有條件的話,至少也要通通風(fēng),防止讓茶發(fā)霉。
而這個(gè)關(guān)鍵的時(shí)候就是在濕潤(rùn)氣候的日子,處理就更要當(dāng)心,在南邊每年的旱季或是“回南”天就是冬季到春天的轉(zhuǎn)季時(shí)節(jié),氣候十分濕潤(rùn),這時(shí)就特別要注意,多給你的茶通通風(fēng)。
當(dāng)然這所指的通風(fēng)并不必定是徹底翻開(kāi)讓天然風(fēng)吹,如果天然風(fēng)的濕度太高,則是越吹越濕,無(wú)法到達(dá)干爽的狀況。
參考資料:人民網(wǎng)-普洱茶不是越陳越好:保質(zhì)期十年左右、儲(chǔ)存不當(dāng)易霉變
4. 熟普洱放多久飲用最佳效果
可以喝,只是味道沒(méi)有多存放幾年的普洱熟茶味道好。
對(duì)于新制熟茶而言,一般都有燥火味和一股“堆味”,馬上拿來(lái)飲用口感不會(huì)很好,也不能很好地體現(xiàn)該茶的本味特點(diǎn)。不如把茶餅或沱、磚拆散,放在干凈、通風(fēng)的環(huán)境中醒茶。一般醒上幾星期,取少量試泡,如果堆味不減仍需再醒。醒茶時(shí)間可以幾個(gè)星期至幾個(gè)月,醒好之茶再來(lái)飲用,味道就不錯(cuò)了。
5. 生普洱和熟普洱可以放多久
熟普洱茶越存越香,存放期間自然發(fā)醇,在這期間會(huì)產(chǎn)生好多對(duì)人體很好的物質(zhì),可存放20年以上。
6. 熟普洱放多久喝比較好
普洱茶建議還是泡著喝好,最好是不要煮著喝。因?yàn)槠斩觳柚笾仁呛苋菀讓?dǎo)致濃度過(guò)高,里面的茶多酚、茶堿物質(zhì)含量比較高,會(huì)傷及脾胃,同時(shí)還不好控制香氣、滋味。不過(guò),一些用料比較粗老的陳茶就可以煮著喝,煮的時(shí)候一定要把時(shí)間控制在3-5分鐘,煮的時(shí)間不可以太長(zhǎng)。
7. 熟普洱放多久飲用最佳時(shí)間
熟茶你要常翻個(gè),多少年都可以而且越陳越香。普洱茶分生普洱和熟普洱,先說(shuō)熟普,剛出的新普洱茶和有4.5年份的普洱茶喝起來(lái)對(duì)身體的功效是一樣,(這里說(shuō)的是熟茶)區(qū)別在于口感,新茶的熟普它有著一股長(zhǎng)期在適當(dāng)?shù)臏囟群统睗竦沫h(huán)境所發(fā)出的一種味道,叫渥堆,不習(xí)慣茶味人稱霉味。
2-3年的茶一般沒(méi)有這樣的渥堆味了。
5年以上的熟普就喝它的陳味,陳味主要看放在哪里,陳味有多種香味,比如有棗香的陳,樟香的陳,麥香的陳,陳也是久(年份)的意思。
再說(shuō)生普剛出的新普洱茶和有4.5年份的普洱茶喝起來(lái)對(duì)身體的功效有不同,新的生普對(duì)胃有傷害,特別有著胃病的人,真是雪上加霜,而5年以的的生普就不會(huì)了,10年以上更好,再說(shuō)口感,新生普口感苦澀味重,舌頭發(fā)麻,喉嚨好象有東西放著,叫鎖喉。
而年份長(zhǎng)的生普就沒(méi)有了,當(dāng)然熟普也有這樣的現(xiàn)象。
8. 普洱熟茶放多久才能喝
沒(méi)問(wèn)題,可以喝。普洱茶越陳越香,放四十年更好喝。
如果你放的位置不潮濕的話,是可以的。你打開(kāi)包裝,看看有沒(méi)有發(fā)霉的痕跡,再聞聞?dòng)袥](méi)有雜味。普洱茶其實(shí)是老茶,放久了沒(méi)什么事的。
就普洱熟茶而言,不同的熟茶存放的時(shí)間往往不一樣,是否好喝就要看茶葉本身的發(fā)酵程度,以及本身用料的等級(jí),還有存放地點(diǎn)所決定的轉(zhuǎn)化速度等。
9. 熟普洱可以存放多久
熟普洱茶熟茶5-10年最好喝,一般不超過(guò)20年。
普洱茶的存放過(guò)程中應(yīng)視情況而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到較為滿意的品質(zhì)。而對(duì)于發(fā)酵過(guò)的熟茶不需要幾十年,一般2-3年的存放就能升到較好的品質(zhì)風(fēng)味了。一味無(wú)限期存放,必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解,氧化,進(jìn)而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。
茶葉的保質(zhì)期,與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20、30年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。
生茶由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工快速發(fā)酵處理,耐儲(chǔ)藏性更好,具有陳化生香的風(fēng)味特點(diǎn),并且隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的延長(zhǎng),茶葉的色、香、味、品質(zhì)可以得到顯著提升?!暗斩璧淖罴驯Y|(zhì)期只有10年左右,‘越陳越香’這個(gè)概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。
將生茶在環(huán)境合適的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境中陳化三五年,發(fā)生氧化、聚合、分解、降解等一系列復(fù)雜反應(yīng),產(chǎn)生大量的有益菌群,多酚慢慢氧化掉了,茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加,它才開(kāi)始變得陳香、醇厚。普洱熟茶利用人工快速發(fā)酵使茶性趨向溫和,湯色紅濃明亮,口感醇厚回甘。
茶性自然轉(zhuǎn)換的空間已經(jīng)利用完了,存放方法可適當(dāng)調(diào)整,例如,在自然通風(fēng)無(wú)異味不潮濕的空間內(nèi),但是盡量可以將這空間縮小,有條件的話,可以用干凈無(wú)異味,且透氣性好的大陶罐,將熟茶放在里頭,那樣在5年之類,其茶氣不會(huì)消散。且口感品質(zhì)會(huì)逐漸走佳。