1. 茶葉為什么有豆香味兒
是不是沒(méi)存儲(chǔ)好,白毫銀針是不會(huì)出現(xiàn)豆香味,就算你保存再好,茶葉品質(zhì)在高,白毫銀針依舊是以毫香為主,后期轉(zhuǎn)化會(huì)有藥香、稻谷香、粽葉香等。
2. 茶葉為什么有豆香味兒呢
嶗山茶豆香~應(yīng)該是豌豆香,我們?nèi)照站G茶~板栗香,豌豆鮮
3. 味道很香的茶葉
1、太平猴魁,綠茶的一個(gè)品種,沖泡時(shí)就算茶葉量過(guò)多也不會(huì)苦澀。湯色嫩綠明亮,香氣鮮靈高爽,有持久蘭花香。
2、嶺頭單叢,烏龍茶的一個(gè)品種,色澤黃褐油潤(rùn),花蜜香高銳持久,滋味濃醇干爽,回甘力強(qiáng)。
3、鐵觀音,優(yōu)質(zhì)的鐵觀音,飲后初苦有澀,幾秒后苦澀快速褪去,而后唇齒香甜?;馗蕪?qiáng)而優(yōu)。
4、巖茶肉桂,沖泡后的茶湯,本身的桂皮香明顯,品質(zhì)佳者特具奶油、花果的香氣,香氣久泡尤存;入口醇厚回甘,咽后齒頰留香。
5、普洱生茶,生普茶的外形色澤墨綠,香氣清純持久,滋味濃厚回甘,湯色綠黃清亮,葉底肥厚黃綠。
4. 茶葉有香味嗎
、毫香型
干茶白毫顯露,沖泡時(shí)茶葉所散發(fā)出的特有香氣,稱(chēng)之毫香。凡有白毫的鮮葉,嫩度在一芽一葉以上,經(jīng)正常制茶過(guò)程均可能會(huì)有毫香。
茶葉示例:如銀針茶一般都具有典型的毫香,另外部分毛尖、毛峰則有嫩香帶毫香。如白毫銀針、君山銀針、黃山毛峰等。
2、嫩香型
茶葉的一種鮮嫩香氣。凡鮮葉新鮮柔軟,一芽二葉初展,制茶及時(shí),會(huì)帶有嫩香。
茶葉示例:各種毛尖、毛峰等,如都勻毛尖、紫陽(yáng)毛尖、峨眉峨蕊、雁蕩毛峰等。
3、花香型
茶葉散發(fā)出各種類(lèi)似鮮花的香氣,按花香青甜的不同,又可分為青花香和甜花香兩種。青花香香型可包括蘭花香、枙子花香、珠蘭花香、米蘭花香、金銀花香等。甜花香的有玉蘭花香、桂花香、玫瑰花香和墨紅花香等。其品種很多,一般鮮葉嫩度為一芽二葉,制茶合理,會(huì)有一些花香特點(diǎn)。
5. 茶葉為什么會(huì)有豆香味
你好,茶樹(shù)品種,采摘炒制時(shí)間,炒制的工藝,干燥度,出產(chǎn)的山頭等很多因素的綜合影響。至于你說(shuō)的鮮醇,或者豆香,應(yīng)該和茶樹(shù)品種,以及采摘時(shí)間,還有炒制工藝有關(guān)!最為主要的應(yīng)該是采摘時(shí)間,鮮醇是比較早一點(diǎn)出產(chǎn)的龍井,才會(huì)這樣的味道,那豆香是一般龍井茶的香味。
6. 茶葉為什么有味道
新買(mǎi)的保溫杯有一股茶葉味是正常的,一般我們買(mǎi)的新杯子里面可能都會(huì)有一些塑料味,但是現(xiàn)在商家賣(mài)杯子基本上都會(huì)放在杯子里面,一個(gè)茶包的,這樣杯子就沒(méi)有什么塑料味道了,反而是茶葉的清香的味道,這也是為了更好的賣(mài)杯子,可能才會(huì)有這樣的措施。
7. 茶葉有豆香味是什么原因呢
龍井茶葉口味泡出來(lái)是一股濃濃的豆香味。
龍井茶是漢族傳統(tǒng)名茶,著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)
8. 茶葉為什么有豌豆香
豆香好
豆香豆香是市面上較為常見(jiàn)的一種香型,類(lèi)似于嫩豆香,有人認(rèn)為類(lèi)似于豌豆芽的香氣,豆香型的西湖龍井,干茶比較翠綠,沖泡出的茶葉葉片顯得比較鮮活。
板栗香西湖龍井中的“栗香”多指熟栗香,就是炒熟的板栗香,一般并不劃入西湖龍井香氣中。當(dāng)然,在等級(jí)比較低的西湖龍井中也偶有這種香氣。
9. 紅茶有豆香味
不是,主要取決于制作工藝及茶青的發(fā)酵程度。發(fā)酵程度越高的茶品,越不可能出現(xiàn)豆香味,而制作工藝來(lái)說(shuō),必須經(jīng)過(guò)高溫干燥的一步,曬青做不出來(lái)這樣的香型,唯一能接近的話,高溫殺青使茶青過(guò)干燥。