1. 碧螺春茶葉需要冷藏嗎
碧螺春比較適合在夏秋季節(jié)飲用。
碧螺春主要產(chǎn)于春季,每年春分前后開(kāi)采,谷雨前后結(jié)束,以春分至清明采制的明前茶品質(zhì)最為名貴。所以春夏之際能喝到最為鮮嫩的碧螺春,味道往往最好最鮮爽。由于碧螺春是不發(fā)酵的茶,新鮮碧螺春成品茶應(yīng)妥善保存,以免喝不完剩下的變質(zhì)變味。
上午喝碧螺春,有開(kāi)胃提神的功效,飯后1小時(shí)飲用,有助于消化和新陳代謝。因綠茶的發(fā)酵程度比較低,盡量避免飯前飲用,空腹飲用的話對(duì)腸胃的刺激性稍微大一些,最好是飯后半個(gè)小時(shí)后再喝,睡前一個(gè)小時(shí)避免喝茶,也有導(dǎo)致失眠的可能性。
碧螺春是一款老少皆宜的飲用茶品。中醫(yī)認(rèn)為,春夏秋冬四季飲用的茶都應(yīng)該不相同。碧螺春比較適合在夏秋季節(jié)飲用。碧螺春屬綠茶,其特性:甘、苦、微寒,因此不適合那些涼性體質(zhì)人飲用。
2. 碧螺春茶葉怎么儲(chǔ)存
只要沒(méi)有霉變就還是能喝的,茶葉儲(chǔ)存方法很重要,碧螺春是綠茶最好是2到10度冷藏最為適宜
3. 新茶碧螺春如何保存
碧螺春能曬太陽(yáng),碧螺春葉是一種疏松多孔的親水性物質(zhì),還具有很強(qiáng)的吸潮、吸味的特性。所以碧螺春在保存過(guò)程中很容易吸潮發(fā)霉,或者吸收到異味而影響口感。
碧螺春葉的含水量在3%左右的時(shí)候,可以較好的阻止脂質(zhì)的氧化變質(zhì),而當(dāng)碧螺春葉的含水量超過(guò)7%的時(shí)候,就為霉菌提供了較為適宜的繁殖環(huán)境,會(huì)加快碧螺春的變質(zhì)速度。
4. 碧螺春茶葉需要放冰箱保存嗎
適合放在冰箱的:綠茶,鐵觀音(清香型)
如西湖龍井、碧螺春、信陽(yáng)毛尖等綠茶,如果保存的時(shí)間短,需要隨時(shí)飲用,可以放入冷藏室,并將溫度調(diào)到5℃左右;如果是沒(méi)有開(kāi)封且又想保存一年以上的茶葉,則應(yīng)放入冷凍室;其次,發(fā)酵程度比較低的清香型烏龍茶也適合冰箱存放。
注意事項(xiàng):
1、家庭中,如果不是專門用來(lái)存茶的冰箱,一般都會(huì)放一些其他食材。因?yàn)椴枞~具有很強(qiáng)的吸附性,在冰箱中存放時(shí)要特別注意茶葉的密封。如果是散裝茶葉,可裝進(jìn)干凈無(wú)味的密封袋后再放入冰箱。如果是非散茶,可以在確保茶葉包裝密封性良好的基礎(chǔ)上,再套一個(gè)干凈的密封袋存放。
2、從冰箱冷凍室里取出的茶葉,應(yīng)該首先讓茶葉罐內(nèi)茶葉溫度回升到室溫后再取出。如果直接取出,茶葉很容易凝結(jié)空氣中的水分,從而增加含水量,導(dǎo)致茶葉加速發(fā)生質(zhì)變。
5. 碧螺春茶葉能存放多久
碧螺春放了一年只要保存的好,是可以喝的。碧螺春屬于綠茶,而綠茶的保質(zhì)期一般在十八至二十四個(gè)月,保存的好的話二年內(nèi)都可以喝,茶葉如果保存不好,受潮發(fā)霉了,即使在保質(zhì)期內(nèi)也是不能喝。所以茶葉的好壞在于你保存方法,一般綠茶放冰箱里保存為佳。
6. 碧螺春茶葉有保質(zhì)期嗎 怎樣保存
無(wú)毒,但不建議飲用了。
存放三年以上的碧螺春一般不建議再繼續(xù)食用,碧螺春茶的保質(zhì)期一般在六個(gè)月左右,密封包裝的碧螺春茶葉保質(zhì)期在12至24個(gè)月不等。不過(guò)溫度、光線、濕度也會(huì)影響茶葉的存放時(shí)間,如果保存得當(dāng)也許可能保存更長(zhǎng)時(shí)間。
7. 碧螺春茶葉需要冷藏嗎能放多久
由于每款茶葉的特性不一樣,所以保質(zhì)期不同
像龍井 碧螺春 信陽(yáng)毛尖 黃山毛峰 六安瓜片 安吉白茶等等不發(fā)酵綠茶,一般用冰箱 冰柜或者像我們做茶用的冷庫(kù)5℃左右溫度,可以保存12個(gè)月。
像鐵觀音等發(fā)酵輕的的青茶 零下5℃左右保存也可以一年有效期!
而白毫銀針 白牡丹 壽眉(白茶一般說(shuō)一年茶 三年藥 七年寶) 普洱茶 安化黑茶 等等通風(fēng)干燥不受潮 保存得當(dāng)?shù)脑?越陳越香(我個(gè)人認(rèn)為如果年頭太長(zhǎng)的話 只有收藏價(jià)值,沒(méi)有品嘗意義)!
8. 碧螺春茶葉能保存多久
江浙湖廣均產(chǎn)此茶,保質(zhì)期約兩年,不宜長(zhǎng)期存放。
9. 碧螺春茶葉保存冷藏還是冷凍
碧螺春是新鮮的好喝。放置三年肯定就不好喝了。如果你是放置在冷凍的環(huán)境里那還可以喝。就是味道差了一點(diǎn)。
如果你是放置在普通環(huán)境之中。要喝它也可以。就是不好喝了。因?yàn)楸搪荽菏蔷G茶。越新鮮越好。長(zhǎng)期放置口味會(huì)發(fā)生變化。所有綠茶都是這樣的。