1. 普洱放了十幾年了還能喝嗎
普洱茶能保存10年左右。
普洱茶的最佳保質期只有10年左右,‘越陳越香’這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當,最佳保質期會相應縮短。
只有質量合格的產(chǎn)品在合適的儲存條件下,品質才會朝更好的方向轉化。如果起初質量未達標,或者后期儲存不當,不論存放多久品質都不會好。儲存普洱茶十分講究,高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,應將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。
如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有霉點或有霉味,沖泡后茶湯不清亮,可能已經(jīng)變質,建議不要喝了。
擴展資料
1、儲存普洱茶避高溫
高溫會加速普洱茶中的葉綠素降解,葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉化,鮮綠色會變成暗褐色,茶多酚等物質在高溫下主動氧化作用也會加速;據(jù)研討,溫度每提高10℃,普洱茶褐變的速度就會加速,茶葉筒略陳化膨響品質。
2、儲存普洱茶防止陽光直射
普洱茶中的植物色素和脂類物質簡略發(fā)生光化學反應,發(fā)生日曬味以及其他滋味。普洱茶對光特別靈敏,因而儲存普洱茶防止陽光的直射。
3、儲存普洱茶防止異味
茶葉是一種多孔疏松體,十分容易吸收異味。異味直接使普洱茶吸收異味影響其本質的滋味。儲存普洱茶一個關鍵就不要讓茶吸收到家庭中發(fā)生的異味。
每一個家庭總是存在這樣或那樣的家庭雜味,如燒飯和吃飯時發(fā)生的油煙味,洗澡清潔時所用的洗刷用品所散發(fā)的味道,以及家具上的釋放出的有毒氣體的雜味。
在家里儲存普洱茶千萬不要儲存在有異味或味道很雜的空間鄰近,比如衛(wèi)生間、廚房、新買來的柜子等等。
4、儲存普洱茶避濕氣
普洱茶是一個多孔的疏松體,容易吸收濕氣還潮,還潮后的普洱茶含水量添加,普洱茶含水量超越8%以上時,普洱茶就會加速蛻變,繁殖微生物后還會霉變。應放在陰涼千燥處。
5、普洱茶儲存環(huán)境
如果想讓普洱茶轉化得品質更佳,并不是買回家一放就完事,還需求對普洱茶進行定時的查看,并盡量調整環(huán)境為最佳狀態(tài)。
有條件的話,常常調度環(huán)境處于最合適狀態(tài),如調理溫度與濕變,沒有條件的話,至少也要通通風,防止讓茶發(fā)霉。
而這個關鍵的時候就是在濕潤氣候的日子,處理就更要當心,在南邊每年的旱季或是“回南”天就是冬季到春天的轉季時節(jié),氣候十分濕潤,這時就特別要注意,多給你的茶通通風。
當然這所指的通風并不必定是徹底翻開讓天然風吹,如果天然風的濕度太高,則是越吹越濕,無法到達干爽的狀況。
參考資料:人民網(wǎng)-普洱茶不是越陳越好:保質期十年左右、儲存不當易霉變
2. 普洱茶放了十多年了能喝嗎
只要不是因為保存不當變質,可以喝,而且剛好是比較香的時間段。 普洱茶通過生產(chǎn)、發(fā)酵等一系列的生產(chǎn)過程是需要一定時間的,一般在10年的保質期內,普洱茶‘越陳越香’這個概念是適用的,但超過了這個保質期,這個說法就不適用了?! ∫话愕牟?,還是新鮮的比較好。普洱發(fā)酵過程很復雜,存放時間也各有不同。以北京、杭州、云南三地為例,由于季節(jié)、天氣、溫度不同,很難準確估計到底能放多久。如果儲存條件非常好,普洱茶甚至可以保存三四十年,但口感和保健成分都會打折扣。
3. 普洱放了幾年還可以喝嗎
2003老倉普洱,只要倉儲環(huán)境符合要求,可以保留20年沒有問題。老倉指的是年代在20年以上倉庫,一般都是以干倉為主,濕倉很少。只要老蒼通風和干燥能達到要求,2003年的普洱還可以繼續(xù)存儲,再存儲二十年,茶體應該大部分碳化了,內部甚至會長出金花來。
4. 普洱放幾年了能喝不
可以存放數(shù)十年之久。普洱茶產(chǎn)自于云南西雙版納州,云南臨滄,普洱市等地。主要產(chǎn)茶山頭有南糯山,布朗山,易武等,著名的古樹茶有老班章,彎弓,麻黑,薄荷糖,曼松,由于普洱茶特殊的制茶工藝,從采摘,殺青,揉念,蒸曬,渥堆等一系列工藝而成的普洱茶是沒有特定的保質期限的要求,只要你保管在干燥,通風的地方存上幾十年都可以飲用。
5. 普洱放了二十多年了能喝嗎還
那得看是什么茶葉,有的茶葉越放越香,有的茶葉時間長了就會壞掉。
比如云南普洱茶就可以喝。普洱茶是一種后發(fā)酵茶,茶葉中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的溫度、濕度條件下,會不斷生長、發(fā)酵,逐漸變成茶紅素和茶褐素,產(chǎn)生一些對人體有益的成分,具有降血脂、血壓、血糖等保健功能。按照中醫(yī)的角度來講,普洱茶是一種發(fā)酵茶,性質屬于溫性的。它可以降脂減肥,還有開胃消炎等作用。但茶葉總歸是茶葉,它不能當藥用,它最多在這方面能起到輔助的作用。普洱茶并不是老少皆宜,有胃炎的、有胃潰瘍的病人飲用多了以后,會刺激胃潰瘍,產(chǎn)生胃酸。所以飲用普洱茶時應該適可而止,不要泡得太濃,也不能把它當藥用。任何食品都有保鮮期,茶也是如此。普洱茶以5年至7年為佳,在這發(fā)酵期內,沖泡后的普洱口感醇和,香氣也濃郁。發(fā)酵保存期最多以15年至20年為限。超過這個年限后,普洱茶就會失去食用功效,有害無益了。普洱茶的存放要考慮其吸附性強的特點,應注意通風和避光:不能放冰箱里,不能用塑料袋密封,最好用宣紙包裝好,放在通風的地方。
6. 普洱茶放了十幾年還能喝嗎
只要不是因為保存不當變質,可以喝,而且剛好是比較香的時間段。
普洱茶通過生產(chǎn)、發(fā)酵等一系列的生產(chǎn)過程是需要一定時間的,一般在10年的保質期內,普洱茶‘越陳越香’這個概念是適用的,但超過了這個保質期,這個說法就不適用了。
一般的茶,還是新鮮的比較好。普洱發(fā)酵過程很復雜,存放時間也各有不同。以北京、杭州、云南三地為例,由于季節(jié)、天氣、溫度不同,很難準確估計到底能放多久。如果儲存條件非常好,普洱茶甚至可以保存三四十年,但口感和保健成分都會打折扣。
7. 普洱放了十幾年了還能喝嗎為什么
最佳保質期是10年左右。如果儲存不當,最佳保質期會相應縮短。
儲存普洱茶十分講究,高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,應將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。
如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有霉點或有霉味,沖泡后茶湯不清亮,可能已經(jīng)變質,建議不要喝了。
8. 普洱放了三年還能喝么
三年普洱茶沒有具體保質期,不管是生茶還是熟茶,只要存儲方法得當,可以長期保存。普洱茶與其他茶葉相比,最大的特點就是越陳越香,是可以喝的古董。儲存的時候要注意幾個關鍵點,第一是儲存空間要通風干燥,避免發(fā)霉受潮。
第二是注意盡量不要拆原包裝,保持一定的密封性?
第三是要注意不要和有異味的東西放在一起,避免串味。
9. 普洱放了十幾年了還能喝嗎有毒嗎
保存環(huán)境好,十年以上的熟普洱茶可謂是難能可貴。
放了10年的普洱茶在沖泡的時候也要注意,泡茶的水溫度要高,最好是沸水,第一遍沖泡茶的水要棄去,時間也要久一點,以便將茶的倉味全部帶走。然后從第二次沖泡開始再喝,可以多放一些水,少放茶葉,普洱茶陳化的過程中茶葉的濃度會越來越高,所以要少放茶葉。
1、普洱茶的發(fā)酵工藝。普洱茶的制作工藝屬于后發(fā)酵,這種工藝的本質就是利用微生物作用,讓茶葉逐漸發(fā)生化學反應,從而達到最好的酵化效果。所以陳化普洱茶的味道才最醇正。
2、普洱茶的辨別方法。不過再陳化的茶葉也終究有存放年限,關于普洱茶最多能存放多少年還沒有定論。但是10年以上肯定是沒問題的。喝陳化的普洱茶之前可以先對茶葉的品質進行辨別。
怎么辨別茶葉好壞
一看,先將茶葉分撥出來一部分,放在陽光下觀看,霉變的茶葉外表上一定有所改變。
二聞,普洱茶發(fā)霉以后會有霉變的味道,不過需要注意的是,普洱茶久藏過后會有倉味。要分辨是發(fā)霉還是倉味也很簡單。
三等。如果不能看出是否發(fā)霉,可以將茶葉放在通風的地方等兩三天,倉味會散去,如果是真的發(fā)霉了,霉味是不會散去的。