1. 降血脂是普洱茶好還是黑茶好
茯茶,主產(chǎn)于陜西涇陽(yáng),由于在三伏天加工,且具有茯苓的效用,因此得名茯茶,其次茯茶也被稱(chēng)之為涇陽(yáng)茯磚茶、官茶,是采用中小葉種為原料,經(jīng)獨(dú)特發(fā)酵工藝制成,具有渾厚、陳香的特點(diǎn),而普洱茶主產(chǎn)于云南西雙版納、普洱、臨滄等,是以云南大葉種為原料制成的茶品,根據(jù)工藝的不同,分為生茶、熟茶兩種。兩者同屬黑茶,但是還是有很大餓區(qū)別。
1、產(chǎn)地、原料區(qū)別
從產(chǎn)地上看茯茶主產(chǎn)于陜西涇陽(yáng),而普洱茶主產(chǎn)于云南,所以產(chǎn)地上便有著地域差異。
從原料上看,茯茶加工是主要鮮葉是小葉種,如湖南的安化群體中小葉種,陜南的小葉種,
茯茶的原料叫黑毛茶,黑毛茶(指沒(méi)有經(jīng)過(guò)壓制的黑茶)的等級(jí)劃分,并沒(méi)有權(quán)威通用的標(biāo)準(zhǔn),但若按采摘時(shí)間的先后來(lái)劃分,則可依次分出個(gè)五級(jí)十六等(特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí))來(lái)。
而普洱茶則是采用標(biāo)準(zhǔn)的云南大葉種,云南大葉種是中國(guó)著名的茶樹(shù)良種,是云南省大葉類(lèi)茶樹(shù)的品種總稱(chēng)。而云南大葉種初步制成的茶品稱(chēng)之為曬青毛茶。
2、工藝區(qū)別
工藝上茯茶屬于后發(fā)酵茶,它的基本工藝流程是:
鮮葉攤放——?dú)⑶唷跞唷锥选獜?fù)揉——干燥。
采摘——萎凋——?dú)⑶唷嗄怼獣窀伞魤骸稍铩?/p>
2. 普洱茶與黑茶誰(shuí)降血糖好
這兩種茶在各種宣傳上都說(shuō)是健康飲品,但每人身體的體質(zhì)都有所不同,吃東西適可而止,長(zhǎng)期喝不見(jiàn)得對(duì)身體有益。
3. 血糖高喝黑茶好還是普洱茶好
黑茶和普洱茶雖然都是茶類(lèi),但是兩者之間的區(qū)別還是比較大的。對(duì)于初入門(mén)的茶友而言,可能對(duì)兩者之間的區(qū)別不是很了解,也不知道喝這兩類(lèi)茶是否對(duì)健康有利。那么,接下來(lái)就讓我們一起來(lái)了解下兩者之間的一個(gè)區(qū)別。
區(qū)別
1、原料不同。黑茶加工的初級(jí)原料是中小葉種,而普洱茶原料是云南大葉種。
2、發(fā)酵不同。黑茶加工濕度是鮮葉本身水分殺青剩余的部分,堆溫來(lái)源于殺青后的殘余溫度,殘存酶促呼吸作用的熱量,黑茶特征形成于初制。普洱生茶是新鮮的茶葉采摘后,經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放,未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理的茶。而熟茶則是生茶經(jīng)過(guò)人工快速后熟發(fā)酵,灑水渥堆工序后制成的茶品。
3、加工工藝。黑茶加工過(guò)程中鮮葉至成品是連續(xù)完成的。原料嫩變的不同,加工時(shí)間長(zhǎng)短不一。而普洱茶是利用人工調(diào)節(jié)水分、溫度、空氣,實(shí)現(xiàn)了有限控制微生物消長(zhǎng)及水熱作用,發(fā)展出了高溫渥堆快速發(fā)酵普洱茶工藝。
4、加工工藝化學(xué)。由于黑茶加工的原料是中小葉種,其內(nèi)含物質(zhì)相對(duì)較低,尤其是有效化學(xué)成分含量少,即咖啡堿、茶多酚、茶多糖等有益成分少,微生物作用時(shí)間相對(duì)短,有益成分的轉(zhuǎn)化也相對(duì)少,且黑茶原料化學(xué)成分未受光的作用,因此沒(méi)有光化學(xué)的參與。
5、普洱茶則不同,云南大葉種內(nèi)含物質(zhì)豐富,同時(shí),普洱茶品質(zhì)的形成除茶樹(shù)品種外,直接受光化學(xué)和有益微生物的作用,這也是普洱茶品質(zhì)形成與黑茶不同的關(guān)鍵點(diǎn)。
4. 白茶降脂還是黑茶降脂好
黑茶和白茶的泡法: 白茶,老烏龍(陳年碳焙觀音,陳年巖茶),黑茶,普洱等,都是可泡可煮的,而綠茶,黃茶等比較嬌嫩的茶則只適合泡。煮茶與泡茶,是 兩種截然不同的方式,如趙飛燕與楊玉環(huán),是兩種不同風(fēng)格的美,難以分出高下。泡茶,泡出來(lái)的每一道茶,猶如酒席上各式各樣的精美小菜,同樣美味可口,但又濃淡有別。煮茶卻像東北的大燴菜,酸甜苦辣各種滋味,全在這一鍋之中。有人喜歡小菜,但是大鍋燉菜同樣受人歡迎。
白茶與黑茶的區(qū)別
1、制作工藝區(qū)別
黑茶:屬于后發(fā)酵茶,經(jīng)過(guò)殺青,揉捻,渥堆發(fā)酵等一系列制作工藝精制而成。
白茶:屬于輕微發(fā)酵,經(jīng)過(guò)萎凋(日光萎凋、加溫萎凋、復(fù)式萎凋)→干燥萎凋等工藝精制而成。
2、茶性區(qū)別
黑茶:黑茶性溫
白茶:白茶性涼
5. 降血脂是普洱茶好還是黑茶好呢
普洱茶 屬于后發(fā)酵茶,屬于 六大茶類(lèi)中的黑茶類(lèi)。普洱茶有越陳越香的特 點(diǎn),濃重的茶氣,青澀的茶味,香高味稍苦,似霸道之感。鮮葉中內(nèi)含物質(zhì)保存完整,呈現(xiàn)出普洱的原汁原味,經(jīng)時(shí)光的打磨,歲月的沉淀,普洱茶的口感就會(huì)發(fā)生改變,在陳化的過(guò)程中普洱生茶的內(nèi)含物質(zhì)在氧化反應(yīng)中發(fā)生轉(zhuǎn)化,茶多酚等刺激性物質(zhì)發(fā)生變化,茶的口感也由苦澀變?yōu)榇己?,回甘,陳香盡顯。在陳化的過(guò)程中,每個(gè)時(shí)期的普洱生茶都獨(dú)具魅力,它是無(wú)可替代的,在等待普洱新茶轉(zhuǎn)化的過(guò)程中,可以領(lǐng)略到普洱生茶不同時(shí)期的魅力。
常喝普洱茶除了能養(yǎng)胃護(hù)胃、去膩、利水、通便、祛痰、助消化、防三高等,
普洱茶屬于什么茶類(lèi)
普洱茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料,采用渥堆工藝,經(jīng)后發(fā)酵(人為加水提溫,促進(jìn)有益菌繁殖,加速茶葉熟化,去除生茶苦澀以達(dá)到入口順滑、湯色紅濃之獨(dú)特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。
其品質(zhì)特征為:湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。
普洱茶一直被廣大女性同胞們所喜愛(ài),其一,普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能帶來(lái)減肥的功效了。
此外,中醫(yī)還認(rèn)為普洱茶同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。
不宜空腹喝濃普洱茶,宜人擇時(shí)而飲常言道,“空腹茶心慌,晚茶難入睡”??崭癸嫴钑?huì)沖淡胃酸,抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至?xí)鹦募?、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象,并影響蛋白質(zhì)的吸收。
6. 降血脂黑茶好還是綠茶好
兩者都屬于中國(guó)傳統(tǒng)六大茶系,各有優(yōu)劣,主要看個(gè)人的口味和習(xí)慣。
黑茶的特點(diǎn)、功效和適宜人群
黑茶黑茶是六大茶類(lèi)之一,屬全發(fā)酵茶,因?yàn)槌善凡璧耐庥^呈黑色而得名。它的主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料較粗老,制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分類(lèi)為湖南黑茶、四川黑茶、云南黑茶(普洱茶)及湖北黑茶。最早的黑茶是由四川生產(chǎn)的,由綠茶經(jīng)蒸壓而成的邊銷(xiāo)茶。古時(shí)若將四川的茶葉運(yùn)輸?shù)轿鞅钡貐^(qū),當(dāng)時(shí)交通不便,運(yùn)輸困難,必須減少體積,蒸壓成團(tuán)塊。在加工成團(tuán)塊的過(guò)程中,要經(jīng)過(guò)二十多天的濕坯堆積,所以毛茶的色澤逐漸由綠變黑。
最早的黑茶是在四川生產(chǎn),由綠茶的毛茶經(jīng)蒸壓而成。經(jīng)午后發(fā)酵的黑茶仿佛是冬季藏在角落里的陳皮,熱水一煮,就莫管窗外風(fēng)雪寒霜。因?yàn)楹诓枋巧疃劝l(fā)酵的茶葉,發(fā)酵程度達(dá)80%以上,所以存放時(shí)間越長(zhǎng),香氣越濃,這也是近些年普洱黑茶制作工序茶大行其道的原因之一。
在古代,黑茶是作為藥用的,具有降血脂、降膽固醇、健美減肥、醒酒解毒等功效。現(xiàn)代經(jīng)過(guò)研究證實(shí),黑茶主要有軟化血管、降血糖、助消化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效。人體內(nèi)血脂含量過(guò)高,會(huì)使脂質(zhì)在血管壁上沉積,引起動(dòng)脈粥狀硬化和血栓。而黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解的作用
綠茶的特點(diǎn)、功效和適宜人群
綠茶是基本茶類(lèi)之一,屬不發(fā)酵茶。制作過(guò)程不經(jīng)發(fā)酵,干茶、湯色、葉底均為綠色,是中國(guó)歷史上最早出現(xiàn)的茶類(lèi)。根據(jù)其制作工藝中殺青和干燥方式的不同,分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶和蒸青綠茶四大類(lèi),還有介于前兩者之間的半烘半炒綠茶。中國(guó)的各產(chǎn)茶省均生產(chǎn)綠茶,其中以浙江、安徽、湖南、江西、江蘇、湖北和貴州最多。
綠茶較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì),其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留較多,維生素流失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。綠茶具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用。
主要名品有西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、信陽(yáng)毛尖、太平猴魁、黃山毛峰、廬山云霧、金壇雀舌等
7. 血脂高喝白茶好還是黑茶好
人到一定的年齡就不敢吃太多雜食就想吃清淡的了,中年男人喝什么茶養(yǎng)生呢?由其自身體質(zhì)、年齡、環(huán)境等原因所決定的,具體有以下幾點(diǎn):
1、綠茶,綠茶具有防癌、降血脂、降血壓的功效,非常適合中年男性、肥胖的人進(jìn)行服用。
2、白茶,白茶具有明目、保肝、護(hù)肝的功效,經(jīng)常飲酒的人,經(jīng)常發(fā)脾氣的人,總是坐在辦公室的人,視力下降的人是比較適合應(yīng)用的。
3、青茶,青茶屬于半發(fā)酵茶,又稱(chēng)為烏龍茶,可以很好的降低血脂、抗衰老,對(duì)于老年男性是很適合的。
4、紅茶,紅茶是全發(fā)酵茶,可以很好的調(diào)養(yǎng)脾胃,特別是對(duì)于胃寒患者,長(zhǎng)時(shí)間吃東西不消化的患者,比較適合。
5、黑茶,黑茶也是發(fā)酵茶,具有更加明顯的降低血脂、解除油膩的功效,總是吃大魚(yú)大肉的人比較適合飲用黑茶。