用料

蕎麥面 300克

普通面粉 150克

酵母 5克

溫水 200克

孕期無(wú)糖蕎麥饅頭的做法步驟

步驟 1

把蕎麥面和面粉以比例放入空碗中

步驟 2

溫水里放入酵母，用筷子等工具攪拌均勻，先倒些放面粉碗里，不夠就再加水，弄成面絮狀，可糅合的話(huà)就不用加水了

步驟 3

揉成光滑的面團(tuán)，放置醒面

步驟 4

繼續(xù)搓揉，把里面的空氣排出后，搓成圓條狀，放入蒸箱里繼續(xù)醒面半個(gè)小時(shí)

步驟 5

時(shí)間到了，蒸18分鐘，蒸好后再燜了五分鐘，完成，