玉米渾身都是寶，無論是玉米粒還是玉米須都作為 養(yǎng)生 食物，由于玉米中含有的膳食纖維非常豐富，在減肥期間吃玉米能夠提高腸胃蠕動(dòng)促進(jìn)食物消化，同時(shí)還能提高飽腹感，其次，對于糖尿病患者來說也是可以吃玉米的。

玉米作為一種 健康 食物，但是一些人在吃的時(shí)候總是會(huì)把玉米須給拔掉，其實(shí)玉米須在中醫(yī)上作為一味中藥， 養(yǎng)生 價(jià)值是極高的。

玉米須也被稱為“龍須”，在民間一直流傳著一根玉米須抵得二兩金的說法，由此可以看出玉米須給人體帶來的好處是非常大的。

玉米須在國外曾遭人瘋搶，因?yàn)橛腥苏f玉米須是治病的仙草，那么玉米須的好處有哪些呢？不妨一起來了解一下吧。

1、吃玉米胚

人們通常在吃玉米的時(shí)候都習(xí)慣只吃玉米粒，之后把剩下的玉米胚給扔掉，其實(shí)玉米胚也是玉米中很有營養(yǎng)的一部分，并且玉米中大部分營養(yǎng)也都集中在這里。

玉米胚含有大量的維生素E、鋅，以及人體所需的氨基酸和不飽和脂肪酸，玉米有很豐富的營養(yǎng)，人們也是沖著這一點(diǎn)來吃玉米，但如果只吃掉玉米粒是無法補(bǔ)充豐富的膳食纖維，所以不妨連帶著玉米胚一起吃掉。

2、玉米須有營養(yǎng)

如果單獨(dú)吃玉米須的確口感不怎么樣，但是現(xiàn)在有一個(gè)吃玉米須的好方法，就是在煮玉米的時(shí)候帶著須一起煮。

要知道玉米須也有很強(qiáng)的功效，具有降血壓以及利尿的作用，而有點(diǎn)發(fā)紅的玉米須還有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠延緩肌膚衰老。除此之外，煮玉米的水中含有豐富的鉀，所以也可以喝一點(diǎn)。

3、玉米窩頭

很多年輕人都不喜歡吃窩頭，覺得窩頭面很粗，口感不太好，但你可以試試在玉米粉中加入一些牛奶和一個(gè)雞蛋，蛋黃中的卵磷脂具有乳化作用，可以使窩頭的口感變好。

如果你喜歡，還可以再放進(jìn)幾顆紅棗或葡萄干，這樣一來，玉米窩頭就變得美味可口了。試著改變飲食的做法，讓粗糧變成精糧，這樣就既好吃又營養(yǎng)了。

玉米須茶的制作方法非常的簡單，首先需要將材料洗干凈，然后用開水沖泡之后服用。除此之外，也可以將玉米須放入鍋中加入清水進(jìn)行熬煮，煮熟之后服用湯水。

除此之外，也可以將陰干之后的玉米須和綠茶一起用開水沖泡，這樣減肥的效果非常的不錯(cuò)。

常喝玉米須茶，對身體有以下這幾個(gè)好處：

幫助調(diào)節(jié)血糖

玉米須中含有大量的玉米須提取物，而這些提取物能夠抑制腎上腺素上升，從而防止血糖持續(xù)上升，對于一些患有糖尿病的人群來講有其他的好處，在調(diào)節(jié)血糖的同時(shí)還能夠避免腎臟受損，防止糖尿病腎病的出現(xiàn)。

利尿消腫

玉米須中含有玉米須多糖，這種多糖物質(zhì)有一定的利尿作用，它能夠促進(jìn)尿液的生成，可以幫助降低血肌酐上升，而且還能夠防止尿液中草酸鈣晶體形成而導(dǎo)致腎結(jié)石的發(fā)生。

幫助降血脂 對于高血脂患者來講，他們最主要的任務(wù)就是讓自己的血脂降低，才能夠防止動(dòng)脈粥樣硬化出現(xiàn)而導(dǎo)致心腦血管疾病的出現(xiàn)，有很多高血脂患者除了使用藥物外，在平時(shí)可以使用玉米須泡水飲用，能夠降低血脂起到有效預(yù)防心腦血管疾病的效果。

提高免疫力

玉米須中所含的多糖物質(zhì)，對身體的細(xì)胞有免疫調(diào)節(jié)作用，它能夠提高機(jī)體細(xì)胞的免疫活性，防止一些細(xì)胞出現(xiàn)癌變，尤其是是預(yù)防腫瘤的出現(xiàn)。

特別是一些高危人群，一些腫瘤高危人群在平時(shí)可以多喝一些玉米須泡水來提高自己的免疫力，降低癌變的幾率，防止自己出現(xiàn)癌癥。

1、空腹時(shí)不喝

當(dāng)我們身體在空腹的時(shí)候，體內(nèi)的血糖含量往往不高，需要我們適當(dāng)?shù)某燥垇斫o自己的身體補(bǔ)充能量，同時(shí)保持一定的血糖含量。

如果在空腹的時(shí)候用玉米須泡水喝，則會(huì)因?yàn)橛衩醉毸慕堤亲饔?，?dǎo)致我們體內(nèi)的血糖偏低，給身體帶來出汗心慌的癥狀。同時(shí)，還會(huì)加重身體的饑餓表現(xiàn)，不利于人體的 健康 。

2、脾胃虛寒人群不建議飲用

玉米須泡水有著降火解毒的功效，對于容易上火的燥熱人群來說十分非常適宜，但是對于本身就脾胃虛寒的朋友們來說，不建議飲用，否則會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)變的更差，影響身體 健康 。

3、不可過量

每次泡茶選擇三到五克即可，不要過量頻繁的飲用，否則很容易因?yàn)橛衩醉毦哂辛己玫睦颉⒔堤?、降壓的作用給我們的身體帶來不適。

4、隔夜不喝

玉米須泡水放置了一夜過后，從表面上是看不出來什么區(qū)別，其實(shí)質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了改變，營養(yǎng)成分已經(jīng)遭到了破壞，是非常不適宜飲用的。

5、低血糖或低血壓患者慎用

玉米須具有降低血壓和降低血糖的功效，因此可以預(yù)防一些心血管疾病的產(chǎn)生，對三高疾病患者來說也有比較大的幫助。

可是正因?yàn)樗哂羞@方面的功效，因此本身有低血糖或者低血壓的朋友，千萬不要飲用玉米須茶。

1、選用的花玉米。普通玉米也可以。

2、整理好須子。用剪刀剪掉上面黑色，比較臟的部分須子。

3、用手輕輕扒開玉米外皮。

4、從上面剪刀口出抓住玉米須向下拉，就能很輕松的取出干凈的須子。

5、一次用一小把就可以，剩余的曬干以后繼續(xù)用。

6、用清水清洗干凈。

7、放入開水鍋中煮一分鐘撈出。

8、倒入清水，放入清洗干凈的須子繼續(xù)煮。

9、開鍋后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右。

10、煮好的玉米須水溫涼后就可以飲用了。